前一段时间，更荆州关注了很多荆沙地区的美食小店，很多网友留言希望多介绍一些这样的店铺。
说起沙市美食，就不得不提到酸辣面，是很多老沙市人过早的第一选择。
最近，有朋友向小编介绍了沙市的一家藏在巷子里的百年老店，视兴酸辣面馆。（感谢网友东方甲乙木和朱传荣老师提供资料）
藏在巷子里的百年老店
视兴酸辣面馆地址位于老三中斜对面公园社区的巷子里面，门头并不算大，除了招牌还写着写着沙市老字号百年老店几个字。
店内的装修很普通，用的桌子是老式的餐桌，店内的酸辣面有多种码子，价格从5块钱到17块钱不等，最受欢迎的就是9元一份的香菇猪肉面。也有老沙市人最爱的早酒。
上世纪二十年代，四川人秦视兴在沙市中山路279号紧邻留芳照相馆东侧经营酸辣面，并以本人名字“视兴”命名，这样算下来，这家不起眼的小店已经百年历史。
曹野与视兴酸辣面馆
仔细看视兴酸辣馆的门匾，会发现一个人的名字，曹野，这个牌匾就是时任沙市市委书记、市长曹野在公司负责人的陪同下来到店里参观时题写的。
如果你是老沙市人，对曹野这个名字肯定不陌生，沙市在七八十年代的辉煌有着他很大的功劳。在沙市工业薄弱生产落后的时候，曹野集中人力财力兴办工业。根据沙市的有利条件，他把工业的主攻方向放在轻纺工业上，同时对旧设备改造升级。短短数年间，沙市的工业面貌焕然一新，成为全国瞩目的工业明星城市。
大家现在经常逛的北京中路，也是在他主政沙市时期主持修建的，从偏僻小路到铺设为沥青和水泥路面，实行人车分流、快慢分流，这样超前的设计在当时却让曹野遭受了“一味贪大求洋”的批评，现在回过头来看，却只能感叹于其超前眼光。
而曹野在参观视兴面馆时不仅题写了名字，还对身边人嘱咐，在票证供应的情况下，要尽量保证他们的面粉供应，一件小事也看得出他对商业的重视。
2001年曹野老先生在武汉去世，享年76岁，而他题写的文字，则会和沙市老味道一起，继续陪着沙市人。
老字号的味道疑虑
在荆州本地论坛上，不少老沙市人对于视兴酸辣面馆都有着属于自己的记忆。
网友花枝俏：最早是在中山路菜场口，留芳照相馆隔壁的那家。
网友奔向远方：小时候住在民主街，经常到他家去吃，味道还可以。中山路一改造就不知道搬哪里去了，我相信味道肯定没有以前那么正宗。
在更荆州撰写的关于荆沙老字号的文章中，不少网友都表示，没有以前的味道的，其实有时候，并不是味道变了，除了现在很多食材和以前很不一样，大家选择多了，心境不一样，也会让大家感受到不一样的味道，而很多时候，我们可能吃的除了味道，更多的是一种情怀，一种对过去的怀念。
今日话题：说说你对曹野老先生或者视兴酸辣面馆的记忆。
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