教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香。豆腐是一种非常家常的菜肴，在咱们平常居家过日子的家庭，多多少少都离不开它吧，俗话说：白菜豆腐保平安，由此就可以看出来它的重要性了，另外，豆腐与"多福"谐音，寓意着福气多多，兜福的意思；豆腐营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，特别适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还能降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，对女性朋友也有很大的帮助作用。豆腐的做法花样也比较多，今天咱们就给大家分享一个豆腐的新吃法，虽然说没有肉，但做出来的味道吃起来比回锅肉更香，更下饭，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
豆腐、淀粉、蒜苗、红尖椒、白开水、生抽、白糖、盐、胡椒粉、食用油、豆瓣酱、黄豆酱
具体做法：
1.豆腐切成块，然后在每块豆腐上都裹上淀粉。
2.切点蒜苗，红尖椒去籽切段。
3.取个空碗倒少量的白开水，少量的生抽，一小勺糖、盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
4.锅里油热以后，把裹上淀粉的豆腐放锅里煎，两面煎至金黄色即可，然后捞出来备用。
5.锅里加一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱炒香，炒出香味后，把刚才煎的豆腐倒进去，倒入调料汁翻炒，再加入刚才切好的蒜苗和红尖椒，加少许水淀粉，出锅前加少许的盐，再翻炒几下就可以出锅装盘了。
6.咱们今天这道家常蒜香豆腐就做好了，做法简单又下饭，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
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