年轻人市场、女性市场，白酒一直很努力却进不去！
文 | 卖酒狼团队
编 | 余小梅
“年轻人与女性消费者不喝白酒”，这是一个伪命题！
他们喝白酒，只是喝的不多，一是喝的量少，二是喝的频率低，白酒不是他们日常生活的一部分，或者说，白酒不是他们饮酒的“首选”。
那什么就才是他们的“首选”呢？
从当前市场方面反馈的信息来看，“好喝更易饮”的低度酒才是年轻人与女性消费者饮酒的“首选”。
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资本紧盯的两大消费群体，都爱低度酒！
在当前国内市场上，“Z时代”“她经济”这是资本紧盯的两大细分人群，毕竟放眼整个消费群体，没有人群能在前卫消费意识方面比得过年轻人，在消费优先级上比得过女性消费者。
而低度酒，恰好集中了“年轻人与女性”这两大热点消费群体！
低度酒，简单而言，就是酒精度数较低的酒类产品。目前，市场泛指酒精含量在20度以下的酒，常见类型有果酒、预调鸡尾酒、苏打酒、梅子酒等。
由于低度酒兼顾了饮料的好喝与酒类的醉感，深得年轻人与女性的喜爱。
早在2020年，就有调研数据显示，90后、95后是酒水消费市场中唯一消费占比提升的人群，低度酒成为“年轻人喝的第一口酒”。
到2021年，低度酒的市场表现更加出彩。天猫酒水发布的“双11”全周期战报中显示，低度潮饮酒购买人数增长超过50%。
此外，在天猫酒水的统计中，低度酒的会员数量增速超过160%，远高于白酒、啤酒的70%与葡萄酒的50%。
低度酒在酒类中成为新客贡献第一的品类，其中，年轻人占比超过60%。
同时，在2021年的消费市场上，低度新酒饮出现在各类榜单中的品牌，既有锐澳、梅见这样的“熟悉面孔”，更多是类似MissBerry贝瑞甜心、落饮、花田巷子、米婆婆等新酒饮品牌。
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资本、政府助力，酒企纷纷布局低度酒！
目前来看，低度酒正逐步走上台前，并向酒水消费主流产品迈进。一方面，有资本在背后推动；另一方面，政府也对低度酒有偏爱。
资本助力——2021年，饮低度酒相关品牌A轮融资共有9起，资本疯狂涌入低度酒市场，造成了A轮融资的繁荣。
2022年伊始，包括“初气”在内的多个新锐低度酒饮品牌又纷纷宣布完成千万级天使轮融资。
政府助力——2022年1月10日，工信部就《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》征求意见。
其中提出，针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。
市场资本与政府部门，背靠这两大力量，低度酒在2022年的发展应会再度提速。
而众多白酒企业显然也意识到了这一点，与其寄希望于年轻人于女性消费者爱上白酒，倒不如生产他们都喜好的低度酒。
据相关媒体方面公布的信息显示，目前，A股酒类上市公司中，接近半数或多或少在低度白酒领域都有布局。
此前，山西汾酒推出了50度以下的“竹叶青露酒”、“玫瑰汾酒”、“白玉汾酒”等白酒产品。
2013年，五粮液首推全新低度系列35%uB0、39%uB0、42%uB0五粮液，时任中国酒业协会副秘书长宋书玉表示，低度化是中国白酒发展的必然趋势之一。
2016年，泸州老窖就蹭打造过一款22%uB0水蜜桃口感的“桃花醉酒”。而在更早之前，茅台就试制39%uB0茅台酒，并成功推向市场。
另值得一提的是，2021年12·18五粮液共商共建共享大会上，五粮液股份公司董事长曾从钦表示，充分发挥低度白酒技术优势，培育低度消费市场，形成低度不低价的市场认知和价值认可，是2022年营销工作重点之一。
对此，有业内专家表示，年轻人与女性消费者以后喝不喝白酒需要时间去验证，紧随他们当下的喜好才是酒企、酒商的“工作重心”。
2022年，低度酒很可能成为某些酒企、酒商手中的“翻盘神器”，助力他们跑赢市场。
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