为了保障全镇师生健康安全，明确学校食品安全责任，2月22日下午，阜阳市颍东区正午镇市场监管所、正午镇中心学校组织全镇中小学、幼儿园校园长及食堂从业人员90余人，就校园食品安全暨疫情防控工作进行专题培训，会议由中心校副校长武传智主持。
正午镇人大主席徐峰就校园消防安全、交通安全、校车安全、心理健康教育、疫情防控等工作做重要讲话和安排部署。正午镇市场监督管理所魏坤主任分别从做好学校食品安全的法律法规要求、开展食品安全风险隐患排查的措施、食堂食品安全关键环节的有关要求 、几点建议和想法对参会人员进行了培训。他就相关法律法规进行政策讲解，同时结合具体的食品安全案例，分析了学校食堂及食品安全工作中所存在的各种隐患;就各校食堂在经营过程中必须严格按照法律规定，索取相关票据，落实登记制度，规范加工操作，切实保障师生饮食安全做了强调。
杨西寅副所长要求各中小学校(幼儿园)要从四个方面入手，切实做好学校食品安全工作。一是严格落实食品安全主体责任，健全由校长负总责的学校食品安全工作领导机构，落实专人专岗，确保管理责任到人。二是增强对学校食品安全工作重要性的认识，要提高学校食品管理人员的知识和技能。三是严格执行原料采购进货检验制度和原材料索证索票制度，切实把好食品原料进货安全关。四是强化对学校食堂的规范化管理，严把学校食品入口关，保持学校食堂环境卫生干净整洁。
通过此次活动，进一步提升学校食堂管理人员的工作水平，增强校园食品安全相关人员的安全意识，确保全镇各校园师生饮食安全。
李明辉 辛超民
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