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青岛藏在闹市区半山腰的农家特色私房小馆,两道必吃菜都要预定

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生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,就这么简单,你也喜欢就关注吧,带你了解青岛的风物,一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。


地处青岛双山一带的新都心,如今果然是一派新的城市中心地带的气势,靠着凯德,周边一片闹市区的繁华景象,估计不是当地人的话,还真想象不到十几年前这里还是几个村落的聚集地。

这家开在双山半山腰的小馆子,如果不是之前有熟人带着,就如我们这样住在附近的居民,都不知道还藏着这么一家好吃的小馆子。



从下面开车上到半山腰的话,还真是有些抖,如我朋友般的女司机,开了一次,下次宁可把车停在凯德,步行溜达上去,哈哈。

店家也比较佛系,藏在半山腰的小馆子也基本没有什么亮化的路标提示,如果第一次是晚上上去吃饭,基本靠导航。



店名取了老水塔,个人理解是不是因为双山这边的标志性的老建筑啊,这一带改造后,老水塔也重新建造,升级为博物馆。


这家颇有些农家特色的私房小馆子,没有大厅,几乎都是单间,每一间都各有特色,这间装修带着“老水塔”的墙面,似乎也印证了店名的由来。


两个人的话可以选这种小隔断形式的四人桌,比较私密,安静。



小馆子里个人觉得必吃的菜有两道,其一就是这招牌的砂锅鸡汤。

据说是要炖制四个小时,所以,只能提前预约,否则去了现点是吃不到的。

请客或者人多聚餐的话,一定要来上一份,汤极其鲜美清甜,肉质酥烂,鲜香,能吃出那种土鸡不一样的味道,人少的话不推荐,好大一锅。


第二道必点菜就是同样需要提前预定的烤羊腿。

是那种烤到肉质十分熟的极其入味儿的老式风味儿,羊肉脱骨,肉质不塞牙,外香里嫩,三种蘸料各有风味儿,吃起来很是过瘾的农家烤羊腿的醇香。


如果临时想过去,没来得及预约,那就别错过小馆子里的铁锅杂鱼炖豆腐。

个人觉得,真的是豆腐比鱼还香。

大块儿的海水豆腐,足足的吸收了杂鱼,鲜虾,小笔管的鲜美,炖到味道已经裹满豆腐的内外,浸透了汤汁,一大口下去,豆腐的香嫩,海鲜的鲜甜,套用一句,YYDS 。

杂鱼,海货也都够新鲜,十足的青岛人的口味儿。


这家的老青岛炸肉也是食客们非常认可的,更偏向于博山炸肉的大块儿,味儿重,料足。

大块儿的肉里面炸过后的汁水感依然在,咸香肉嫩,五香的味道和肉香搭配不错,肉瘦而不柴,口感,味道都在线。


名副其实的特色下酒菜,各种小食的大拼盘,可以生菜蘸酱裹着一起吃,有趣的下酒菜。


小馆子里的各类家常时蔬小炒也都不踩雷,店里其实菜品说不上有多全,不过各色小菜能吃出店家的用心,味道都挑不出毛病。



老习惯,菜馆子的菜单子奉上,大家参考,丰俭由人,以后不再对菜价的高低发表个人看法,哈哈。

一家很适合聚餐的藏在闹市区里的农家特色私房小馆子,不好找,但好吃。别忘了两个必点菜是需要提前预定的啊。

继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食,尝熟悉的老味道,你也喜欢就关注吧,一起吃遍青岛好吃的。

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