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除夕年夜饭,无论多缺钱,这7类菜都不能上桌,不懂老规矩要吃亏

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导读:除夕是中国最为传统的节日之一,在除夕当天,无论多忙,晚上一家人都要坐在一起,吃一顿丰富美味的年夜饭,这就寓意着一家人在新的一年里,更加的“团团圆圆”。而在吃年夜饭时,每一道菜都有讲究、有说辞的,因为这些菜肴都有“吉祥、喜庆”的寓意在里头。比如在年夜饭上,一定少不了“鱼、饺子、丸子”等等菜肴,因为鱼有着“年年有余”的寓意,饺子有着“财源广进”的寓意,丸子有着“团团圆圆”的寓意。而今天胡师傅给大家介绍的这7种菜,在除夕吃年夜饭时,无论多缺钱,这7类菜都不能上桌,不懂老规矩是要吃亏的。



第一种:鱿鱼



很多人希望在新的一年,工作能“一帆风顺”,而为了使工作顺利,“爆炒鱿鱼”这道菜一定不能上桌,因为炒鱿鱼是形容工作被“辞退、开除”,所以为了在新年工作更加的顺利,建议大家做一盘“红烧猪蹄”,寓意在新的一年,工作顺利、财源广进。

第二种:苦瓜



老一辈认为,年尾是吃甜味的时候,因为辛苦的工作一年,在除夕时多吃甜味食物,在新的一年,才能少吃苦,所以在年夜饭时,一定不要做“苦瓜酿肉”之类的菜。建议大家做一盘“蒸蜜枣”,因为蜜枣不仅甜,而且个头圆圆的,它能寓意在新的一年,做什么事情都能让自己尝到“甜头”。

第三种:鹅



年夜饭是一年之中最为隆重的一餐,每个人在这一餐都要吃得饱饱的,寓意在新的一年能招财纳福。而吃年夜饭时,“鹅”一定不能上桌,因为“鹅”和“饿”是谐音,摆上一盘鹅,可能会使财富会流失,导致自己和家人饿肚子。

第四种:梅干菜



在新的一年,人人都希望自己有好的运气,而在年夜饭,许多人喜欢用梅干菜蒸扣肉,其实这是不可取的,因为梅干菜的“梅”和“霉”是谐音,摆上梅干菜,会导致自己在新的一年,没有好运气,建议大家做扣肉时,用干豆角等菜代替梅干菜。

第五种:狗肉



俗话说:“狗肉不能上正席”,因为老一辈认为狗是吃屎长大的,它不健康。而随着时代的改变,狗狗已经是人类最忠实的守护者,如果年夜饭还吃狗肉,寓意在新的一年,最忠诚的朋友都会离我们远去。

第六种:莲藕



在新年里,人人都希望自己财源滚滚,而在年夜饭时,莲藕一定不能端上桌,因为老一辈认为莲藕里面是空心,而这空心不仅会漏财,而且还是导致走的路道道空,所以不管用莲藕做什么菜,都不能上桌。

第七种:豆腐



在年夜饭时,我们要大口吃肉,寓意在新的一年里,生活能过得更加的富有。而在做年夜饭,最好不要用到“豆腐”,因为豆腐有着“一穷二白”的寓意,如果摆上豆腐,寓意在新的一年,还是会一无所获。

除夕年夜饭,无论多缺钱,“鱿鱼、苦瓜、鹅、梅干菜、狗肉、莲藕、豆腐”这7类菜都不能上桌,不懂老规矩是要吃亏的。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍,最后感谢您的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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