每年金秋时节，走进恭城瑶族自治县，一路可见成熟的柿子如红灯笼挂满枝头，采摘后加工晾晒的柿饼遍布房前屋后，宛如丰收图画。
恭城瑶族自治县是著名的“中国月柿之乡”，柿树栽培历史悠久。相传明代万历年间自福建诏安引进柿树栽培，并开始加工柿饼，至今已有400余年的历史。民国二十六年《恭城县志》记载：“恭城土产最盛者莫如黄糖、生油、茶油、木油、月柿、黄豆、红瓜子七种行销境外”“月柿三千担，值银四万元以上”。
“月柿果形美观、色泽鲜艳，鲜柿脆甜可口，柿饼甘柔如饴，我们一家老小都非常喜欢。”近日前来采够月柿的游客辛女士说。
在恭城这片自然条件得天独厚的土地上，经过数百年的自然进化和劳动人民的精心栽培，已开发出柿饼、甜柿、脆柿、果脯、柿馅饼、柿叶茶、柿果酒等系列产品，获得农产品地理标志登记保护产品、全国优质果品、广西著名商标等系列荣誉，恭城也成为全国最大的柿产品生产基地。
一路走来，恭城农业品牌建设来之不易。为了巩固恭城月柿中国特色农产品优势区建设成果，实施“恭城月柿”地理标志产品保护项目。10月25日在北京举办的恭城月柿公用品牌发布会暨第十八届桂林恭城月柿节明星产品北京推荐会上，恭城月柿知名度和影响力得到了进一步提升。
同时，恭城县还组织“恭城月柿”参评2021年中国区域公用品牌“市场竞争力新锐品牌”评选活动。组织3家企业申报第四批“广西好嘢”广西农业品牌目录。通过认真开展“三品一标”认证管理工作，已新增7家企业获得绿色食品认证证书。
月柿的成功只是恭城农业产业发展的一个缩影。近年来，恭城县持续强化月柿产业、油茶产业、柑橘产业和高效种养业组织化、规模化、品牌化发展，推进现代特色农业核心示范区增点扩面提质升级，重点打造恭城月柿中国特色农产品优势区、重要农产品生产保护区，“广西恭城月柿栽培系统”获农业部批准为中国重要农业文化遗产，恭城月柿进入全球重要农业文化遗产预备名录。
促进“农业＋工业”、“农业＋旅游”深度融合发展，“瑶韵柿乡”田园综合体被认定为第一批“桂林市五星级田园综合体”，创建自治区乡级现代特色农业示范园6个、自治区村级现代特色农业示范点43个。通过狠抓农产品质量安全，建立健全农产品标准化生产体系，规范绿色食品原料（柑橘、月柿）标准化生产基地管理，获评“国家农产品质量安全县”。
✍️来源：桂林日报
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