酒店业如何跟上“养生”热潮？

图片来源：青城山六善酒店

当下，受到年轻人追捧的新兴生活方式层出不穷，“养生”就是其中之一。在社交媒体上，“保温杯泡枸杞”、“保健品”、“养生壶”等养生相关的热词讨论度居高不下。融 360 发布的《Z 世代养生消费调研报告》显示，91.6% 的 Z 世代的人生中最注重的事情是身体健康，67.43% 的受访者认为自己对养生有一定意识，31.61% 的受访者表示自己非常注重养生，仅有不足 1% 的人表示对养生毫不在意。

这股热潮也波及到了旅游业。中商产业研究院分析，2018 至 2023 年，中国康养旅游市场呈快速增长态势，年复合增长率达到 20%，2020 年市场规模约为 1000 亿元。

青城山六善酒店总经理唐敏在接受 Jing Daily 独家采访时表示：“随着社会的变化，新冠疫情对人们意识和对行业的影响，让人们的健康养生意识发生了极大的转变。人们更加渴望与自己、他人和自然建立联系。人们常常希望，当旅行结束后，他们能够拥有比之前更好的生活状态。”而对于酒店业的转变，她指出：“酒店仅提供给客人传统的一床一饭的时代也在逐步淡化，而是更多的为客人提供入住的体验感。健康养生酒店正是让人们在休闲度假的同时，得到身心放松释放，感受到养生理念所带来的颇多受益，从而改变我们自己以及影响并引领自己身边人的健康生活方式。”

01

“睡眠经济”催生出的“睡眠之旅”

“眠食二者，为养生之要务”。在关于养生的讨论中，“睡眠”的重要性毋庸置疑。

CBNData 发布的《国民睡眠健康趋势洞察》显示，81% 的中国人认为“睡得好”是健康的定义之一。然而事实上，中国人的睡眠质量却是每况愈下。根据 Mob 研究院发布的《2021 年夜猫人群洞察报告》，2021 年中国居民平均睡眠时长缩减至 6.9 小时，与 2018 年相比减少 14.8%。

越来越糟糕的睡眠，带来的是大众对睡眠问题与日俱增的关注度，助眠类产品与 APP 的需求随之上涨。据央视财经栏目预测，我国“睡眠经济”规模将从 2020 年的 4000 亿上涨至 2030 年的 1 万亿。

“睡眠经济”不仅带火了乳胶枕、香薰、褪黑素等产品，也为承载无数住客睡眠的酒店带来了新的机遇。2022 年伊始，瑰丽酒店宣布推出面向全球的“瑰丽睡眠颂”全新沉浸式体验，旨在通过引导睡眠、促进运动和特殊设施来改善人们的休憩状态，将支持身体的赋活焕新及个体可期的延年益寿。宾客可自行选择一晚的“瑰丽绮梦”体验，或二至五晚、更能打造身临其境效果的 “思睡之旅”。酒店更为每一款体验都精心配备了含有各类精油、茶品、床品芳香喷雾和丝质眼罩的安神助眠盒。

瑰丽酒店集团新推睡眠颂体验

图片来源：瑰丽酒店集团

02

“养生”酒店步入 3.0 时代

对于酒店业，“养生”并不是一个新概念。艾瑞咨询追踪到，20 世纪 90 年代中期至 20 世纪末，中国出现了以观光娱乐、休闲度假、保健疗养等功能为主的温泉旅游度假区。头豹研究院估测，至 2015 年，中国的养生酒店行业规模已有 269.8 亿元。

第一类的养生酒店以提供温泉、水疗、汗蒸等养生服务为卖点。例如以温泉闻名的清远芊丽酒店，拥有室内外 16 个温泉池，既有为男汤、女汤共浴的温泉池，也有可以浸润在山林树影中的户外风吕池。

图片来源：清远芊丽酒店

到了 2017 年，厦门云也酒店在观音山度假区开业，成为国内首家中医疗愈主题酒店。如果说上世纪 90 年代出现的温泉旅游度假区奠定了养生酒店业的 1.0 时代，那么中医疗愈主题酒店则进一步推动了该赛道的发展。除了木质的建筑设计、环境清幽的茶馆、充满东方格调的咖啡馆，云也酒店还请来了专业的中医医疗团队，为客人把脉，提供定制的药浴熏蒸、艾灸拔罐、刮痧按摩等服务。

颂钵及能量彩油疗愈师 Ananda 解释道：“‘养生’的目的是身心健康，在看病吃药之前来保养、滋养我们的生命。‘养生’不仅仅是身体层面，还包括情绪层面，心理层面。从两年前开始这场突发的疫情让整个世界不得不‘慢’了下来，人们有了时间重新审视自己的生活状态，很多人也承受着巨大的生活压力和心理压力，身边想要学习瑜伽、冥想的人也越来越多。从这个角度去谈及养生的话，养的是内在，养自己的精气神。”

随着消费者对“养生”的了解愈发广泛和深入，“养生”’酒店的定义也随之被拓宽。以旨在为宾客带来身、心、灵共同和谐的青城山六善酒店为例，酒店提供独特的六善综合养生方案，通过整合性运动科学检测提供筛查和表现测试，帮助宾客了解、监测和改善个人的健康水平，还提供太极、瑜伽、睡眠增强方案以及营养指导的补充，从而让宾客获得全方面的养生体验。

图片来源：青城山六善酒店

奢华旅行社八大洲旅游新媒体主编荔枝透露，目前养生人群以 30-60 岁群体为主，经济能力较好，平时也比较注重健康饮食、有些有练习瑜伽、普拉提的习惯，有些有定期做理疗的习惯。这类人群期望通过养生酒店收获更加显著的身心调养效果。但近些年的养生人群也呈现出明显的年轻化，Ananda 也向 Jing Daily 表示：“近年来‘养生’客群从老龄化往年轻化发展，呼吸、冥想课可以帮助工作压力巨大的人们缓解压力，放松身心。”

“养生”酒店赛道已经历了从养生服务型、中医保健型、到精神疗养型的发展，客群也随着“养生”理念的渗透而扩大。由此，“养生”酒店业步入了 3.0 时代。

03

“养生”酒店的可持续发展

尽管随着越来越多的酒店品牌与集团入局，“养生”赛道愈发拥挤，但目前的养生酒店行业尚处于增量时期，并且向着更加多元、融合的方向发展。

首先是选址多元化。目前的养生酒店大多处在远离城市的避世之所，但随着繁忙的都市人群的“养生”需求与消费升级，城中养生酒店也在快速兴起。唐敏认为：“在经济发达、商贸繁荣的地区，会促使都市人群产生健康养生的消费动机，因此具备养生元素的商旅酒店可以吸引到差旅中想要保持健康的旅客。城中养生酒店必将成为人们养生休闲的城中天堂度假目的地，特别针对一些短期或者地域受限的健康养生项目将会带来新的市场增长模式。”

其次是功能融合化。随着酒店职能愈发贴近旅游目的地，众多酒店集团正努力将旗下高端品牌打造为餐住娱一体的旅游综合体，而“养生”在其中的重要性日益上升。荔枝认为，即使不以养生为核心卖点，未来也会有越来越多的酒店会更加注重康养体验。

在谈及未来养生酒店的发展趋势时，唐敏认为“可持续发展理念”将是一大趋势——将养生与可持续发展理念做结合，从人们个人健康的可持续，到自然环境的可持续发展，二者相辅相成，互相产生正面的影响。六善所有酒店都致力于传承健康生活与自然的连接，将这些理念注入到客人在整个酒店的体验中，希望通过这些项目能为他们留下深刻的印象，乃至对他们回家后的日常生活方式产生积极影响。

在这一浪高过一浪的“养生”潮中，酒店业也在不停探索与“养生”的相处之道。疫情过后的“养生”市场势必是一片蓝海，“养生”创意层出不穷，但如何脱离“形式主义”，与住客建立身心灵的联结，才是酒店实现可持续发展的最大难题。正如 Ananda 所言：“养生酒店提供给人们一个修养身心的地方，从环境、食物到各种课程，共同形成一个从外到内，再由内而外，相互给予的滋养过程。”

作者｜Eva Liang

编辑｜吴文卓