“品尝”过痛风滋味的人,此生不想再有第二次,一旦发作,浑身关节疼痛,并且持续时间较长,可谓是一朝被蛇咬十年怕井绳,以后在饮食方面比正常人更要小心翼翼。
若是您也是高尿酸患者,在痛风没有发作之前,要严格忌口,高嘌呤的食物要远离,让痛风和你无缘。
01嘌呤含量最高的,不是猪肉和啤酒
高尿酸属于慢性代谢性疾病,一般是嘌呤的物质因代谢发生紊乱导致的,如果患者的病情得不到有效控制,很有可能引起一系列并发症,严重影响患者的工作与生活。
正所谓“病从口入”,出现高尿酸很大一部分原因是由于平常饮食不当引起的,因此如果尿酸过高,首先要调整饮食结构,对于一些嘌呤含量较高的食物应当避免摄入。
在大多数人的观念里,一直认为猪肉是导致痛风的最大元凶,它是高嘌呤食物的一种,所含的嘌呤含量较多。
在100克的猪肉中就含有132.6毫克的嘌呤量,自然很高,所以很多人都认为引发痛风的罪魁祸首就是猪肉,但猪肉还不是嘌呤含量最高的。
也有些人说,酒是粮食精,啤酒不是酒,而是小麦果汁,话虽这样讲,但是我们不能忽视啤酒里面嘌呤含量的高低,啤酒里面的嘌呤含量是相对较高的,长期饮酒有可能加速痛风的到来,但是啤酒也不是嘌呤含量最高的。
02真正的“嘌呤王”被揪出
在很多人的印象中,鱼类都是低脂高蛋白的存在,所以有的人下意识以为鱼类对于高尿酸也会有一定好处,但事实正好相反,大部分的鱼类,尤其是海鱼之中的嘌呤含量都非常高,我们普通人群可以多吃鱼,但是痛风人群就需要控制了。
比如每100g鲍鱼中,嘌呤的含量可以高达450mg,几乎是酱油的25倍!
还有很多海产品:如棒蛤、牡蛎、乌鱼等,这些美味的海洋产品,都是高尿酸血症的禁食物。
海鲜类的嘌呤含量也很高,贝壳类的海鲜类食品含有丰富的营养,海鲜类食物也是高嘌呤食物之一。
由于海产品的嘌呤含量极高,痛风患者是坚决不能吃的,食用大量海鲜,人体内的嘌呤水平快速升高,抑制尿酸的正常排出。
03查出尿酸偏高不用慌,可以多吃这3种碱性食物
1、芹菜
芹菜的含钾量非常高,而且芹菜当中没有嘌呤成分,对于高尿酸患者在平时适当多吃芹菜,能够达到清热利水帮助排出尿酸水平的效果。
芹菜当中含有丰富的维生素和矿物质,适合痛风患者来世能够帮助缓解痛风症状,而且芹菜含有粗纤维,能够刺激体内脂肪消耗,帮助排出身体内的毒素和垃圾,达到减肥的效果。
2、樱桃
尿酸高的人不妨多吃一点樱桃,这是因为樱桃当中含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃樱桃可以促进肠胃的蠕动,加快新陈代谢,抑制尿酸的形成。
而且樱桃属于一种碱性水果,高尿酸患者吃樱桃能够帮助中和体内多余的尿酸,起到降尿酸的效果。
3、冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜,几乎一年四季都能看到它的身影,而且价格也亲民。由于冬瓜的含水量非常多,可以增加尿液量,促进尿酸的排出。
因此尿酸偏高的人吃冬瓜,有助于排出体内多余的尿酸,从而帮助调节尿酸水平,有利于身体健康。
根据中国疾控中心的最新数据显示:我国痛风患者人数已超过8,000万,若国民继续任由不良的饮食习惯发展下去,不出10年,我国也将成为名副其实的“嘌呤大国”,不要让饮食成为你,通往健康的拦路虎。
关于痛风这种病,你还有更好的看法吗?
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