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打破“肿瘤饮食”的10个谣言,教你如何科学饮食,合理抗癌!

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厚朴方舟团队编译 | 吃饭,是人生一大乐事。“今天吃什么?”更是所有人每天都要面临的问题。

对于肿瘤患者而言,也是如此,许多肿瘤患者都存在有这样的疑问:“吃什么才能对身体好?”

有些患者或家属甚至盲目相信网络上的“谣言”,导致肿瘤患者进行错误的饮食搭配,不仅不利于患者的康复,还可能影响患者的身体健康,导致患者营养不良。

▲图源:pennmedicine

谣言一

肿瘤患者饮食要以蔬果为主,不能吃肉?

错!肿瘤患者应保持均衡饮食,以提供身体足够的营养素。癌症患者需要高蛋白饮食,动物性食物中的蛋、肉、奶中含有丰富的优质蛋白质,减少进食会导致蛋白质摄入不足,损害机体健康。

谣言二

“辟谷”可以饿死癌细胞?

错!所谓的“饿死癌细胞”并不是指不吃饭,而是指阻断肿瘤的血管,相当于给处在萌芽中的肿瘤“断奶”!

比如靶向治疗中的抗血管生成药物就是其中一种。肿瘤在人体内生长的过程中,需要形成自身的血管网络来提供营养,否则肿瘤将不能继续生长。通过抑制肿瘤新生血管形成,切断其营养供应,最终导致肿瘤细胞死亡,这种治疗方法称为肿瘤的饥饿疗法。

不吃饭来饿死癌细胞的做法完全不可取,不吃饭的过程中,不仅会饿死癌细胞,还会饿死正常细胞,甚至可能出现免疫功能降低的情况,不利于机体的恢复

谣言三

大量食用抗癌食物能抗癌?

错!即使是有抗癌功效的食品,过量、盲目地食用,会造成的结果只有一个,那就是导致机体营养物质摄入过多,出现其他疾病,反而不利于患者的恢复

比如,西兰花等十字花科植物具有抗癌功效,但是过量摄入西兰花,会增加甲状腺肿大的风险。

谣言四

营养都在汤里了?

错!汤里面的营养成分很少,鱼肉类食材,汤中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子,营养密度低,所以,煲汤不是人体营养成分的良好来源;大量喝汤,会影响其它食物的摄入,膳食单一,反而会导致营养不良

如果吞咽困难、咀嚼困难、发热、卧床等肿瘤患者需要进食流食的话,可以将各种食材,如粮食类、蛋类、奶类、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类等,分别制备软烂,单独或混合用匀浆机(豆浆机)打碎,制成糊,熬成粥,这样既便于吞咽又有利于消化吸收。

▲图源:搜狐

谣言五

羊肉、海鲜等食物是发物,肿瘤患者不能吃?

错!首先,现代营养学中根本就不存在“发物”的概念。另外,一般被认为是“发物”的海鲜、牛羊肉等,如果不存在过敏等情况的话,这些食物癌症患者完全可以放心食用。从营养学角度上讲,海鲜、牛羊肉含有丰富蛋白质,对肿瘤患者加强营养是很有帮助的

▲图源:keranews

谣言六

肿瘤患者只能吃清淡的,不能油腻?

错!我们常吃的食用油里面含有大量的人体必需脂肪酸,而缺乏这些脂肪酸会导致机体功能紊乱、代谢异常等症状,不利于患者的恢复。因此,肿瘤患者是可以摄入油脂的,这里推荐大家可以选择一些橄榄油、深海鱼油等等。

谣言七

“有机”食品要多吃,能降低复发转移

错!“有机”通常是用于形容没有杀虫剂和基因修饰(转基因)的食物,还用于形容那些未给予抗生素或者生长激素的肉类、蛋类和乳制品。目前,没有研究表明有机食物能比其他食物更能降低癌症风险或复发风险

谣言八

保健品能抗癌?

错!保健品中可能含有某些营养素或某些植物化学物,没有证据证明其抗癌作用。肿瘤是一种慢性消耗性疾病,忽视正常饮食,花高价吃所谓的抗癌保健品是错误的

谣言九

菌类能抗癌,越贵的蘑菇抗癌作用就越好?

错!尽管含香菇多糖的菌类被证实有抗癌功效,但没有证据说明,价格昂贵的菌类抗癌效果更好。因为它的贵主要表现在产量低,“物以稀为贵”,并非表现在营养价值上。

▲图源:medicalnewstoday

谣言十

民间流传的“偏方”可以抗癌?

错!迄今为止还没有发现能够治愈癌症的标准处方,因为肿瘤是一种个性化、差异化很强的疾病,临床表现千奇百怪,不同的肿瘤不可能都通过一个简单的治疗方法或药物治愈。

因此,癌症治疗还是要在正规医院医生的指导下进行,即便需要使用偏方,也务必要听一下医生的看法和建议

肿瘤患者应该如何科学抗癌?

01

戒烟、戒酒

烟、酒是导致癌症风险增高的两个重要因素,因此对于肿瘤患者而言,戒烟、戒酒十分关键。

今年7月,《内科学年鉴(Annals of Internal Medicine)》发表了一项最新研究指出,在确诊肺癌后再戒烟,也显著延长了早期非小细胞肺癌患者的总生存期和无进展生存期

▲图源:参考文献[1]

02

合理饮食

如上所述,肿瘤患者应该合理地摄入蔬菜和肉类,均衡膳食,合理营养,这样才能有助于提高机体的抗癌力。

03

适量运动

2020年一项发表在美国国立癌症研究所的研究证实,运动不仅不会让癌细胞扩散得更快,还可以降低癌症患者的死亡风险。另外,癌症康复治疗期间,运动能改善患者虚弱的体质和心肺功能,增强肌肉力量,同时缓解焦虑感,消除自卑心理。

04

谨遵医嘱

肿瘤患者最关键,也是最重要的一点就是,听从专业医师的建议,合理治疗,不要相信任何的“偏方”。肿瘤作为一种个性化、差异化很强的疾病,需要由专业医师根据患者的身体情况、肿瘤病理分型、分期等综合评估,后确定规范且个性化的治疗方案,才能提高患者的预后。因此,肿瘤患者在确诊后,一定要寻找专业权威的医师诊治,合理治疗,不盲目听信“偏方”,也不消极对待,才能获得更好的预后效果。

虽然肿瘤患者的饮食中有一定的禁忌,但是不能因噎废食,过分忌口。只吃一种食物,很可能导致单一营养素过量或者缺乏,严重影响机体机能和抵抗力。好的身体素质是治疗的基础,只有合理营养,均衡膳食,才能打好这个“基础”。

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