临海糕点有“三宝”
羊脚蹄、马蹄酥、海苔饼
其中，羊脚蹄松脆、马蹄酥香甜
而海苔饼则聚甜咸香酥于一身
俘获了老少游客吃货的心
成为临海的“城市名片”
紫阳街上，海苔饼店遍地开花，其中尤以王天顺海苔饼、九九海苔饼这两家人气最旺。
王天顺海苔饼WANGTIANSHUN
王天顺海苔饼是临海人家喻户晓的老字号了，自清光绪二十五年创立至今，已有122年的历史，手艺也到了第四代传人。2017年，王天顺海苔饼被列为了省级非遗物质文化遗产代表性项目，同时也当选为台州府城传统小吃。
毫不夸张的说，只要是开门营业的日子，每一天都能看到王天顺海苔饼店门口排着长长的队伍。不仅是来旅游的游客会想要尝个新鲜，就连临海本地人都时常加入长队，可见它有多地道！
王天顺
九九海苔饼JIUJIU
紫阳街上还有一家九九海苔饼店，也是人气爆棚。这家店因为央视一次采访而走红，但其实它也是一家开了几十年的老店铺。不少人驱车上百公里来临海，就为了吃到新鲜热乎的九九海苔饼。
海苔饼
海苔饼的制作工艺并不复杂，紫阳街上的海苔饼店几乎都是当天现做现卖，不会把海苔饼留过夜复售，隔着一个橱窗，依稀能看到后厨师傅们忙碌的身影。
海苔饼要做的正宗好吃，肯定少不了甜面粉、油酥，以及由海苔粉、白糖、冬瓜糖混合而成的海苔馅。（据说每家的馅料配方都是祖传的哦）
把加有油酥的甜面粉包进海苔馅，揉匀做成直径约8公分的饼状，一个个均匀摆在烤盘里，再用模具在饼面印上几个小洞，静置片刻后放进烤箱等待新鲜出炉。
刚出炉的海苔饼口味最好，面饼柔软有嚼劲，表皮酥酥脆脆，海苔的香气非常浓郁。趁热咬一口，咸中带甜，甜咸交织，小口细嚼慢咽，越嚼越香~~
海苔饼约有一个礼拜的保质期
小伙伴们也可以当成手信
带回家和亲友分享哦~~
来源：临海旅游
感谢@沈奕铭等友情提供图片
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