蝎子既是美食又是药材，为什么沙漠中的蝎子却很少有人前去捕捉

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荒凉的沙漠看起来渺无人烟，很寂静，实则热闹无比，因为沙子底下却是另外一个世界，很多沙生动物活跃于下方，比如沙鼠、沙漠莺以及蝎子等等。在沙漠中，喜沙性的蝎子可不少，它们依靠猎物来摄取水分，所以能长期生活于其中。

蝎子是人间美味，它的毒性无法阻挡吃货们跃跃欲试的决心，又是一种中药，为什么沙漠中的蝎子却无人问津呢？

蝎子的价值

蝎子有食用价值，我们两广地区的烤串多式多样，却没有蝎子，而在北方比较常见，街上卖烤串的地方可能就有蝎子了。可能你会很好奇，蝎子有毒，怎么还能这样吃？食用的蝎子毒性不比野生的大，烤熟之前也去掉尾部含有毒腺的部分了，适量吃还是可以的。烤蝎子味道香脆，深受人们的喜爱。

蝎子也是药材，有攻毒散结、通络止痛的功效，对痛风、风湿等疾病帮助很大，捕捉后将其煮至全身僵硬即可入药。

为什么沙漠中的蝎子却很少有人前去捕捉？

蝎子需求量大，当前不论是入药还是食用的蝎子，多为养殖品，明明在沙漠中就有很多野生的蝎子，为什么却无人前去收割呢？我认为主要有几个原因。

1.沙漠中存在很多危险性。上面也说到了，蝎子不过是其中的一种，还有响尾蛇、狼、行军蚁等等，若是碰到有毒的，稍微咬下一口，就有丧生的危险。如果是大型动物，在沙漠中根本无法在第一时间藏身，只能是“任其鱼肉”了。抛开动物的因素不说，沙漠中昼夜温差大，干燥，很难适应这种环境。

2.成本太大了。到沙漠里找蝎子，要做足规划，包括找寻的工具设备，物资的供应等等，这里涉及到的成本就是一大笔费用了，而且还不一定能找到蝎子，所以说，何必要冒着风险跑过去呢？

3.沙漠里的野生蝎子毒性更强。蝎子有很多种类型，如果碰到毒性大的蝎子，并且被咬伤了，轻则疼痛一阵子，重则丢掉性命，比如毒性较大的中东全蝎，它常在非洲干燥的沙漠中出活动，一旦被叮了，人可能在多种神经毒素作用下昏迷，甚至死亡。

4.沙漠里的蝎子未必是入药的品种。有一种可能就是，尽管你抓到了蝎子，但不是平常用来入药的品种，那就是白跑一趟了。一般来说，东亚钳蝎才是入药的首选，沙漠里的蝎子品种多样，贸然入药会有生命危险，比如常见的杀牛蝎属的蝎子，它们的腹板，毒针以及毒囊和东亚钳蝎不同，能不能入药？或是入药效果如何？这些都是问题。

所以说还是用养殖的全蝎更安全，除去了在野外捕捉蝎子的过程，危险性大大降低，至于沙漠里的蝎子，就不要打主意了，碍于种种原因的限制，这个想法做起来不划算，沙漠里的蝎子未必能吃或者是入药，要谨慎！

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