今天才知道,原来河南还有2个“中国名酒”,现在为啥销声匿迹了
说起这中国喝酒大省,河南应该是到了天花板了,全国各地的白酒经销商,只要打开河南市场,几年的销路算是不愁了。对白酒历史不是很熟的酒友,一直有个好奇的问题:河南人什么酒都喝,难道是河南没有名酒、好酒么?
其实不然!
河南不仅有非常久远的酿酒历史,省内的历史、文化名酒也不在少数,只是在经营方面略逊一筹,像杜康、张弓、赊店、仰韶,都是知名度非常高的历史名酒。
今天我们一起回忆一下,河南曾经的2个“中国名酒”,为何都销声匿迹了?
宋河
宋河酒,产地是在河南周口市的鹿邑县,与安徽的古井贡酒厂,相隔百里不到,同为国家名酒,但是这个江湖地位相差实在是太悬殊了。
早期的宋河,跟现在的酒在配方上略有不同,以前是以小麦、豌豆制曲,高粱为原料的单粮浓香型白酒,后期改良发展成为多粮浓香型白酒。
酒的风格非常的典型,有江淮风格,酒香内敛、绵柔,绵甜感就比较突出,窖香、曲香、酱香平衡,后段爽净无杂味儿。
宝丰
宝丰酒,是产自河南平顶山市的宝丰县,同样获得过国家名酒的称号,以大曲清香为独特的特点,在清香型白酒中,论酒质、口感,都是不输汾酒的一个品牌。
由于品牌张力有限,加之清香型白酒市场逐渐萎靡,即便是国家级的名酒,仍然不能挽救宝丰酒的命运,如果是喜欢清香型白酒的酒友,宝丰倒是值得拥抱的。
纯净的清香,入口有一股小麦、生面粉的那种清香,夹杂着豌豆的味道,还有青苹果的香气,各种香气不多不少,比较均衡、协调,绵甜感不错,陈香突出。
宋河和宝丰,在品牌上可以顶得上豫酒半边天,在资本、经营方面,屡次出现重大调整,说得简单一些,就是产业不聚焦,所谓的销声匿迹,只是在省外知名度小一些,在省内还是有相当一部分忠实粉丝的。
除了本地酒,河南老乡还喜欢喝全国哪些白酒呢?河南人喝酒不挑嘴,产区和品牌都是其次的,好喝不上头才是最实在的,还有3款酒的酒质,不在宋河、宝丰之下,在河南酒桌上也是深受爱戴,
茅台王子
王子酒可以说是在整个酱香型白酒中,市场比较坚挺的中低端定位品牌,又说翻沙的、又说坤沙的,但是得益于茅台的调制技术,酒体相对比较中庸。
因为有“茅台”品牌作为背书,在河南酱香酒市场上认可度相对比较高,酱香浓郁,谈不上突出,入口的醇和度相对饱满,整体协调性比较优秀。
遵仁台
遵仁台茅雅系列,定位于一款团购产品,为了严控品质,只能牺牲产能,这是小批量团购酱酒的一大特点:无需宣传,只凭口碑进行销售,属于佛系的一类酱酒。
从原料、工艺、勾调等方面,都是按照传统大曲坤沙工艺进行酿造,在河南酱香酒友小圈子里,口碑甚好,销量都是以件、以车为单位。
开瓶非常厚重的甜酱的酒香,酱香中带有花蜜的微甜,愉悦、舒适的焦糊香,入口舌面柔滑,舌下生津,经过10年的窖藏,有害的甲醇、杂醛类物质挥发的所剩无几,酒后体感非常舒适,不口干、不宿醉,醒酒比较快。
天之蓝
洋河蓝色经典系列中的“天之蓝”系列,几乎被当做口粮酒,在河南酒桌上比较常见。
酒体柔和,绵润、回甘,干杯没有压力,比较适合河南酒友的口感需求,加之洋河品牌作为支撑,近些年的销量和口碑还是比较稳定的!
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