从总量角度来看，我国2021年的粮食产量和进口量均创下了新高。其中，粮食总产量上涨至68285万吨（约13657亿斤），与2020年的66949万吨相比，新增了1336万吨，继续是全球最大的粮食生产国。
全年累计进口的粮食约为16453.9万吨，与上一年的13926.6万吨相比，新增了2527.3万吨，增速高达18.15%——“进口”加上“自身的产量”，2021年我国拥有的粮食总量已接近8.5亿吨的超高水平。
按141260万人口计算，我国居民人均拥有的粮食约为1200斤——等于是每天可以“消耗”3.29斤粮食。如果再加上我国居民消耗掉的蔬菜、水果、坚果、奶类、肉类和鱼产品等，这得多少啊！
显然，人均年消耗1200斤的粮食是“不科学”
既然，我们绝大多数的人都不是“大胃王”，无法消耗掉如此之多的粮食，那问题来了：“没吃完的”去哪里了呢？首先是：对外出口粮食。国际贸易的一大特点就是“有进，也有出”，只看进口而忽视出口，显然是不合理的。
海关总署公布的数据显示，2021年我国出口的粮食约为330.6万吨，这是以“原始状态出口的粮食”。如果再加上将粮食加工的各种食品、饲料以及其他类型的产品出口，那数量势必会更高了。
其次，浪费掉了。央视曾播出《舌尖上的浪费》，指出：中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮。除此之外，在运输、存储环节中的损失，过期产品造成的损失和浪费也是惊人的。
对于我们普通老百姓来说，能做到的就是“去饭店消费时尽量按人头、按饭量点菜”，吃不完的打包回家，提倡光盘行动。对那些食堂、餐饮单位来说，尽量科学规划，充分利用大数据，提醒就餐者“适量、不过量”。
第三，粮食还可以用来酿酒、做酱油、做饲料、做成糖果、作为药品的原材料以及工业用途等。比如大豆、玉米，就是饲料中的重要组成部分——科学报曾发文指出，粮食转化成肉、蛋、奶的比例还不到10%。
换言之，我们吃了一斤肉或蛋，喝了一斤奶就等于变相“消耗了10斤以上的粮食”。若再加上用粮食做成的酒、酱油、糖果等，这种让普通网友没注意到的“隐形消费”，也是不可低估的。
第四，储备起来了！在“2021年国民经济运行情况举行发布会”上，宁吉喆提到：我国的粮食产量，连续七年保持在1.3万亿斤以上，保障了我国居民的主粮安全。没有消耗掉的粮食，进入到储备环节。
在2021年我国的“小麦、稻谷库存同比增长50%以上”。其中，小麦库存可以满足我国居民一年半的消费需求，稻米库存能满足一年以上的需求。此外，我国还储备了大量的玉米、大豆等其他粮食。
在积极推动和保障我国“主粮种植”稳定和稳产外，再加上科学的育种、栽培和水利设施，通过粮食和其他原材料的进出口，配合数量庞大的粮食储备，成为“我国粮食安全维护机制”的重要支撑。
最后就是对亚非拉地区的部分发展中国家，特别是最不发达国家的粮食援助，在推动世界和平与发展，减少饥饿人口，维护地区稳定等方面贡献自己的力量。对此，网友们如何看待呢？本文由【南生】整理并撰写，无授权请勿转载、抄袭！
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