大家都知道，俄罗斯人爱吃酸黄瓜，就像韩国人喜欢吃辣白菜一样，每餐必备，因此俄罗斯每年对黄瓜的需求量很大。
俄罗斯国土面积辽阔，横跨寒带、亚寒带、温带，还有黑海沿岸很小的一部分属于亚热带，由于整体纬度高，适合农作物生长的夏季很短，经常性的寒潮对于农作物的生长是极为不利，只能是在5-9月份可以种植一季的农作物，而且大部分以粮食作物为主，腌制酸黄瓜的原材料只能依靠进口，这也使得中国黄瓜在俄罗斯热销。
近些年，俄罗斯为满足新鲜蔬菜的自给自足，加之西方的经济制裁，俄罗斯考虑到粮食安全，开始积极发展温室农场，经过多年的发展取得了巨大的成就。由于俄罗斯整体对黄瓜的需求量较大，大量投资者开始建造智能温室种植黄瓜，经过8年的努力，从2013年的39.2万吨增加到83万吨。
随着产量的增加，消费量也在增加，从 2013 年的 61.6 万吨增加到 2021 年的 93.5 万吨。从进口量来看，8年以来黄瓜的进口量减少了近五倍——从 2013 年的 22.4 万吨减少到 2021 年的预计 4.5 至 5.5 万吨；俄罗斯的黄瓜已经占有95%的市场份额。俄罗斯国内市场完全饱和，俄罗斯黄瓜已经开始进入国外市场：主要买家是盟友白俄罗斯；但去年 11 月，俄罗斯的敌对国家乌克兰和波兰开始大量购买俄罗斯黄瓜。
事实证明，俄罗斯黄瓜在欧洲市场上极具竞争力。这尤其受到由于电力和天然气价格上涨而导致欧洲温室成本增加的影响。价格为每公斤两欧元的欧洲黄瓜完全输给了俄罗斯的黄瓜——后者在批发市场上的价格仅为每公斤一欧元。
这意味着俄罗斯通过发展温室种植，已经实现了黄瓜自由！
俄罗斯不仅对黄瓜的需求大，对番茄的需求也是很大，虽然黄瓜种植取得了不错的成绩，但西红柿的情况则不太乐观。一方面，近年来进口量实现了两倍的下降。高峰时期，俄罗斯番茄进口量达到80万吨，2021年逐渐下降至40万吨。然而，进口的份额仍然很大，西红柿的进口替代率为 65%。
根据俄罗斯联邦农业部预计，到2025年俄罗斯温室蔬菜产量将达到160万吨，比目前多20万吨。这表明，第一，快速增长已经结束，而且没有谈及两位数的增长率，第二，即使到那个时候，俄罗斯也无法完全实现番茄的自给自足。
俄罗斯政府为鼓励投资者发展温室种植，推出了一系列激励政策，并在远东地区建立了温室蔬菜种植国家支持制度，根据克里姆林宫网站上公布的信息，俄远东地区温室设施发展水平最低，对进口蔬菜依赖性很大，当前主要任务是为温室综合体建设创造具有吸引力的投资条件，综合体建设将有利于产品价格下降和需求增加，这需要国家的大力支持。
激励政策的出台吸引了大量投资者，争先恐后的投资现代温室来生产黄瓜，不仅可以赚更多的钱，还能获得政府的补贴资金，对比一下：一平方米可以收获超过160公斤的黄瓜和大约100公斤的西红柿。因此，温室农场将继续发展，主要是由于番茄的生产。
这是位于莫斯科的莫斯科夫斯基农业综合体智能温室，该项目是一个专门种植西红柿、黄瓜以及叶类蔬菜的温室。
工作人员在莫斯科夫斯基农业综合温室展示生菜
下面是位于俄罗斯的鞑靼斯坦喀山市附近的一个名为“五月农业种植园”的农业项目，是俄罗斯最大的现代化智能温室园区之一，光温室面积就达49公顷，智能化种植设施先进，专门生产无公害蔬菜和水果。
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