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随着物流业的发展，我们现在已经很难找到因为地域原因而吃不到的食物了，几乎全世界的食材都能在购物广场的大型超市中找到。但是，任何食材，尤其是蔬菜水果类，还是刚采摘下来的时候更加新鲜更加好吃，但这对蔬菜水果的配送有着更高的要求。而目前的物流业发展水平还没有达到允许我们随心所欲吃到各地的新鲜蔬果，在那之前，我们只能选择“自力更生”，因此，活体蔬菜种植基地渐渐成为了一股热潮。
元旦期间天寒地冻，但在淄博市博山区石马镇的燕青农业活体蔬菜种植基地中企业却能够看到青翠欲滴的豌豆苗、长满“云朵”般的香菇菌棒、牡丹花似的奶油生菜等“活体蔬菜”。在寒冷的冬天，这些新鲜蔬菜更受人们的欢迎，平均下单量在2000多单。“活体蔬菜”打破了人们对蔬菜的传统认知，时尚的包装令蔬菜摇身一变成为富有田野气息的案头盆景，让吃菜变成了一种带有DIY乐趣的享受。
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