慢道胚芽米好在哪里？和一般胚芽米有什么区别？

随着社会经济的发展，人们对于粮食的要求也越来越高，从之前的解决温饱变成如今的吃健康、安全、营养的粮食。胚芽米由于保留了稻谷90%的营养成分，近几年受到越来越多家庭的青睐，其中慢道胚芽米一经推出市场，便成为颇受消费者喜爱的高端大米。（慢道大米、慢道冰鲜米）

慢道种植基地——北大荒国营农场

慢道胚芽米是慢道大米于2020年正式推出的高端系列产品，主要面向宝宝、婴幼儿辅食、孕妇以及高净值用户市场。慢道胚芽米与一般普通的胚芽米相比，具有以下不同之处，让其处于胚芽米行业塔尖的产品。
1、慢道胚芽米留胚率高达95%，而一般胚芽米留胚率只有80%~90%，根据国家标准胚芽米留胚率至少80%才算达标。而慢道胚芽米采用了低转速、多级轻碾的加工工艺，使得留胚率远高于国家标准，更大程度得保留了大米的营养成分。

高达95%的留胚率

2、慢道胚芽米带糊粉层，胚芽完整，颜色偏黄。市面上很多胚芽米无糊粉层，抛光后胚芽不完整，损失了很多营养成分（膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质、有益脂类、维生素、酚酸类和木酚素等就存在糊粉层中，其中20%的糊粉层就相当于整粒精白米的营养）。

3、慢道胚芽米活性发芽测试，发芽率高达95%。市面上一般胚芽米并无发芽率数据，仅有小部分胚芽米发芽率可达80%以上。发芽率高的胚芽米具有较高的活性，是真正新鲜的“活米”，不能发芽的胚芽米则是“死米”，营养价值大打折扣。

慢道胚芽米发芽率高达95%

4、慢道胚芽米为保障其新鲜健康，不产生黄曲霉素，采用双次充氮+脱氧剂+屋顶盒包装设计+冰块，450g每盒的独立包装，全程冷链运输。而市面上大多数胚芽米或采用袋装、或采用真空包装、或采用易拉罐包装，但均采用普通物流运输，难以保障胚芽米的新鲜健康。

双次充氮+脱氧剂+屋顶盒设计

5、慢道胚芽米依托于区块链技术，真正做到可溯源，每盒胚芽米盒子上都有独一无二的溯源码，消费者可随时查询对应胚芽米的种植过程、收割时间、物流时间、加工时间、出场时间，查看成长过程监控，种植基地实时监控。市面上大多数胚芽米不可溯源，其质量难以保障。

全程可溯源——独一味二的溯源码

6、慢道胚芽米不留库存，现碾现发，消费者购买到的每一份胚芽米都是新鲜日期，仅提供90天冷藏保质期，120天的常温保质期。市面上的一般胚芽米保质期较长，胚芽米一定要吃新鲜的，但真正有活性的胚芽米是没办法长期储存的，其中的问题不言而喻。

7、慢道胚芽米种植基地采用高于有机标准种植，自身种植条件优越。北纬45°黄金种植带，慢道基地仅25年开垦史，是年轻富有活力的稀有黑土地。火山岩细壤黑土与火山湖水灌溉的黄金搭档，超170个日夜荟萃，成就天然健康的慢道胚芽米，经265项农药残留检测与重金属残留检测，均未检出有害残留。

慢道始种坚持品质第一，为消费者提供安全、健康、营养的胚芽米，不惜成本的把控产品品质，做好大米从选址到种植、储存、加工、运输的每一个环节，只为给消费者带来更健康、更营养、更好吃的高端大米。