继《寻找陉城唤醒者》之、之后，本期推出陉城唤醒者三——80后早餐夫妻，感受陉城唤醒者的艰辛、不易与执着 。
寻找陉城唤醒者（三）
80后早餐夫妻
每天凌晨四五点钟起床，和面、热油、炸油条，磨豆浆、煮豆浆、做豆腐脑，发面、调陷儿、蒸包子、捏馄饨......他们披星戴月、他们不论严寒还是酷暑，四季不变的坚守着自己的摊点，为陉城的人们提供美味可口又经济实惠的早餐。
王志勇、于红霞
一对来自邯郸的80后夫妻
来井陉的十几年里
一直从事餐饮行业
去年开始增加早点经营
王大哥说
干早点很累、很辛苦
前一天要准备好第二天用到的食材
提前泡好黄豆
每天凌晨4点多起床
活油条面、醒面
打豆浆、做豆腐脑
调馅儿、手工包馄饨......
数九寒天许多早点摊
都因天气原因停了
可他们依然坚持着
天凉就多穿点
手冻得不行就戴个食品手套
干一行爱一行
他们用勤劳的双手
制作着外焦里嫩、色泽鲜亮、
广受欢迎的油条
用干净、卫生的标准
用心加工着一碗碗香喷喷的
豆腐脑、豆浆、馄饨
一年四季 风雨不变
在县城
像王志勇、于红霞夫妻这样
日复一日，年复一年
用心经营、起早贪黑
唤醒陉城的人们还有很多
他们多少年如一日
披星戴月的坚持着一件事
要问有多少年了？
看看那光溜溜的老称盘
和街角的标志性面孔
也许就有答案了
他们很平凡
他们很辛苦
但他们用辛勤和汗水
换来食客们的交口称赞
换回络绎不绝的回头客
他们很充实
他们很满足
冒着热气的豆腐脑、
在锅里呲呲作响的热油
以及边吃早餐边聊天的人们
共同勾勒出一幅幅
浓浓陉城烟火
正如食客所言：
他们真不容易
要是没有这些辛勤的早餐摊
我们吃一份热乎早餐
都是一种奢侈
采访中，无意听到虽然早餐摊主说到：人是不少但利润低，物价年年涨，价格多年却一直没变，也不是很好干，但既然选择了这行就要坚持下去，有时候被需要也是一种幸福。
“被需要也是一种幸福”一句平凡的话，道出早餐摊主不平凡的伟大。正如习近平主席所言：幸福是奋斗出来的。陉城早餐摊通过辛勤劳动获取收益的同时也收获着幸福，收获着人们的“被需要”......
加油，
积极向上的井陉早餐摊主们！
加油，
美好和谐陉城的建设者们！
视频拍摄/剪辑：忠 阳
编辑：董保花 校对：王 楠
审核：张学云 岳建飞
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