糖，以生活的角度来说，就是用来做甜品的。
糖，以科技的角度来说，那就是“战时必须品”！
糖能够快速为人体提供能量，饥寒交迫的人只要吃一块糖就能缓解。
人
工业革命时期，工人劳动强度大、工作时间长，粮食生产不足以供应城市，在下午来点甜点是必须的，既能补充热量还能稍作休息继续干活，这其实也是西方下午茶一词的由来。
一个人，如果内体糖分不够，就会容易出现饥饿、虚弱、乏力、精神不能集中，严重的甚至还会导致人体昏迷。
糖还是重要的工业原料，制作酒精。
其实，在美洲殖民地大面积种植甘蔗之前，欧洲人很少吃糖，白糖是身居高位的人才有资格享用的，比如说伊丽莎白一世时期，微笑时露出龋齿是吃得起糖的阶级地位象征。拿破仑战争时期，英国封锁欧洲，蔗糖无法进口到大陆，法国人研究出甜菜制糖法，到现在甘蔗和甜菜还是最主要的两种制糖作物。
同时，在战争时期，糖更有优势，易于搬运、存放，单位一样的糖提供比粮食更多的热量而不需加工。
现代人可能不太理解。
在历史上很长一段时间内，糖的贸易都是大额贸易，从17世纪起近300年的时间内，糖类贸易在世界贸易商品都占据着不少的份额。盛产糖的古巴，巴西等热带种植园更是众多殖民者眼中的香饽饽。
因为人类对甜食有着迷一般的爱好，在那个年代里，只要你手里有糖根本不用担心卖不出去，是市场上的硬通货！
战争
巴勒斯坦的哈马斯武装组织有一种十分强力的廉价导弹，该导弹弹体长度不定，具体可以参考中国山东某世界著名钢管厂的无缝钢管长度。
而这款神器的推进器燃料就大量含有白糖。
化肥拌白糖，化肥主要为氮钾复合肥，一般是硝酸钾KNo3，反应化学方程式为24KNO3+5C6H12O6==加热==12K2CO3+12N2(气体)+30H2O+18CO2(气体)）。产生大量热和气体，高温高压燃气是化学火箭的廉价燃料。
另外，很多的有机物深加工都要大量耗费白糖。有一些纤维化合物就是通过白糖合成，不少发酵工艺都会采取白糖操作。加之工业酒精消耗量巨大，蔗糖等的转酒精技术已经成熟，糖类日益成为经济命脉。
为什么，上面提到了酒精，而现在还要再一嘴呢？因为有个冷知识，有一些无良商家酿酒就拿这玩意搞……
糖到底有多紧缺？
千万不要小看糖的价值！
日本因为气候因素，其本土不适合种植甘蔗，而我国地大物博，甘蔗产量十分丰富。
所以在17世纪中期，郑成功旗下商人通过海洋货运，向日本贩卖蔗糖，当时是一船一船拉过去的，相当于现在的快递转送，船上没有别的东西，全都是糖。当时的日本人为了从中国这里购买蔗糖，付出了 1 亿多斤铜的代价！
日本越来越花不起这样巨大的代价。
为了抑制金银矿石的流出，日本开始引起甘蔗并加以培育，但日本的甘蔗含糖量始终提不上来，日本为了始终无法解决的“糖问题”，在二战期间，还特意攻下了他国富产甘蔗的地区，因此解决了日本国内的糖不足的窘境。
所以，糖这种东西，在和平年代还好说，还可以贸易，还可以经济交易。一旦遇到了战争，各国为了糖资源，都会把糖逐步升级为重要的战略物资。
在战争年代，士兵每天都需要消耗大量的能量，在前线作战的士兵，所承受的艰苦环境不是我们坐在家里能想象得出来的。别说他们吃不上美味佳肴，就连蔬菜都很难吃到，更别说补充糖营养了。
就拿美军来说，连电影里的美军都算上，也都会看到随身携带的口粮中会出现果酱、巧克力、焦糖等食物。目的就是为了迅速补充能量，否则，大量的体力支出完全难以支撑。
如果一个军队，全体士兵身体虚弱、发力、精神恍惚不集中，这仗还怎么打？
糖在战时真的可以媲美黄金白银铸币，一跃成为硬通货！
因为这种物质对人体太重要了，对军事武器的燃料也起到了难得的效用。在古代的战争中，糖对战争的重要性还没那么明显，但从二战开始，大量军队开始跨国作战，后勤补给就显得尤为重要了。
所以毫不夸张的说，任何一个国家，甭管是发达国家还是发展中国家，只要一个军队的补给中没有糖。那无异于叫他们去送死。
糖，是个好东西。但就是这么重要的东西，有些人有了点生活的小康水平，就山珍海味摄入大量糖，身体吃垮了不说，还把糖弄得好像多不值钱一样。
从科学的逻辑就是要告诉你，糖对人体很重要，但你不要觉得你有钱就可以一顿三餐吃人参。不当噬参怪的同时，也不要当噬甜怪。
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