进入12月，天气渐冷，一些人手足冰冷，自然会用“御寒保暖，不离食补”这一招。无论北方、南方，人们都会选择较多的肉类和辛温的食物以补充能量。若饮食选用过多辛辣高脂食物，便容易产生热积胃肠，宿食难化，直接影响人体内脏的升降运化功能，最常见的是口舌干裂、咽喉干燥、大便秘结等上火症状。此时，如选取合理的饮食搭配，则可起到健脾和胃，消食除胀的功效。
这里给大家推荐一款萝卜鱼滑汤，能够帮大家在进补之余，免除冬日食滞化热、伤身等症状。
白萝卜鱼滑汤
食材
萝卜1根（约500克），鲮鱼滑350克，胡椒粉、葱花、盐适量。
制作方法：
1. 萝卜切丝，慢火滚汤煮15分钟；
2. 加入鲮鱼滑煮2~3分钟；
3. 最后加胡椒粉、葱花即可。
功效
萝卜：萝卜性凉、味辛甘，入肺、胃经，有止咳化痰，消食除胀，利大小便和清热解毒的功效。
鲮鱼滑：性味甘平，入肝、肾、脾、胃四经，有益气血，健筋骨，通小便的功效。
胡椒粉：胡椒性热、味辛，入胃、大肠经，有温中散寒，醒脾开胃的功效。在本汤中，还可调和萝卜凉性。
注意
一般人群均可食用。
李主江
广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）西关正骨研究室主任
广东省非物质文化遗产代表性传承人副主任中医师
广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）
广州老西关街坊口口相传的“西关正骨”，历经八代传承，系岭南伤科的杰出代表，2009年被录入广东省非物质文化遗产名录。作为 “西关正骨”的保护和传承基地，广州市荔湾区荔湾区骨伤科医院既是广州市中医名院，也是广州市目前拥有最多非物质文化遗产代表性传承人的医院。医院善用中医辨证施治、传统正骨疗法、百年名药及中西医结合手段等综合疗法治疗颈肩腰腿痛及骨关节病，具有独特的诊疗优势，远近驰名。
图片\网络
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