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家里老人叮嘱:年夜饭,4样“不吉利”的菜品别上桌,这才叫讲究

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“年夜饭吃什么?怎么吃?”这是目前家家户户讨论最大的话题。而我们所谓的忙年,其实也都是围绕着这顿饭而展开的。


忙活了一整年,辞旧迎新,这顿年夜饭显得无比重要。要寓意好,要丰盛,要精挑细选,......似乎所有美好的词汇都想给它附加上,让它变得与众不同。

“花开富贵”,“年年有余”,“鸿运当头”,“招财进宝”,等等这些都是为年夜饭而来的寓意美好的菜品。过年嘛,图的就是喜庆,好彩头,寓意美满!这是我们对新年的美好祝愿!


所以,今天老于要向大家介绍4种寓意“不吉利”的菜品。其实这不是迷信,仅仅只是老人们对于新年的一种祝福,以及对生活的讲究而已。希望能对大家的年夜饭有所帮助!

一:苦瓜。


年夜饭有大鱼大肉,也有清淡小菜。并且经常还有人将苦瓜里面的芯掏空,然后放上肉泥或者是虾仁等,做一道翡翠白玉菇等等之类的菜品。其实,苦瓜真不应该上年夜饭的餐桌!

奶奶说,过年就得笑,就得开心,这样来年才能好运连连。而苦瓜里带有一个“苦”字,很是令人讨厌。


所以,尽管苦瓜有着诸多好处,甚至可以中和年夜饭大鱼大肉的油腻,以及高胆固醇。但它依然被我们家从年夜饭的餐桌上排除了,因为“名”不好听。

同理,苦菊亦如此!凉拌个苦菊啥的,就留在平日里吃吧。年夜饭,还是得喜庆,寓意美好,老传统不能丢,希望不能少。


二:黄鱼。


很多地区都有年夜饭吃鱼的习惯,寓意“年年有余”。并且年夜饭上的鱼还大多都是整条而上,做得非常齐整,大气。

但是,听年年说,有一种叫做“黄鱼”鱼,最好不要上桌。因为“黄鱼”,谐音“鱼黄了”,暗喻办事不顺利。这与新年的寓意不和谐,毕竟新的一年,我们都希望事事顺利!


反而像鲤鱼,鲢鱼,鲳鱼,等等鱼类,倒是更加适合年夜饭,寓意美好。

鲤鱼:鲤鱼跳龙门,高升,学业有成。

鲫鱼:谐音“吉鱼”,大吉大利。

鲢鱼:谐音“连鱼”,连年有余。

鲳鱼:谐音“昌鱼”,繁荣昌盛。

多宝鱼:招财进宝。

甲鱼:万寿无疆。


三:狗肉。

对于很多人来说,狗肉是非常美味的肉食,甚至街上还有专门的狗肉馆。但是对于年夜饭来说,它并不是一种合适的肉类。

民间一直有着“狗肉不上席”的说法,也有着“打狗散伙,各奔东西”的讲头。所以,这对于年夜饭来说,寓意真的是不太好。所以,年夜饭餐桌上就不要上狗肉了。

猪肉,羊肉,牛肉,鸡肉,这些都是可以上桌的肉类:


牛肉:“牛”通“扭”,寓意扭转乾坤。另外,还寓意“牛气冲天”。

羊肉:“羊”通“祥”,寓意吉祥如意。

鸡肉:“鸡”通“吉”,寓意大吉大利,吉祥如意。

四:莲藕。


过年的时候,大多数家庭都喜欢做炸货。炸丸子,炸里脊,炸蘑菇,炸各种肉合,等等。其中,炸各种肉盒的时候,大多喜欢炸茄合,土豆合,藕合,等等。

但是奶奶却跟我说,炸藕合平日里吃,或者是正月里招待客人吃就行,年夜饭就不要上桌了。


因为藕合是用莲藕夹着肉炸的,但是莲藕却有很多的孔,有的七个孔,有的九个孔。它的孔太多了,感觉有点漏财。

并且两片莲藕中间夹着肉馅,一夹,肉馅也从这些孔里往外漏,寓意非常不好。尤其对于做生意的人来说,感觉一直在往外“散财”。


一年到头忙忙活活,到了这顿年夜饭,谁不想团圆吉祥呢?这既是对2021年这一整年的一种休整,也是对2022年的美好希冀。

过大年,说吉祥话,办吉祥事,这是多少年来老祖宗们遗留下来的美好传统。好的传统不能丢,美好的希望不能少!这不是迷信,而是我们对于生活的期盼与祝愿!


朋友们,你们还知道哪些菜品不适合年夜饭吃呢?欢迎大家在评论区留言评论!

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