青岛崂山：民俗赋新韵 渔乡醉游人

乡村是崂山加快建设农业农村现代化的关键区域，打造生态田园城市的优势所在。在乡村振兴战略实施过程中，崂山区王哥庄街道深入挖掘传承数百年的民俗资源，着力打造集优美人居、休闲旅游、特色产业于一体的最美乡村，为崂山区打造乡村振兴齐鲁样板发挥了积极作用。由山东卫视与本台联合拍摄的专题报道《民俗赋新韵 渔乡醉游人》今天播出上篇，一起来看报道。

一大早，王哥庄大集就人山人海，赶大集办年货浓浓年味扑面而来，王哥庄大集最早形成于明朝，距今已有600年历史。

王哥庄素有山海小城，渔村茶乡的美誉，大集上无论山珍还是海味应有尽有，但最喜庆的当数红红火火的窗花和对联，崂山剪纸距今有170多年的历史，苏霞是崂山剪纸的第四代传人，从上世纪七十年代开始，他们家创作的窗花，不断翻新内容和花样，生动记录了时代发展，和人们日新月异的生活变化。

这幅剪纸作品，名叫《山海小城王哥庄 千家万户馒头香》，记录的是春节前夕，家家户户蒸馒头的热闹场景，谁也想不到，在王哥庄流传了几百年的蒸馒头手艺，如今已成了当地的支柱性产业。

专供粉、山泉水、手工揉、铁锅蒸，是王哥庄大馒头风味独特的密码，何家社区的馒头一条街，有三十多家馒头店，每到年根，家家爆满。

近年来，王哥庄街道通过制定政策，以面粉补贴酵母补贴等形式，大力扶持馒头经营业户，鼓励居民创业，如今何家社区的大馒头已经是知名的网红，从青岛知名走向全国热销。

2021年，王哥庄街道仅蒸馒头就使用面粉40多万袋，产值约1.21亿元，成为当地老百姓的致富产业。

时代越发展，人们对老民俗老手艺的情怀越来越浓厚，甜晒鱼，是崂山渔民世代相传的特色美食，有着悠久的历史，老渔民刘正足从十几岁开始，就跟着父辈晒鱼，如今随着当地旅游业的发展，越来越多的外地游客，受这种美食的吸引，他家生意越来越好，还开起了渔家宴，他的儿子大学毕业后，受当地返乡大学生创业政策的吸引，也回到了家乡，通过电商，把甜晒鱼卖到了全国各地。

岁月变迁，沧海桑田，王哥庄这个有这个六百多年历史的小渔村，如今生态宜居，产业兴旺，幸福洋溢在大街小巷，而这背后，在乡村振兴的道路上，这里其实经历了漫长的转型之路。