柳叶刀:全球20%的成人死于吃错饭!牢记这几点,或能活得更久

“病从口入”是我们每一个人都熟知的一句话，很多疾病或许就是因为不良的饮食习惯而导致的。近些年来《柳叶刀》发布了一篇关于饮食习惯以及饮食结构对身体健康的影响的分析的研究，引起了全世界很多人的关注与讨论。

作为全世界饮食领域的首个重磅研究，这项研究研究了世界上195个国家的多种饮食因素的摄入情况，以及这些因素与疾病发生和死亡率之间的关系，得出了全球20%的成年人是由于不恰当的饮食方式而导致了死亡的结果的发生的结论。除此之外，从这项研究给出的数据来看，无论是在全世界还是在我国，吃错饭对我们的健康有着不容小觑的影响，而且心血管疾病以及肿瘤等慢性疾病的出现，不仅在危害着我们的健康，严重的还会导致死亡的发生。

三大慢性疾病的出现，或都与经常“吃错饭”有关

1、心血管疾病

众所周知，高盐饮食不仅会增加高血压，还会增加动脉粥样化的可能，除此之外，还会导致血管平滑肌肿胀，血管壁变薄，血管壁侧压力增加，从而出现高血压。而高血压则是心血管疾病最重要的危险因素之一。除此之外，长期高脂的饮食习惯还会导致高血脂等代谢紊乱类的心血管疾病，造成血管堵塞、血栓等症状，进而威胁到我们的身体健康。

2、2类糖尿病

不健康的饮食习惯，如过于精细的饮食、暴饮暴食和挑食，不仅会导致营养摄入不均衡，还会增加糖代谢压力，导致血糖升高和糖尿病的发生。

3、癌症

不良的饮食习惯也是癌症的重要诱因之一，过量摄入动物脂肪和蛋白质会增加子宫内膜癌和卵巢癌的发病率。多吃腌制、熏制、干燥和油炸等加工食品与口咽、食道、胃、胰腺、鼻腔、喉咙和消化道其他部位癌症的发生密切相关。因此，健康的饮食习惯对我们来说尤为重要。

饮食牢记这几点，或能活得更久，身体更健康

1、饭吃七八分

如果长时间吃得过多过饱，不仅会使身体变得臃肿、肥胖，而且许多疾病也会接踵而至，消化系统疾病就是最常见的一种。长期肠胃过满不仅会增加消化不良、胃肠炎、胃溃疡、胰腺炎、结肠癌等的发病率。而且，长期过饱的饮食还会导致与心脑血管疾病相关的“三高”随之而来，癌症的发病率也会因为过饱的饮食习惯而随之增加。

2、早饭一定要吃

如果经常不吃早餐，会使胃功能紊乱，造成消化系统变差，长此以往就会导致各种肠胃疾病的出现。此外，长时间不吃早餐，身体所需的各种营养都无法及时获得，抵抗力也会减弱。一旦免疫功能下降，许多疾病就容易发生，这对我们的健康非常不利。

3、少吃重口味的东西

烤肉、炸鸡等食物不仅不容易被人体消化吸收，而且还会增加消化系统的负担，对我们的健康有很大的影响。此外，大量的盐和油还会导致高血压和心血管疾病等问题的发生。因此，少吃重口味的食物可以在一定程度上避免不必要的疾病的出现，来危害我们的身体健康。

4、保持食物多样性

每种食物都有自己的优点和营养成分，对人体有一定的益处，因此，只要我们确保自己摄入食物的多样性，就可以保证我们的身体摄入足够多的营养物质，全面补充维生素、矿物质、蛋白质等，对我们的健康来说就有很大的好处。

别看小小的一个饮食习惯，这或许可能成为“击垮”我们身体健康的一个重要因素。因此，生活中养成低盐、低脂、保证摄入食物的多样性等健康的饮食习惯对我们的健康来说还是非常有好处的。