要想吃坚果而不增加体重,关键还是要控制吃的总量。我国膳食指南(2016版)推荐平均每天吃10克坚果,花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果可以吃7~8颗,核桃、夏威夷果之类的大颗坚果则是2~3颗。需要说明的是,表中单类坚果的日食用量,为推荐日摄入量上限。
例如,每天吃2~3个核桃,就达到日均标准,再吃其他坚果就超标了。
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