徽菜，是中国八大菜系之一，曾一度居于八大菜系的榜首，从古至今已绵延发展了数千年，以“重油、重色、重火功”为特色，徽菜种类数不胜数，多达上千种，近年来随着徽商的足迹遍布全国，徽菜餐厅也出现了很多，济南有哪些知名又正宗的徽菜餐厅呢？
- 安徽人家
安徽人家酒店是特色徽派主题酒店，古朴典雅，徽州韵味十足，按照传统徽式建筑风格打造，白墙黛瓦的徽州美景随处可见，到店宾客常沉醉其中，流连忘返。
安徽人家酒店主打八大菜系之一的徽菜，注重食材本味，就地取材，以鲜制胜。有小火慢炖的徽菜名吃之肥西老母鸡汤；似臭非臭、鲜香四溢的徽菜名吃之徽州臭鳜鱼；食材丰富的徽菜名吃之胡适一品锅等等。
目前，安徽人家在全国共有十几家门店，济南共有五家门店，安徽人家酒店注重一贯注重宾客体验度，不断提高服务品质，在行业内有口皆碑。
2.六尺巷徽菜馆
济南六尺巷徽菜馆位于小清河北路黄台国际茶城内，交通便利，停车方便。青砖白墙，充满浓浓的徽州气息，集餐饮、商务、休闲、棋牌等功能为一体，环境开阔明亮，舒适安静，是家人聚会、商务宴请等的理想之地。
原材料都是从安徽各地进的，以臭鳜鱼和桐城水碗、天柱山肉蒸面为招牌菜，店内环境典雅，格调清新，菜品味道正宗，综合性比价很高。
3.徽商故里
徽商故里位于济南堤口路老啤酒厂院内，以“徽菜故事”为主题，通过浓郁的古徽州建筑风格，传统经典设计，将徽文化内涵融入整个餐饮空间。门前的徽骆驼，似乎在讲述着新一代徽商吃苦耐劳、勤恳奋斗的创业故事。室内浓浓的书院气，让人仿佛置身于古徽州“十户之村，不废诵读”的昌盛文风之中。
济南徽商故里酒店是继北京、天津、杭州、合肥之后，徽商故里总部在泉城济南打造的又一座“能吃的徽文化体验馆”。
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