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东南亚小国东帝汶的菜市场有多原始野性?什么都敢卖,带你来看看

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可能说到东帝汶这个国家,大部分人不熟悉,甚至闻所未闻。的确,东帝汶是一个毫不起眼的小国,世界活动上鲜有露脸,没有存在感。国家人口仅有132万人,国土面积约为1.5万平方公里。属于世界最不发达国家之一,大部分物资都要依靠外国援助,全国几乎没有工业水平,农业还大量采用刀耕火种的方式,其国家收入大部分是靠近海的石油天然气开发。


我所在的公司是做外贸的,主要进口这个国家的咖啡制品,他们国家的咖啡品质不错。前段时间因为工作的需求,公司派遣我前往东帝汶处理一些工作上的事务。我就有机会去了一趟东帝汶,去之前我也没有听说过这个国家,还在网上大量的查找了关于这个国家的资料。

到了东帝汶,是当地中午11点左右,客户安排了一个经理过来接机,并且设宴款待。

酒足饭饱后,一时无所事事,因为约定次日上前往客户的公司交流业务。因此客户的经理,名叫“甘达”,提议说带我出去逛逛,体验一下当地的土俗民风。

这名经理三四十岁,皮肤黝黑,会说中文,为人厚诚。

他的这个提议正合我意,出国了自然一半是工作,一半是抱着旅游的心情。


没想到甘达带我去的一个地方,顿时让我长了眼界,令我惊呆了!他说以往有中国人来东帝汶旅游的时候,都特别喜欢来他们当地的菜市场逛逛,选一些心仪的食材。

听他讲完这句话,我心下已知八九分了。全世界可能没有第二个民族能有中国人会吃了!

其实说是菜市场不准确,更具象化来表达的话更像是一个大型的露天“地摊”,当地民众拿出各色各样的野味就地一摆便开始售卖了。

才刚刚靠近这里,就闻到一股腥臭难掩的气味,叫人好不舒服。

等我全身进入这片区域时,抬眼所见之物,直令我瞠目结舌,什么都有卖。我平生见过的,没见过的,听过的,没听过的,认识的,不认识的,这里应有尽有,这趟远门真的不虚此行,着实让我开了眼界,因为这些东西在国内是不可能看得到的,即便是在我小的时候,也从未见过这么多种形形色色的“山珍野味”。

先放张常规的现场图,热热身。下图所示。


这是市场一进来的端口处,卖的还算常规,都是一些瓜果蔬菜和当地的淡水鱼,咸水鱼。

往里没走两步,就是一只看似猫科动物,绝望力乏地卧在地上,一动不动。体型不大,估摸着也就是三五斤左右,可能像是一只野猫或是山猫之类的动物,身上的野膻味很浓。老板看我过来并未搭话,自顾自的抽着旱烟。我在此停留的时间不算短,因为毕竟头一回见到这样的动物,满是新奇。


再往里走,各色“山珍野味”映入眼帘。

像什么各样飞禽啦,各种鼠类,蛇类,昆虫,鳄鱼,野猪,野兔,野鸡,野鸭,野猴,海虾河蟹,蜥蜴,麂子,大蝙蝠,野猫,浣熊,乌龟,老鳖……等等等,不胜枚数。有的一眼看上去就令人作呕反胃,竟然这里大量的售卖。真搞不清楚这些东西有什么好吃的,譬如说蚕蛹、昆虫。光看着都令人头皮发麻,何况料理进食?

而当地的民众却很习以为常,无论是卖方还是买方,卖方很自若的用手将这些昆虫的虫蛹抓摆容器里供人挑选,买方也很淡定的逐个拣挑。

这里怕引起大家不适,就不上虫蛹的图片了


一段位置不错的地摊上,有一个卖初步加工过的竹鼠,很肥硕。乍一看我还以为是某种大型的獾类动物,真没想到东帝汶的竹鼠竟然能有这么大个。甘达告诉我他们这里的民众特别喜欢吃竹鼠,是一道美味的食物,当地人的菜谱里离不开竹鼠,不仅味美野火富含高蛋白,是当地普通人主要获得蛋白质的食物。因此这里有很多卖竹鼠的,不仅仅这处菜市场,东帝汶随处可见,似乎他们这里的竹鼠抓不完,吃不完。


旁边是一家专卖干货制品的,有很多,你们自己看吧,我就不写出来了。因为其中之一是我国一级保护动物。卖的种类有动物的,也有植物的。老板是一个中年,单瘦矮小的妇女,具体多大年纪我看不出来,因为他们的人种肤色与我们大相径庭,除了性别以外,很难判断她们的年龄。也许这些东西对他们而言不过就是一件件商品,他们需要靠卖掉这些东西以换钱维持生计罢了。


再往前走就看到几名小伙,在售卖应该是他们刚抓来不久的鳄鱼和陆龟。鳄鱼的身上还绑着绳索,防止逃脱。几名小伙,目光呆滞,看见我这名外国人毫无反应,只是愣愣的望着。我冲他们微微一笑表示礼貌,他们依旧毫无表情的望着我,给我一种戒备提防的感受。

其实我也没有看清楚到底是大蜥蜴呢还是小鳄鱼,反正在我看来,二者相似。不过鳄鱼的体型应该远胜蜥蜴吧,这里看见的也没有特别大。各位从图片上看,像什么呢?

因为怕引起不必要的麻烦,未做过多停留,我继续往前走。


有些血腥,故黑白色处理

这是一只刚被宰杀完不久的本地野猪,体型不大,也就相当于我们那里普通狗的大小。但是看着毛发却不厚密,软而短;皮薄肉厚,和我以前看到过的毛厚皮糙大块头的野猪的形象完全不同,可当地的野猪娇小许多,听甘达说肉很细嫩。


走到上图这个位置时,是我整个参观过程中停留时间最长的。

因为绝大多数的品种是我认识却又少见的,甚至有些从未见过却又很熟悉,比如说穿山甲。

这个老板卖的货比较多,粗略算了一下,有十几个笼子,照片没有拍全。笼子里关着,大部分都是爬行动物。

有好几种毒蛇,其中一种,我认得是眼镜王蛇,应该是未成蛇的眼镜王蛇,体型并不大,大约长1米5左右,但是那气场也是不容小觑的。

还有很大的眼镜蛇,我们那里叫做扁头风。其余的我不太认得,应该是当地特有的毒蛇吧,生得还挺肥硕的。

穿山甲旁边的笼子里关着的,是一种长得与它们很相像的动物我不认得。当地人称之为“麻吉泥”,甘达也不知道用中文怎么翻译这种动物。我又细细看了一遍,有点像犰狳,并不确定。不过我听说犰狳身上有病毒,也能吃吗?有可能是一种比较相似的同科不同属的生物吧。


旁边是一位年龄较小的姑娘,摆卖着各种蔬菜,各色肉类。主要以某种老鼠,应该是田鼠为主,其中有一样令我大为惊愕,竟是蝙蝠!(上图画红圈的部分)我还真的没有见过,也没有听过这玩意,居然也有人拿出来卖。难道当地人不知道这玩意身上携带大量的狂犬病毒吗?再说了,这么不足巴掌大的东西,能有几两肉可以吃啊?也许是当地食物匮乏,所以见什么吃什么吧,我听甘达说当地人料理的方式很简单,就是直接将蝙蝠服扔进炭火堆里炙烤,熟了拔掉焦皮吃肉。


然后前面就是一位大哥,摆有的6、7个笼子里面装着各种鼠类。这位大哥还挺热情的,看见我这位老外,忙上前招呼,吆喝起货物,拿手比划,意思是问我有没有看中的,可以优惠卖给我。坦诚说,如果大哥卖的是其他的常规食物,就凭大哥热情,我一定会捧场,只是大哥所卖的东西,我真的难以接受,在我的食谱当中绝然没有老鼠的位置,光看着都令我“瑟瑟发抖”。为了表示歉意,亦或者说是感谢这个国家首次遇见的热情,我派了一根国内带来的好烟给大哥。大哥开心的笑了,随后我向他辞别。


再前面就是一个小伙的篮子里面放着两只死的野鸡。体型不大,约摸和鸽子的大小一般。听说味道鲜美甘口。那只颜色艳丽些的,很像我们那里的竹鸡。竹鸡的味道确实如此。


从小伙这里开始,似乎进入了一片专卖“山味”的地方了。

这家卖着各种山里面的东西,一大块一大块的肉,甘达说是当地野羊。另外有几种我不认得的东西,也像是某种猫科动物。如果你买中了哪样,老板会当场帮你处理干净。

对面这位大哥卖的是一头带有獠牙的野猪。和先前看见的那头体型上稍微大了那么一点,但是整个特征差不多,不过这一只有獠牙,肉质看上去真的细嫩。


走过这片专门卖“山味”的地带,就看见有人在宰杀鳄鱼。一条白色肌肤的鳄鱼,这是什么品种?

随后几名小伙娴熟的将鳄鱼大切8块。


可能这一带都是卖鳄鱼的吧,紧邻的自家也是卖宰杀好了的鳄鱼肉。


好了笔者就不一一展示东帝汶菜市场卖的东西了,因为实在是太多了。

我最后想说一句,这里头卖的各式各样的山珍野味,于我而言绝大多数是我不能接受的,根本不知美味在何处?有些甚至光是看着都令我毛发皆竖了。也许因为这个国家落后贫穷,人们不过是为了果腹而已吧。

不管怎么说吧,保护动物人人有责。地球并不是只有人类这一物种,它由千千万万的物种组成,才组建了地球上丰富的大家庭,我们的地球才精彩。设想一下,如果有一天地球上其他生物都灭绝的话,只有人类存活,那么该多无趣,该多孤独。

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