听到癌症是不是总觉得很可怕？看上去健健康康的人，却被查出癌症了？
有人说癌症就像上帝撒种子，撒到谁身上就是谁。但在世界卫生组织看来，至少有1/3的癌症其实是我们可以预防的。
膳食结构不合理
身体活动越来越少
是导致癌症发生的主要原因
在原始社会，人类能掌握的物资不丰富，通常都是有了上顿没下顿，为了适应这样的环境，身体就配备了“节俭基因”，也就是一下吃了很多东西，身体会倾向于把它储存起来，这样没得吃的时候，贮存的能量就可以派上用场。
随着社会进步，这种“节俭基因”遇上不加管制的嘴和迈不开的腿，于是越吃越胖，吃出疾病。
还有一个基因层面的原因是，在过去1万年的时间里，我们的膳食结构发生了很大的变化，但我们的基因却几乎没有改变或者改变非常小。
人类基因组自发突变的频率为0.5%/百万年，这样一算，过去1万年里人类的基因只发生了大约0.005%的变化。
于是乎膳食结构在改变，但是我们的遗传基因没有变，从遗传学角度讲，我们的基因无法适应高脂高糖高油、每餐12分饱的饮食，再加上不爱运动，没有把多余的能量消耗出去，这样的“内忧外患”之下，必然会导致慢性疾病如癌症，以及其他高血压、糖尿病、肥胖等疾病的发生。
世界卫生组织、世界癌症研究基金会指出大多数癌症是可以预防的，健康饮食、积极参加体育活动、保持健康的体重，会大大减少癌症的发病风险。
早在2007年世界癌症研究基金会和美国癌症研究所就联合出版了“食物、营养、身体活动和癌症预防”的报告。
在此报告基础上，再由21名世界知名专家组成的专家组提出了降低癌症风险的10项建议。
这10条建议不仅对癌症预防有意义，对其他慢性疾病如心脑血管疾病、糖尿病等都很重要。
肥胖还会影响激素水平，所以时刻记得“保持健康的体重”，可能是预防癌症的最重要方法之一。
你可能会问啥是正常体重范围？
用你的体重除以身高的平方可以得出一个身体质量指数BMI（Body Mass Index）数值，比如说，你是50kg，身高1.6m，那么BMI 就是19.5(kg/m2)。
18岁及以上的亚洲人，BMI在18.5~23之间为正常水平，23~27.4之间是超重，27.5 及以上就算肥胖了。
还有一个指标是看腰围，男性≤90cm，女性≤85cm，就是正常范围。最好同时看BMI 和腰围，更有说服力哦~
无论是什么样的身体活动，只要你愿意去动，都能预防某些癌症以及体重的增加。
不用唠叨，你一定知道它们都是哪些：炸鸡、含糖饮料、巧克力、薯片、蛋糕甜点都座上有名。
把淀粉类根或块茎食物作为主食的人，比如红薯、土豆等，要保证摄入足够的非淀粉类蔬菜、水果和豆类。
你知道吗，大多数具有防癌作用的膳食，其实主要是由植物来源的食物组成的哦。摄入较多植物性食物可能对各种部位的癌症均有预防作用。
非淀粉类蔬菜和水果不仅可能对某些癌症有预防作用，而且由于能量密度低，还可以预防体重的增加。
加工肉制品大多会放很多的盐，或者熏制而成，都会增加患癌风险。
对健康人来说，吃膳食补充剂防癌就是个费钱还不讨好的事儿。
所以母亲对婴儿最好进行6个月的完全母乳喂养，之后可以再添加其他液体和食物。
除了膳食干预以外，还要注意避免与癌症发生有关的感染、职业、环境致癌因素等，注意保持心理平衡和精神愉快。
让家人和朋友也学会这10招，让癌症离你和你爱的人更远一些~
参考资料：
1. 黎钧耀. 癌症的营养干预研究[J]. 化学进展, 2013, 25(09): 1462-1479.
2. Marmot M, ATINMO T, Byers T. 食物, 营养, 身体活动和癌症预防[J]. 2008.
3. 孙长颢等. 营养与食品卫生学集[M]. 2017.
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