大河报·豫视频记者 李帅
过新年,备年货,年货清单里,怎么能少得了牛羊肉,家里来亲戚,支上锅就能热乎乎地开涮。这不,郑州市顺城街上的牛羊肉也卖火了,都是排起了长长的采购队伍,三百、五百的支付宝到账提示声也是接连不断。
1月28日,腊月二十六,大河报·豫视频记者来到了郑州市北顺城街上,热闹的人流,牛羊肉店、烧鸡店门前排队的场景,以及往过市民手中提着的大包小包,让每一个到这儿的人,都能感受到浓浓的年味儿。
在北顺城街上的几家老店门前,买牛羊肉的队伍能从店里排到路边,转个弯再排出去十多米长。店里的肉板上,一块块鲜美的牛羊肉被店员手中的切肉刀快速分割、上秤。买牛羊肉的市民则都是掏出手机扫码,支付宝、微信到账的提示声响个不停。肉板后边的店员不停地忙着剔肉,就连旁边刨牛羊肉卷的伙计也是俩人同时“双线程”操作,两台刨卷机都有点跟不上市民买买买的“节奏”。
当然,顺城街上的牛羊肉店可不仅仅只卖鲜肉,羊肉卷、牛肉卷、乌鸡卷、毛肚,以及各种火锅底料、蘸料、丸子也是应有尽有。用一位挑选火锅市民的话说,支个锅,再买把青菜,直接就能开涮。
而且,除了新鲜的牛羊肉、羊肉卷、牛肉卷等火锅食材外,顺城街上的几家牛羊肉老店还有现炸的牛肉丸子、羊肉丸子、酥肉,不管是吃火锅,还是熬菜、扣碗...都是必不可少。
一个忙着给买牛羊肉市民上秤的店员告诉记者,这几天,天天都是这样,每天光羊肉就能卖两三百只羊,中午忙得连饭都顾不上吃。
另外,在顺城街上,除了牛羊肉店的生意火爆外,烧鸡店、熟肉店、元宵摊儿也都是生意火爆,排队市民也不少,十多米长的队伍也都比比皆是。
来源:大河报·豫视频
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