03年的五粮液没舍得开，浓香型到底值不值得存放？

茅台和五粮液是中国白酒中的第一和第二品牌，茅台属于酱香型白酒，五粮液属于浓香型白酒，因此这两者在味道和酿造工艺上有着很大的不同。
五粮液属于多粮浓香型白酒，它的循环跑窖法也在白酒酿造中独树一帜，五粮液除了第一届全国评酒会因为那时五粮液酒厂还没有成立以外，其它四届评酒会次次榜上有名，而且也坐稳了中国白酒的第二大品牌。

五粮液在九十年代初的时候，风头也一度盖过茅台酒，当时的五粮液售价是要高过茅台的，而且那时候的五粮液是很多人宴客的首选。
记得九二年我刚步入社会，当时还不会喝酒，在一次婚宴上新郎新娘敬酒时用的就是五粮液。
一直给我感觉白酒就是辣和呛，但是这次喝五粮液彻底颠覆了我对白酒的印象，五粮液入口酒液会顺着两颊迅速滑落，丝毫没有辣呛的感觉，而且酒味上来后满口喷香，不愧是浓香白酒的典范，后来喝过茅台感觉真不如五粮液。
03年的五粮液没舍得开，浓香型到底值不值得存放？
一，存放白酒有这3个关键点
①.纯粮食酒：白酒分为固态发酵、液态发酵和固液态发酵三种，其中固态发酵法的白酒是纯粮食酒，而液态和固液态法的白酒都是用食用酒精、香精和糖精勾兑的，虽然酒精度在10度以上无需标注保质期，但是勾兑的白酒没有什么存放价值这是大家公认的。

②.高度酒：白酒按照酒精度数的不同分为高度酒和低度酒，其中40度以上的被称为“高度酒”，低于40度的被称为“低度酒”。不过现在大家认为高度白酒在53度左右味道最好，也是比较适合存放的，因此现在大多数名酒的旗舰品牌的酒精度都在53度。
③.存放的条件：白酒存放要封紧瓶口，而且放置在阴凉干燥和通风的环境中，避免经常晃动而出现跑酒和漏酒现象，而且也要远离高温和火源。
二，浓香型白酒值不值得存放
浓酱清三种香型的白酒是中国白酒的主流香型，酱香型白酒的代表就是茅台酒，因此酱香型白酒也被称作“茅香型”。
不过对于白酒按香型划分这是在78年的大连第三届评酒会上才开始的，也因为如此西凤酒因为没有弄明白参选规则而落选。
其实只要是粮食酒酒精度超过10度以上，保管得当的话都是可以存放的，像红酒酒精度只有14度左右也能长期存放，何况动辄50度以上的白酒呢？
我家里就有一瓶93年的五粮液，因为用蜡和生胶带封住了口，所以放到现在就是酒体微微有些发黄，其它方面根本没有什么改变，因此说浓香型白酒不适合存放的估计就是酱香型白酒的拖。

三，存放白酒的目的决定了值不值得存放
①.有人买白酒用来升值，因为这些年酱香酒炒的火热，所以觉得存酱香酒要比其它香型酒好，不过谁也不能走到后面去看，谁知道将来白酒的价值能有几何呢？
②.如果是自己拿来品鉴，那么我觉得还是按照自己的口味来，喜欢什么香型的就买什么样的，基本50度以上纯粮酒都适合存放。
结语：
五粮液是多粮浓香酒的代表，喜欢喝浓香型白酒的，自然可以买点存放来享受陈年老酒的滋味。