距离2022年元旦还有6天的时候，一股来自西伯利亚的寒潮突袭福州，与此同时，第7期福州有机生活市集如约而至。
耳畔虽是凛冽的寒风阵阵，但不到8点半，大多数摊主已经就位，一筐筐昨天还在地里自由生长的青菜、花菜、地瓜、萝卜、芋头和甘蔗也随之就位了。从主办方到农场主再到前来赶集的消费者，手虽是冷的，心却是热的。大家挑选、购买、寒暄，不像买卖双方，更像久违的老友。
从3月28日在华侨新村的试水，到12月26日的这一次，我们已经成功举办了七次有机生活市集。
有的消费者几乎一期都没落下过，比如望典，如今她可以一个个摊位打着招呼逛过去了，购物、闲聊两不误;
有的消费者认准某位农场主，农场主来自己也来，农场主缺席自己也缺席，比如虫虫，承天山农业的李上后缺席第6期市集，她也没了赶集的动力;
当然，更多的是源源不断加入的新生力量，比如专程从泉州到福州赶集的黄女士，这位从事美容行业的女子从本报公众号了解到福州有机生活市集后，已经眼馋好久了，当看到推送说这次是本年度最后一期市集，遂拍案而起，在这个入冬后最冷的一天赶了一把心心念念已久的集。
作为一种能维护和延续土壤、生态系统和人类健康的生产体系，有机农业遵循当地的生态节律、生物多样性和自然循环，不依赖会带来不利影响的化学物质。经过了连续七期有机市集，不管是主办方还是消费者都深深意识到，如果没有土壤的健康，那么生态系统和人类健康就失去了根基。
《自然》杂志最新的研究表明：有机农业在经济效益、环境影响、社会效益等方面都超过传统农业，更在提供营养、适应气候变化、增进土壤健康、保护生物多样性、增加就业和创造新的经济模式等方面有着积极表现。研究人员预测，在面对21世纪人口激增、气候变化和环境恶化等全球议题下，有机农业是可持续农业发展的主力军。
正如每期市集推送文末的那句Slogan所说：“有温度的食物，来自有温度的人;有温度的市集，欢迎有温度的你。”
生态之路虽布满荆棘，但大家坚信，耕耘会有收获，努力定有回报。面对一线生态农人们提供的优质农产品，最好的回报就是消费者的支持、媒体的宣传和公益组织的助力。
手中有优质的食材，身边有坚守的农人，抬眼有热闹的市集……这个冬天也似乎没那么寒冷了。让我们一起期待虎年的市集吧。(记者 胡瑢)
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