昔日的“撒盐哥”，曾凭一套个性动作走红网络，如今饭店生意萧条

引言

只有具备真才实学，既了解自己的力量又善于适当而谨慎地使用自己力量的人，才能在世俗事务中获得成功。——歌德

随着网络不断的发展，越来越多的人将自己的商品转移到网络平台上发展，逐渐兴起了一种新的职业——“网红”，他们通过“粉丝经济”给自己带来经济利益。不仅在线上如此，在线下也有通过发送视频提升自己的知名度，让越来越多的人选择去购买他们商品的小店，俗称“网红店”。

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在全国各地都有数不胜数的网红店，他们选择让知名网红到店里消费拍视频，来让更多的人知晓，但是不管怎么说，这都只是商家的另一种营销手段，为的就是提高收益，尽管如此，但依旧会有很多人为了“网红”二字而去进行消费。

“撒盐哥”真名Nusretgokce，曾经14岁的时候在屠夫那里当学徒，后来又到阿根廷学习烤肉技术，同时他也是一位来自土耳其的厨师。

提起土耳其，相信不少人可能会想起在2019年突然爆火的土耳其冰淇淋，其实去尝试过的人，也许会觉得冰淇淋没有想象中的那么好吃，去那里消费的人往往也是看中了他们为了吸引眼球而推出的营销手段而已。“撒盐哥”之所以出名，正是因为他那妖娆的撒盐手法，“注入灵魂”一词正是出自于他手法的精妙。

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网络的发展迅速让他看到了成功的商机，利用还在持续发酵的热度，他在很多座城市先后开起了很多家连锁餐厅。因为他的手法之独特，就连著名的球星也利用他的手法来庆祝自己进球，这件事在当时又将撒盐哥的知名度提升了不少。

其实，“撒盐哥”经营着很多家牛排店，为了吸引顾客，他自创了这套撒盐手法，由于他的手法很酷炫，吸引了大批年轻人的目光，将视频发送到网上，瞬间引发了网络上的热潮，点击率迅速飙升，一度成为当时最热门的事情。

然而，自从他火了之后，有大批慕名而来的人前去他的餐厅消费，为了一睹风采，但让我们感到失望的是，很少有人能够在餐厅见到撒盐哥，不仅如此，那里的牛排简直难吃到离谱，价钱还非常的昂贵，由于这个原因让撒盐哥的店里失去了很多顾客，让一些没有去过的人都不想去光顾了。

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作为一个厨师，本来应该最先关注的是食物的质量问题，然后再去使用一些营销手段，促进生意的发展，但是他的行为恰恰违背了这一经营的基本原理。

去他店里吃饭的顾客经常有人提出，他们店的卫生不好，对于食物也是直接用手抓而不进行一些清理措施，这直接引发了一些人的不满。所以，他最终获得的结果，也如我们所期待的那样，他的名气一落千丈，餐馆的生意也逐渐萧条。

为了挽回这个日益萧条的局面，撒盐哥又选择用另外一种方式——蒙眼切东西，去博得大家的关注。

要知道在中国，一个好厨师最基本的标准便是刀工要好，可能撒盐哥是想要通过这种方式去证明自己，但很遗憾他失败了，甚至将自己的不足彻彻底底地展现在网友面前。在这之前甚至还曾提出亲自撒盐需要另收取1000元左右的费用，这个举动无疑是让他的生意跌至谷底，著名美食家也曾公开在网上对他进行斥责。

真正让他的生意出问题的是一次意外，在2018年的十月份，撒盐哥在一家牛排店表演时出现了意外，他不小心将火焰喷在了酒上，甚至还拿水去扑灭火，最后大火在餐厅不断燃烧，烧伤了在场的几位顾客。这件事情给他的餐厅造成了很多不好的影响，使得他再也无法找回之前的声誉。

结语

撒盐哥在经历这么多之后，可能会懂得只有在机会来临时紧紧抓住，合理利用不急于求成才能成功。在出名之前，撒盐哥只是一家餐厅的普通厨师，一开始他创造出来这套撒盐手法，也是想提高客流量提高收益，可如今的结果却远远超出了他的预料。如果在那之前他能够发现问题的根源并及时进行改正，也许不会造成如今的惨状。