在我们烟台这里，有很多果农在苹果采摘以后会把一部分或者全部存进冷库，对于这个问题，我曾经听到过这样的说法：
“果农摘了不赶紧卖，非要存进冷库，不就是想着囤货等着涨价吗？”
“果农把苹果存进冷库，价格低的时候出来哭惨，价格高了就在家偷着乐！”
现在有些人对于果农把苹果存进冷库的做法不是很理解，认为果农就是单纯为了囤货居奇多赚点钱，那么事实真是如此吗？
我就是一个普通的果农，平时也是主要和果农打交道，这里面的事我还是有一些了解的，今天就来说道说道这个问题。
首先，苹果存进冷库只是一种销售方式
很多人认为，果农把苹果存进冷库就是为了囤货抬价，其实并不是这样的，在我们这里，果农销售苹果主要有两种方式：一是采摘的时候直接到市场销售，二是存进冷库让冷库代销。
首先说采摘的时候直接到市场销售，这个时候主要是果农直接卖给来收购苹果的客商，要采摘了之后赶紧用车拉到市场上去。
我们这里一些离市场不是很近的果农，一般要凌晨三四点钟就要往市场赶，争取早卖完早点回来采摘，这是比较辛苦的，一些年纪比较大的果农，身体根本就受不了。
但现在种植苹果树的，有很多都是年纪比较大的，还有一些家里苹果比较多的，去市场卖根本就卖不完，所以，就要把苹果储存起来慢慢销售。
在以前的时候，我们这里都是挖窖子储存苹果，现在有了冷库，这个比较方便，冷库还能代为销售，只不过要付一定的费用，我们这一般一斤在两毛五左右，但相对来说还是比较好的，所以现在我们这里的果农去市场销售不完的苹果，基本上都选择了存进冷库的方式。
所以说，果农把苹果存进冷库，主要的原因并不是为了囤货抬价，这只是一种销售方式，要不然，所有的苹果都一起销售的话，市场也是消化不了的，这也是果农的一种无奈。
其二，存进冷库的苹果，果农销售并没有多少主动权
果农把苹果存进冷库，主要就是由冷库代销，果农自身并没有多少主动权，我们这里一般就是有客商出价，冷库联系果农，果农觉得价格合适就出售，感觉价格低就再放一放。
这里面就会有很多问题的，看似决定权在果农手里，实则果农不会和客商直接接触，主动权还是掌握在冷库手里，有很多时候果农想把苹果卖掉，也不是自己想卖就能卖的。
其三，中间环节太多，市场价格不代表果农销售的价格
这个我们都是知道的，果农销售了苹果以后，一般是要经过倒手多次才能到消费者手里的，这些中间的环节都是要增加一些费用的，所以果农销售的价格不代表最后到消费者手里的价格。
就这些年的情况来看，只有2018年的苹果价格比较高，到了最后的时候冷库里的苹果通货都到了五六块钱一斤，但是那个时候果农在冷库里存的苹果已经很少了，冷库里有很多是一些客商囤积的苹果，但是这个锅还是让果农来背了。
其四，管理苹果树的费用不断上涨，成本不断增加，果农更是无奈
这些年苹果树管理的费用，一直在不断上涨，肥料、农药、果袋等等价格几乎是年年涨价，就拿现在的套袋来说，在我们这里一个果袋就要四五分钱，如果雇人套袋的话，一个就要一毛钱左右。
苹果树管理费用不断增加，成本提高了，价格低了果农不想卖这也是正常的，有谁愿意忙活一年到最后还要赔钱呢？
总而言之，市场价格不是果农能决定的，现在有很多的果农，全家一年的收入主要就是靠这些苹果树，果农也是一些普通人，想要多赚点钱本也无可厚非。
不管是种苹果的还是种植别的水果或者经济作物的，再或者种植粮食的，农民都是很不容易的，就算不能支持，多一些理解，是不是更好呢？
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