大家想必都知道，人参是名贵的中药材，价钱非常昂贵，是一般普通人可望而不可即的高档营养滋补奢侈品，一般情况下既是滋补类中药，又是非常贵重的滋补营养保健品，深受人们的喜爱和关注。
近些年来，市场上有非常多的人参，都是从东北地区运过来的，几元钱一支。这些价钱非常便宜的人参，究竟是什么人参，有没有食用和药用价值？下面就来通过本人所了解的相关知识，来了解一下这些人参有无价值。
东北的人参大致分为三种类型的人参，即园栽参、林下参、野山参。人参种类非常多，园栽参，是人工建造的塑料温暖大棚，来栽培的，生长速度非常快，个头肥大，产量高，但品质与林下参和野山参，有天壤之别，有非常明显的品质区别，主要体现上所含的药用成分非常偏低。
野山参是东北地区的山林之下，野生的人参，野山人参是五加科多年生草本植物人参的茎根，主产于吉林，辽宁，黑龙江等地。野山人参的名字叫做野山参，是山林中自然生长的人参，生长时间越长，价值越高，时间越短价值就低。
林下参是人工模仿野生山人参来在林下种植的，其药用价值与野生人参相差无几，但价钱比野生人参要低很多，林下人参年产量非常高，一般情况下，药店里所销售的大部分都是这种人参，价钱属于中等水平，根据每支生长的年数来决定价钱的，少则几十元一支，多则几百元一支，价钱不等。
人工栽培的园栽人参，栽培6-7年后，在秋季茎叶将枯萎后时采挖。这种人参是园栽参中品质比较高的一种，4~5年是属于中等园栽参的品质，4年以下的是品质非常差的。
非常常见的价钱很低的就是园栽参，有4年直参根，还有6年的，人参价位是根据多少个头称一斤和种植时间来决定，园栽人参主要是加工成红参、白皮参、生晒参、参须等产品，主要是出口韩国、日本等全球药材市场。
不过，由于近些年来，采山人参的人越来越多，往深山里走很远也不一定能看到有人参，非常稀少，并且真正的野山人参生长的速度非常缓慢，十几年的野山参都不会有10克重，比较小。
总而言之，目前市场上那些看着跟萝卜粗的人参，都是人工使用肥料种植的，药效价值非常低，价和萝卜白菜相当，可以作为廉价的保健品来使用，不可作为药品来使用。
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