单词讲解 | 你确定你真的会dumpling这个词吗？

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英语罐头

本文是我的第380篇英语知识文章

昨日冬至，相信大家都吃了饺子，吃了汤圆~可能也吃了不少瓜（最近明星瓜真多，是年尾要冲kpi吗）。今天我们来详细讲解一下dumpling这个词。

基本词义

a small piece of dough or pastry wrapped around fish, meat, or vegetables and cooked in oil, steam, or boiling water

一小块面团或油酥面皮包着鱼，肉或者素菜，并且用油，蒸汽或者热水煮熟的食物

应该有不少人都知道，dumpling并不特指“某一食物”，而是只要“面皮包着馅”的食物，我们都可以叫做dumpling。这也是为什么不管是“饺子”还是“汤圆”，都可以用dumpling来表示的原因。

外刊例句

Before the pandemic Chinatown attracted hoards of tourists, picking up trinkets, noodles anddumplings.

在大流行来之前，唐人街总会吸引一大群游客，买一些小玩意、面条以及饺子。——BBC

"Thirty years ago a Chinese family could have a bowl ofdumplingsonce a month," he told me on the phone from Beijing.

“在30年前，一个中国家庭一个月仅能吃一碗饺子，”他在北京透过电话告诉我。——BBC

At noon, Wang cooked her son the first meal on their new gas cooker: scrambled eggs and steamed dumplings.

那天晚上，老王在他们的新煤气炉上，给他的儿子煮了第一顿饭：炒蛋和烧卖。——路透社

单词详解

根据词源，dumpling这个单词来自于以前的lump，现在的lump主要指“肿块”（可以说是与饺子确有几分相似）。

当然，你也可以与单词dump相互关联。dump，主要表示“倾倒，抛弃”，而饺子与汤圆都需要“倒”到热水中煮，因此这两个词的关系可大了。

lump 肿块

She found a lump in her breast.

她在胸部发现了一个肿块。

dump 倾倒，抛弃

He came in with four shopping bags and dumped them on the table.

他带着四个购物袋前来，并把他们倾倒在了桌面上。

特殊词组

1.sweet dumpling 汤圆

The special food for the Lantern Festival is the sweet dumpling.

元宵节的特殊食品是汤圆。

2.soup dumpling 小笼包

Soup dumplings are one of our favorite foods.

小笼包是我们最爱的食物之一。

3.shrimp dumpling 虾饺

Shrimp dumpling was created in twenties of last century.

虾饺创造于上世纪二十年代。

4.rice dumpling 粽子

I picked the biggest rice dumpling and ate it.

我挑了个最大的粽子，吃了起来。

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