女人40岁别太节俭，常吃9种“零嘴”，滋阴补血，气色红润显年轻

女人40岁是一道坎，随着年龄的增加，身体代谢各方面的机能开始下降。由于生活工作各方面的压力，很容易出现气色蜡黄、失眠多梦。对于女性来说，过了40岁要注意饮食，生活中也不要太节俭了，常吃一些零食“零嘴”，从饮食上调理，让生活更滋润，气色红润显年轻。接下来丽晓跟大家分享：女人40岁别太节俭，常吃9种“零嘴”，滋阴补血，气色红润显年轻

核桃

核桃是世界著名的“四大干果'之一，核桃里面含有丰富的营养物质，女人过了40岁可以适当地多吃一些核桃，不要太节俭舍不得了。

推荐“零嘴”【核桃干果饼】所用食材：核桃 芝麻 红枣 蜂蜜 蛋清 淀粉

1、准备适量的核桃，核桃可以一次多弄一些，做好之后能够保存很久，一次多做一些，核桃去壳之前，先把核桃放进锅里面给蒸一蒸。这样方便去壳，大火烧开，蒸5分钟左右就可以了。

2、核桃蒸好之后，直接倒进凉水里面，这样蒸好的核桃遇冷收缩。待会儿就比较容易去皮了。先把核桃放在盆中泡5分钟

3、接下来准备半碗黑芝麻，先把黑芝麻给清洗两遍，然后放进蒸锅里面，直接蒸20分钟左右，蒸过的芝麻吃着不容易上火，冬天干燥，干果吃多了也容易上火，

4、取出核桃剥壳，通过热胀冷缩的原理，核桃很轻松地就把核给去掉了。接着把核桃给切碎。不要切得太碎了，不然吃起来没有颗粒感。

5、红枣是必不可少的，准备一把红枣清洗干净，之后去核，也切成红枣碎，

6、准备四个新鲜的鸡蛋，把蛋黄跟蛋清给分开，蛋黄可以炒菜吃，我们用到是蛋清，蛋清里面可以添加一点点的白醋去腥。

7、黑芝麻蒸熟之后直接倒进大盆里面，之后把红枣核桃碎都添加进来，再放入蛋清，之后放入一些蜂蜜。最后放进适量的玉米淀粉。充分地搅拌均匀就可以了

8、接下来准备一个工具，我这里用的是一次性的水杯。剪开只留一部分。

9、取出搅拌均匀的干果碎。直接放进被子里面，整理成一个圆薄饼，按压瓷实了，继续做下一个。

10、全部做好之后，直接放进预热好的烤箱里面，上下火140度，烤15分钟左右，也可以根据自家的烤箱适量调整

11、烤好之后自然放凉，直接装进保鲜袋里面，早晚吃一片。坚持每天吃，身体会大不一样。

黑糖

女人常吃黑糖的好处多多，黑糖营养丰富，对皮肤有着特殊的营养补充。黑糖还有健脾养胃的功能。

推荐“零嘴”【黑糖姜枣膏】所用食材：黑糖 红枣 生姜 蜂蜜

1、姜是好东西，多准备一些生姜，先把姜放进水中泡一泡，然后用小刷子刷掉表面的泥土。刷干净之后，再清洗两遍。

2、生姜处理干净之后，接着给生姜外皮刮掉，生姜皮影响口感。削皮洗净之后，直接切成薄片就可以了

3、接下来弄一把红枣，红枣清洗一下，褶皱里面的灰尘比较多，可以用面粉清洗，清洗干净之后去核，然后再剪成小块。

4、把切好的生姜片直接放进破壁机里面，添加适量的清水，直接打成果汁，然后倒进纱布里面，挤出里面的生姜汁水，留下的生姜末可以炒菜，也可以炒干了泡水喝

5、接下来准备多一点的黑糖，再准备一把枸杞。一小碗蜂蜜，可以根据生姜红枣的量，适当准备

6、把姜汁倒进锅里面，黑糖全部都放进去，大火把黑糖给熬融化，融化之后，放入剪碎的红枣碎，继续小火慢熬，不断地搅拌，防止糊锅底。

7、熬制的过程比较慢，要有耐心，一直熬到粘稠的时候，把枸杞还有蜂蜜给添加进来，继续小火慢熬，熬到特别粘稠，拉丝的状态就可以了

8、熬好的黑糖姜枣膏自然放凉，然后放进无水无油的密封容器里面，每次吃的时候挖一勺，直接开水烫一下，一天喝一勺特别的营养滋补。

紫薯

紫薯富含花青素，花青素被称为抗衰老神器。紫薯的营养液是非常丰富，口感绵软，可以做面食，还可以做成美味的菜肴。

推荐“零嘴”【紫薯鸡蛋卷】所用食材：紫薯 鸡蛋 白糖 面粉 牛奶

1、准备两个新鲜的紫薯，先把紫薯洗净削皮，然后切成薄厚均匀的紫薯片，紫薯片尽量切得薄一点，不然蒸的时候容易出现夹生的情况。紫薯片切好之后，放进蒸锅里面，大火烧开，直接将紫薯片给蒸熟

2、紫薯蒸熟之后，倒进碗中，添加适量的白糖，喜欢吃甜的可以多添加一些，充分地搅拌均匀。然后借助工具把紫薯给捣成紫薯泥

3、准备一个大碗，打进去三个新鲜的鸡蛋。添加少许盐，再倒入一些牛奶，充分地搅拌均匀，之后添加40克面粉，搅拌成没有干面粉的稀面糊

4、电饼铛或者是平底锅预热刷油，把鸡蛋液倒进去，摊成薄薄的鸡蛋饼，等烙到底部定型的时候，直接翻面烙另一面，烙至两面焦黄，盛出备用，继续烙下一个

5、全部烙好之后，把鸡蛋饼均匀地铺在桌子上，然后放入紫薯泥，摊平，摊成薄薄的一层就可以了，然后从一端给他卷起来，卷的时候边卷边按压

6、卷好之后直接切成小块美味好吃的紫薯鸡蛋卷就做好了。

红枣

红枣的营养非常高、功效也比较多，被称为“女性之友”，红枣富含铁元素，可以生血补气，是贫血者及体虚者补血的佳品。

推荐“零嘴”【红枣姜膏】所用食材：红枣 红糖 生姜

1、准备适量的红枣，红枣褶皱里面的灰尘比较多，先把红枣给清洗一下，可以用面粉给它清洗，清洗干净之后，去掉红枣核，然后再剪成红枣块

2、把红枣块直接放进锅中，倒入少量水，大火烧开，转中火煮，直到把红枣煮得软烂为止

3、准备多一点的生姜，先把生姜给洗一洗，洗净之后，削掉外皮，然后切成姜片

4、切好的姜片直接倒进料理机里面。然后添加少许清水，搅拌成姜汁，把姜汁倒进纱布里面，挤出里面的汁水，把姜末放在一边，也可以炒菜也可以炖汤。

5、红枣煮到软烂的时候，直接将红枣放进破壁机里面，打成红枣泥，打好的红枣泥放进碗中

6、把过滤出来的红枣汁直接放进不粘锅里面，大火烧开转小火熬煮。然后再添加一把红糖，一直搅拌防止糊锅底。

7、红糖完全融化之后，再倒入红枣泥，继续不停的搅拌，小火慢慢的熬，要有耐心不停的搅拌，不然会很容易糊锅底的。

8、熬的过程中，会慢慢地变得粘稠。阻力也会越来越大。颜色也会越来越深，

9、一直熬到比较粘稠的时候，关火放在一边自然放凉。然后放进无水无油的密封容器里面，放一年也不会坏，美味营养的红枣姜膏就做好了，每次吃的时候挖一勺，开水烫开。

黑豆

民间有一句话叫做：补身体的药一堆，不如黑豆一把，由此可见，常吃黑豆的好处多多

推荐“零嘴”【黑豆粉】所用食材：黑豆 糯米粉 黑芝麻 核桃 白糖

1、准备一碗黑豆，先把黑豆给清洗一下，清洗两遍，一直洗到水不再浑浊就可以了。把清洗干净的黑豆直接放在一边备用

2、再准备半碗黑芝麻，黑芝麻也要洗一洗，可以用一个滤网来清洗，这样不容易给洒掉。黑芝麻清洗干净之后，放在一边备用，接下来准备适量的核桃仁，

3、锅中不放油也不放水，直接把锅给烧干然后放入黑豆炒炒，炒出黑豆里面的水分，然后小火慢炒，炒到黑豆发出噼里啪啦的响声，能够闻到黑豆的香味就可以了，黑豆要炒到完全熟透，这样吃的时候就不会有豆腥味了，黑豆炒好之后盛出备用

4、接下来把黑芝麻还有核桃也添加进来，继续小火慢炒，先炒出芝麻里面的水分，接下来不停地翻拌，把芝麻核桃给炒香，炒酥炒香盛出备用

5、准备半碗糯米粉放进锅中，继续小火慢炒，把糯米粉给炒熟了，炒的过程中小火慢炒，一直炒到糯米粉微微发黄就可以盛出备用了

6、把晾凉的黑豆直接放进绞肉机里面，直接搅拌成豆末，然后把黑芝麻核桃给添加进来，继续搅拌，搅拌成碎末3

7、搅拌好之后，把糯米粉也添加进去，然后再添加一些白糖，根据个人口味适当添加。继续给它搅拌均匀

8、搅拌均匀之后，直接放进密封的玻璃容器里面，这样可以吃很久，每次吃的时候直接挖两勺就可以了

鸡蛋

鸡蛋是我们生活中比较平价常见的食材，坚持每天吃一个鸡蛋，尤其是过了40岁的女人，因为鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。

推荐“零嘴”【鸡蛋酥】所用食材：鸡蛋 白醋 糖粉

1、准备多一点的新鲜的鸡蛋，把鸡蛋一个个地打进大一点的盆中。我在这里准备了16个鸡蛋。也可以根据家人的饭量适当地添加。

2、鸡蛋全部打好之后，往里面添加一些白醋去腥，充分地搅拌均匀，然后再添加适量的糖粉，再次搅拌均匀。

3、鸡蛋液搅拌均匀之后，准备一个筛子过滤一下，这样不会出现杂质，做出来的成品更加好吃。

4、接下来自制一个工具。准备一个小盖子，扎上一个个的小孔，然后把鸡蛋倒进瓶子里面，盖上盖子，放在一边备用

5、锅里面多倒入一些食用油，油温四成热的时候，把鸡蛋液直接淋入锅中，用铲子不停地搅拌，边倒边搅拌。这样鸡蛋液会慢慢地形成絮状

6、鸡蛋液全部倒进去之后，接下来中小火慢慢的炸，不停的翻面防止炸糊了。

7、炸好之后，直接捞出挤出里面的油脂，然后放进一个容器里面，压上重物，挤出里面的油脂，这样吃起来不会很油。直接压制几个小时，让它自然成型

8、定型之后，取出来，直接切成自己喜欢的造型，就可以直接拿着吃了，美味好吃的鸡蛋酥就做好了。吃着一点也不油腻。

木瓜

女性朋友经常吃木瓜是非常有好处的，木瓜含有蛋白酶还有各种维生素，常吃木瓜，可以预防肥胖，对皮肤也比较好。，

推荐“零嘴”【木瓜西米露】所用食材：木瓜 西米 冰糖 牛奶

1、准备适量的木瓜，先把木瓜一分为二给切开，然后再把木瓜的瓤给挖掉，接着给木瓜削皮，削皮后直接切成木瓜小块，直接放进碗中备用

2、接下来锅中烧水，水烧开之后，直接往里面添加半碗西米，将西米给煮一煮。西米需要小火煮30分钟，一直煮到西米变得透明就可以了

3、西米煮好之后捞出，然后放进凉开水里面过凉。过凉的西米吃起来会更加劲道好吃。

4、砂锅里面添加清水，然后把切好的木瓜给倒进去，把煮好的西米也添加进去，然后再放入一把老冰糖。大火烧开，转小火煮20分钟

5、煮好之后直接打开锅盖，然后往里面添加适量的牛奶，之后继续小火煮一下。然后盛入碗中就可以开吃了，，美味好吃的木瓜西米露就做好了，每天喝一碗特别的营养。

黄豆

日常生活中多吃一些黄豆，黄豆营养丰富，能让人脸色越来越红润。黄豆也享有“豆中之王”的美称

推荐“零嘴”【焦酥黄豆】所用食材：黄豆 小茴香 花椒 八角 桂皮 食用盐

1、准备适量的黄豆，黄豆要选好一点的黄豆，先把黄豆给挑拣一下。坏掉的要挑拣出来，不然吃的时候容易影响口感，

2、准备一个小碗，添加一把小茴香，再放入几片香叶，然后再放入一把花椒，少许八角，两根桂皮，

3、把挑拣干净的黄豆直接放进锅中，锅中不添加油也不添加水。然后再倒入适量的食用盐，直接翻炒3分钟，

4、食用盐翻炒到微微发黄的时候，把大料都给放进去，继续小火翻炒。不断地翻炒，防止被炒糊了。

5、炒的过程中，黄豆会有噼里啪啦的响声，水分也在慢慢的蒸发，之后黄豆会慢慢的变得酥脆，也能闻到黄豆的香味。一直炒到黄豆微微发黄就可以关火了

6、把黄豆里面的大料给挑拣出来，然后再盐给筛出来，把黄豆放在一边自然晾凉就可以吃了。这样做出来的黄豆，可以当作小零食，吃多了也不会上火。

生姜

平时我们常吃生姜，不仅可以抗衰老、抗氧化，还可以增进食欲，促进肠胃蠕动功能，尤其是过了40岁的女人。

推荐“零嘴”【生姜糖】所用食材：生姜 红糖 麦芽糖 熟糯米粉

1、准备一些生姜，先把生姜给清洗干净，然后再削皮切成薄片。

2、生姜片直接放进破壁机里面，倒入适量的清水，然后打成生姜汁，打好的生姜汁倒进不粘锅里面

3、往锅里面添加适量的红糖，不停的搅拌，先大火烧到红糖融化，之后转小火慢慢的熬，不停的搅拌防止糊锅底

4、熬的过程中要有耐心，整个过程比较慢，熬到不见水分的时候，往里面添加一勺麦芽糖，之后继续不停地搅拌

5、熬的过程中，会越来越粘稠，颜色也会越来越深。搅拌的时候阻力也是越来越大，一直熬到粘在锅铲上不掉下来，放入凉水里面迅速凝固就可以了

6、把熬好的生姜糖直接放在隔油纸上，然后趁热整理成一个长方体，也不要太厚了，大约2公分就可以了，然后趁热剪成长条，再接着剪成小方块，也=可以剪成自己喜欢的造型

7、剪好之后，直接放在一边自然晾凉，然后等到比较坚硬的时候，往里面均匀地撒入一些熟的糯米粉防粘。翻拌均匀，就可以拿着吃了，也放进密封的容器里面，随吃随拿特别的方便。

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