网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

曝光:多批鸡蛋被检出违禁兽药,长期食用会危害身体,良心何在?

0
分享至

鸡蛋,你一定没少吃。水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、卤蛋……鸡蛋的吃法多种多样,营养价值也是无可挑剔,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、微量元素等人体必需的营养物质,可以健脑益智、保护肝脏、保护视力、预防动脉硬化等,对健康有很多好处。

然而前段时间,多地监管部门发布关于食品不安全情况的通报,其中鸡蛋被多次点名……让我们来看看怎么回事?

一、多批鸡蛋检出违禁兽药

很多人觉得,鸡蛋是纯天然的食品,一定很安全。然而,近期多地监管局发布了关于食品不安全情况的通报,其中“鸡蛋”被频繁检出含有违禁兽药。让我们来看一一下具体通报情况:

2021年12月16日,海南省市场监督管理局在一次涉及6大类260批次食品的抽检中,发现不合格样品1批次,为鸡蛋,不合格原因是检出了氟苯尼考

2021年12月28日,市场监管总局在一次涉及28大类188批次食品的抽检中,发现不合格样品11批次,包括鸡蛋、鲤鱼,其中鸡蛋不合格的原因有氟苯尼考残留量超标。

2022年1月10日,上海普陀区市场监督管理局在一次涉及2大类70批次食品的抽检中,发现不合格样品6批次,其中鸡蛋被检出了氟苯尼考。


图源:中国质量新闻网

以上情况都是从鸡蛋中检出了违禁兽药——氟苯尼考,其实不仅仅是氟苯尼考,恩诺沙星同样也是鸡蛋抽检不合格的“常客”之一。

日前,山东省临沂市市场监管局在一次涉及25大类982批次食品的抽检中,发现4大类32批次样品不合格,其中鸡蛋不合格的原因就包括检出恩诺沙星

氟苯尼考、恩诺沙星均属于兽药,本应不得从鸡蛋中检出的。那么它们被添加在鸡蛋中,如果被人体食用了,会有影响吗?

二、食用了抽检不合格的鸡蛋,对人体有伤害吗?

根据规定,氟苯尼考、恩诺沙星都禁止在家禽产蛋期使用,为什么呢?

首先我们来说一下氟苯尼考,氟苯尼考可以给家禽消炎抗菌,但同时也会产生一定的副作用,抑制生殖激素分泌,影响正常的繁殖。

这还不是关键,关键是氟苯尼考的半衰期长,血药浓度高,动物被喂食之后,药物会进入乳、蛋中。人类食用了携带氟苯尼考的乳、蛋,相当于摄入了一定量的氟苯尼考,对身体健康也会产生不良影响。


而恩诺沙星的检出,则与养殖过程中滥用抗生素有关。

恩诺沙星属于喹诺酮类药物,如果人类长期大量食用喹诺酮类药物超标的动物性食品,就会对胃肠道造成持续的刺激,不但会引发胃肠道不适,还会造成头晕、头痛、失眠、肝损伤等。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示:动物性食品中抗生素残留对人体造成的健康隐患,还是相对比较小的,一般只有长期、大量服用才会对人体造成伤害,更显著的问题还是抗生素滥用。

只有杜绝抗生素滥用,才能消除恩诺沙星超标的隐患。


三、挑“对”鸡蛋有窍门

不过,需要注意的是,长期食用抽检不合格的鸡蛋,对人体健康还是会造成一定影响的。因此,在日常生活中,挑对好的鸡蛋很重要,要学会掌握诀窍。

1、去正规场所购买

买鸡蛋要去正规的场所,比如大型的超市、正规的农贸市场等,有一定的安全保障,出了问题也便于追究责任。

很多人以为农户家养的鸡生出来的蛋更好。相反,由于饲养、环境等因素,土鸡蛋出现兽药超标、细菌污染的可能性更大。

2、避免长期大量食用

鸡蛋虽然对人体十分有益,但也不能长期大量地吃,否则只会带来反效果。建议一星期吃鸡蛋不超过7个,每天吃1个。

对于儿童、孕妇等特殊人群来说,可以适当增加吃鸡蛋的数量,每天1-2个左右。


3、无需太过追求土鸡蛋

有的人只吃土鸡蛋,不吃普通的鸡蛋,认为土鸡蛋更好吃、更有营养。

实际上,研究发现,土鸡蛋与普通的鸡蛋相比,含有的营养物质没有太大的区别,只是土鸡蛋的脂肪和胆固醇含量比普通鸡蛋高一点。

所以,吃普通的鸡蛋也是一样可以满足基本的营养需求的,而且更有安全保障。

4、散装鸡蛋“看晃闻”

如果购买的是散装的鸡蛋,在挑的时候就要“一看二晃三闻”。

看鸡蛋的外壳:好的鸡蛋外壳有一层薄薄的霜状粉末,颜色呈鲜明的白色或粉色;不好的鸡蛋颜色暗淡,霜状粉末容易脱落,表面还有擦不掉的斑点或霉点。

晃鸡蛋的重量:将鸡蛋拿起来在耳边轻轻摇晃,如果是好的鸡蛋,晃的时候是比较沉稳,没有声音的;如果是不好的鸡蛋,晃的时候能明显感觉到蛋清和蛋黄是分离的,重量比较轻。

闻鸡蛋的味道:新鲜的鸡蛋有轻微的生石灰味;劣质的鸡蛋有臭味、腐味、酸味等异味。


原来,吃鸡蛋也有这么多讲究!食品安全问题大于天,作为消费者,我们一定要有火眼金睛,学会挑选优质的鸡蛋,避免买到不合格的鸡蛋,以免吃了给身体带来健康隐患。

现在,你学会怎么挑鸡蛋了吗?

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
回顾:男子对技师一见钟情,一年后奔赴千里求爱,女技师羞涩接花

回顾:男子对技师一见钟情,一年后奔赴千里求爱,女技师羞涩接花

月风雪客
2022-05-20 17:54:53
西安两大家居店倒闭,再次吹响警示的哨声

西安两大家居店倒闭,再次吹响警示的哨声

音乐美食人
2022-05-21 21:48:12
北大博士梅祯学历被曝出,高考才400多分,利用移民走捷径读北大

北大博士梅祯学历被曝出,高考才400多分,利用移民走捷径读北大

红丽说教育
2022-05-20 06:30:02
“断电只是开始,俄罗斯还给芬兰留了个‘惊喜’!”

“断电只是开始,俄罗斯还给芬兰留了个‘惊喜’!”

海峡快讯
2022-05-21 15:16:29
河南省人大常委会原副主任、酒业领导小组负责人刘满仓到皇沟调研

河南省人大常委会原副主任、酒业领导小组负责人刘满仓到皇沟调研

田帛弥娱乐
2022-05-22 00:05:54
是什么让深圳变得冷清了?以往的热闹景象都哪去了?

是什么让深圳变得冷清了?以往的热闹景象都哪去了?

漫步云海涧
2022-05-21 11:50:54
美国“放水计划”破产,我国工厂拒绝老美订单,这次不再当接盘侠

美国“放水计划”破产,我国工厂拒绝老美订单,这次不再当接盘侠

小小八九
2022-05-21 06:20:55
极其罕见!湖北拍到神兽“麒麟”种群,人称“天马”在乱石中奔腾

极其罕见!湖北拍到神兽“麒麟”种群,人称“天马”在乱石中奔腾

魔方科学
2022-05-19 21:17:52
她身材太好让我垂涎,她生完孩子一直没得到满足,我决定出击?

她身材太好让我垂涎,她生完孩子一直没得到满足,我决定出击?

飞跃故事汇
2022-05-21 14:45:30
蹭我车回老家,不出油钱,还说我抠,趁他上厕所,我开车就走

蹭我车回老家,不出油钱,还说我抠,趁他上厕所,我开车就走

Eva的科技生活百科
2022-05-21 09:30:28
村里的大喇叭,又响了

村里的大喇叭,又响了

媳妇迷之
2022-05-21 09:18:53
泰国小哥用绝佳创意还原了《指环王》里骑马的甘道夫

泰国小哥用绝佳创意还原了《指环王》里骑马的甘道夫

后竹游戏
2022-05-21 19:52:38
妻子断多根肋骨,丈夫甩锅给女儿,女儿:不是你晚上玩得太过了?

妻子断多根肋骨,丈夫甩锅给女儿,女儿:不是你晚上玩得太过了?

桃姐讲故事
2022-05-21 16:11:46
把刘涛抱在怀里,有谁注意到他手上的小动作,人品如何一目了然

把刘涛抱在怀里,有谁注意到他手上的小动作,人品如何一目了然

知心美文
2022-05-04 14:15:35
亚速钢厂乌军全部投降,俄军搜身中发现不少女兵,美国:光荣撤离

亚速钢厂乌军全部投降,俄军搜身中发现不少女兵,美国:光荣撤离

迷彩前沿
2022-05-20 11:56:26
情妇索要20万分手费被拒,一封举报信,把65岁的国企老总送监狱

情妇索要20万分手费被拒,一封举报信,把65岁的国企老总送监狱

小兵娱有乐
2022-05-21 14:54:23
俄乌战局——寡头之死

俄乌战局——寡头之死

凤凰卫视
2022-05-20 17:44:29
梅西法甲第11次中框!大巴黎5-0大胜,姆巴佩戴帽,拿金靴+助攻王

梅西法甲第11次中框!大巴黎5-0大胜,姆巴佩戴帽,拿金靴+助攻王

体育知多少
2022-05-22 04:53:29
郑州高校副院长工作群发露骨短信谎称微信号被盗 已停职接受调查

郑州高校副院长工作群发露骨短信谎称微信号被盗 已停职接受调查

上游新闻
2022-05-21 15:07:12
亚速钢铁厂被俘虏的狗狗带着嘴套不舒服,它的女主人帮它摘掉了

亚速钢铁厂被俘虏的狗狗带着嘴套不舒服,它的女主人帮它摘掉了

猫猫狗狗总会有的
2022-05-22 00:46:04
2022-05-22 08:30:44
39健康网
39健康网
引领健康,让天下人更健康!
14805文章数 568679关注度
往期回顾 全部

头条要闻

莫里森下课澳大利亚“变天” 意味着什么?

头条要闻

莫里森下课澳大利亚“变天” 意味着什么?

体育要闻

坚持四个自信 什么叫真正的王朝底蕴

娱乐要闻

安以轩清空与老公昔日照片,疑似退圈

财经要闻

科技要闻

马化腾朋友圈转发引热议:部分网民根本不懂中国经济?

汽车要闻

DSMA平台首款SUV 东风风神皓极今晚盲订

态度原创

教育
本地
艺术
数码
公开课

教育要闻

60岁女副校长:从穷苦农村女孩,到沉迷美容花费百万,如今怎样

本地新闻

Uzi B站直播中 “我害羞”

艺术要闻

被遗忘的荣光,十九世纪学院派名家巡礼

数码要闻

第一款RISC-V架构处理器笔记本曝光,有望执行Windows系统?

公开课

普通人也可以轻松潜入水下1000米?靠这个

进入关怀模式