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要想吃坚果而不增加体重，关键还是要控制吃的总量。我国膳食指南（2016版）推荐平均每天吃10克坚果，花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果可以吃7～8颗，核桃、夏威夷果之类的大颗坚果则是2～3颗。需要说明的是，表中单类坚果的日食用量，为推荐日摄入量上限。
例如，每天吃2~3个核桃，就达到日均标准，再吃其他坚果就超标了。
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