在寒冷的冬天,还有什么能比来一碗米粉更让人幸福的呢?
这家米粉店藏在道路两旁密密麻麻的店铺中,不仔细看可能发现不了。
店里没有专门的菜单,就只有墙上贴着的几张海报,主要提供3种主食:桂林米粉、红油米粉、螺蛳粉。配料有锅烧肉、卤牛肉、桂林酸笋可以选择。
桂林米粉
桂林米粉是招牌,粉里放了锅烧肉、卤牛肉、黄金豆、酸豆角等多种配料,16元一碗性价比还算不错。
将米粉和底部的卤汁搅拌后,每一根米粉上都裹着油亮的卤水,看着让人欲罢不能。
锅烧肉其实就是猪油渣,吃多了会感觉油腻。米粉口感细嫩爽滑,就着锅烧肉“呲溜”一口下肚,驱走了一身的寒意。
红油米粉
红油米粉是加了肉末、香菇、黄豆和其他配料的清汤粉,再根据自己口味添加红油,粉比螺蛳粉要细一些。
粉里的肉末肥瘦均匀,香菇新鲜嫩滑,黄豆软糯绵密……嚼碎了配料再喝口汤,香味不可抵挡。
吸满汤汁的米粉不失劲道,吃着咸香爽口,一大碗粉分分钟就嗦完了~
螺蛳粉
螺蛳粉闻着没有很臭,初级螺蛳粉爱好者快冲!
满满一大碗的螺蛳粉,配料多到快要满出来,分量相当实在,生怕你吃不饱……
螺蛳粉辣得很合适,没有掩盖住汤底的咸鲜。夹一筷子粉,就着花生、腐竹、酸笋、酸豆角一起吃下,满足感爆棚!
“桂林山水甲天下,桂林米粉传四方”,疫情期间去不了桂林,那就来这里尝尝当地的米粉吧~
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