“有身莫犯飞龙鳞，有手莫辫猛虎须。——佚名”
看热闹不嫌事大的人不管是在现实生活中，还是网络中都非常的多，这些人总摆着一副事不关己高高挂起的姿态来审视众人，追捧的所谓的潮流也都是没有意义的事情，回归最本质的生活是如今很多人所缺失的。
追赶潮流是很多人奉行的准则，只不过这种观念被网络无限放大，网红美食，网红景点应运而生，抛开它们所谓的高热度，实际上并没有特殊之处，只是因为网友们的关注，给其增添了几分色彩而已。
在众多的网红美食中，螺蛳粉绝对算得上一个，要说到最正宗的螺蛳粉，自然要属柳州，其中孙姐螺蛳粉便以正宗驰名，暂且不论味道如何，孙姐火爆的性格曾风靡一时，但如今人走茶凉，孙姐嚣张的气焰也无所遁形。
孙姐螺蛳粉：炒作的产物
如果想在短视频中自然营造一个热点，往往要讲究天时地利人和，并且十分的不容易，比如四川理塘的丁真，再或者近段时间走红的张同学，他们都是靠网友们的关注度而走红。
当然也有不少人另辟蹊径，通过炒作的方式走红，从而频繁的出现在网友面前，营造高热度的假象。
这种走红在网友眼中就是资本硬捧的产物，但也正是利用了网友们爱凑热闹的心态，让炒作逐渐演变为自然走红，要想实现过渡，靠的还得是自身的内容，如果空无一物，到最后只能是烂泥扶不上墙。
其实网友们追捧的不光是网红，也有网红食品，比如能拉丝的高粱饴，散发着臭味的螺蛳粉等等，尤其是螺蛳粉，以势不可挡之势走入千家万户，成为了很多人日常生活中热衷的美食。
说起最正宗的螺蛳粉，自然要属柳州螺蛳粉，当然也有人通过柳州螺蛳粉的招牌而走红，比如孙姐螺蛳粉，至于她的走红，基本上就属于自我炒作。
每当孙姐出摊卖螺蛳粉的时候，三四个机位进行全程直播，而各路营销号也齐刷刷的更新孙姐的视频。
而视频中的重点不是螺蛳粉本身，而是孙姐骄横无礼的性格，都说顾客是上帝，在孙姐这里却荡然无存，往往会把某些顾客骂的狗血淋头，服务态度基本为零。
可就是这样的一个人在一段时间里风靡网络，前往照顾生意的顾客络绎不绝，没等孙姐出摊，摊位前就排起了长长的队伍，甚至有外国人前来打卡。
各路网红也齐齐现身品尝孙姐螺蛳粉的风采，这种病态的走红方式在互联网屡见不鲜，相较于一些网友们的追捧，很多网友也持相反的意见。
他们不认同孙姐不可一世的态度，似乎她所做的螺蛳粉天下一绝，可能孙姐所营造的就是这种效果，总有很多网友会被好奇心驱使，最终孙姐也实现了自己的营销套路，只是够新奇，就不缺少话题度，变现自然也变得十分的容易。
最火的一段时间孙姐螺蛳粉一天可以销售2000碗，这令其他本土品牌望尘默哀，而孙姐也通过饥饿营销的方式来把控网友们的新鲜感。
但吃过的网友都认为孙姐螺蛳粉的味道不太行，价格和味道不成正比，有菜馊，粉硬等等问题，最后由于孙姐螺蛳粉营销的太过火，被很多群众举报导致停业。
孙姐重出江湖，又出新招
在五月份的时候，孙姐螺蛳粉从之前的小摊升级成了店铺，当店铺还没有正式开业的时候，依然有不少网友前往打卡，看来依然想走老路。
网络上随后又出现了不少的打卡视频，视频中店铺门口排着长长的队伍，但实际上店铺的人流量和之前相差甚远。
其实除了堂食，孙姐还发展了包装螺蛳粉，不过其销量和其他的品牌相比，犹如小巫见大巫。
食物的味道永远是第一位的，如果只是图个新鲜，很快就会被顾客所遗忘，尤其是做餐饮品牌，回头客的重要性不言而喻。
而孙姐整个团队似乎陷入了营销的怪圈，而忘记了本身食物味道的重要性，被人遗忘也是情理之中的事情。
如今的孙姐再次面对镜头时，没有了之前嚣张跋扈，不可一世的态度，整个人也变得慈善和蔼，并且还会冲着顾客微笑，这是之前从来没有过的。
或许是孙姐意识到网友们的评价，所以想有所改变，但为时已晚。
此次东山再起的孙姐当然也没有坐以待毙，为了挽救自己的日渐衰落的局面，孙姐透露自己有收徒的打算，明面上是想把孙姐螺蛳粉的味道传承下去，实际上只是为了趁自己还有点名气时，收割最后一波韭菜。
现如今街道上充斥着各种各样的连锁品牌，有专业的团队和味道加持，对于很多创业者来说，是十分友好的，此次孙姐产生收徒的想法，无非是想发展自己的品牌，但她却忘记了味道是第一位的，而不是所谓的热度。
俗话说:“酒香不怕巷子深”，哪怕没有热度，只要味道一绝，自然可以一传十十传百成为一道美食，而不是靠所谓的强捧和营销，再加上孙姐的口碑不好，要想东山再起是非常困难的。
相较于孙姐嚣张跋扈的态度，卖月亮馍的郭阿姨则显得十分的和蔼可亲，虽然她现在的热度已经和巅峰时无法相比，但物美价廉，性价比高的月亮馍依然十分的畅销，而郭阿姨让人倍感亲切的性格依然没有被网友们忘记，她和孙姐相比，高下立判。
结语
在千篇一律的网络时代，另辟蹊径成为了得以走红的手段，但不管怎样的另类营销手段，都要以人为本，不要忘记初心，和最原始的东西。
所谓的热度和流量都是辅助般的存在，从来不是主体，如果摆放错了位置，即使能掀起波涛，那也是昙花一现，没有任何的生命力可言。
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