38元抢【北城映象-椒香城门口】
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穿越三国吃火锅!
满载江湖传说,制霸美食之都成都的重庆老火锅「椒香城门口」首登春城云南映象!传承zui地道的重庆味觉,以全新蜀都火锅面貌,续写匠心传奇!昆明火锅控们,今冬不用打飞的去成都朝圣,就可以在家门口大饱口福啦!
椒香城门口品牌最早起源于上世纪20年代初,重庆城边有个大爷开了个买火锅菜的小摊,没有铺面,没有名字,仅有彩布围着的小灶和3张桌子,因小摊味道尤为好吃,食客们慕名而来,并为之取名“城门口火锅”。
随着历史变迁,旧城改造,老大爷后人到成都工厂上班,在遭遇企业改制后下岗,为了生计重操祖辈旧业,为缅怀前辈秘制的浓浓牛油中融合的辣椒、花椒的儿时味道,于是取名为:椒香城门口老火锅。
如今的成都椒香城门口,以匠心精神在传承祖辈底料炒制之精髓上,不断研发更适合年轻人味蕾的重口味火锅,并将三国文化、成都文化和火锅文化融和达到前所未有的高度。
发家于重庆的椒香城门口,一到成都便凭借着地道川蜀风味,一路斩获荣誉无数,居高不下的翻牌率,创造排队上千桌的神话,都是椒香城门口征服2000万四川人的证明!
现在,椒香城门口春城第①店登陆北城云南映象,请全城吃货全场3.8折开吃,为寒冷的冬天再添一把热浪!@春城火锅控们,这波壕涮福利千万不要错过!
椒香城门口的灵魂锅底,坚持纯手工工艺炒制,经58道复杂工序秘制出的锅底,加入了重庆石柱红、贵州小米辣、茂县红椒等20种香料,还有足斤牛油,这样的锅底才够浓郁够味,让人一口就难以忘怀~
锅底不加一滴水,只怼四川人的凉茶老鹰茶,这样的锅底咕嘟上个7、8分钟左右,煮出来底味醇厚、汤红油亮,吃后辣而不燥,久煮不苦。不嗜辣的吃货还可以选择酸爽开胃与热辣鲜香齐具的鸳鸯锅,满足不同人群的口味需求!
除了诱惑力MAX的红油锅底,椒香城门口的菜品也是个顶个的鲜度爆表!这盘「现切鲜吊龙」,能做到立盘翻转不倒的水平,足见吊龙肉品质的优秀,绝无掺杂任何水分!
有“肉中娇子”美称的吊龙肉,红白交织、筋肉分明的吊龙肉,大约1:3的肥瘦比例,在醇香的锅底里涮起来吃更带劲!
吊龙建议涮足8秒左右,就可以感受紧实不柴的瘦肉和弹嫩油脂交错的口感,而且嚼起来鲜嫩多汁,越嚼越香,让人回味无穷!
没有毛肚的火锅是没有灵魂的!椒香城门口的「极鲜毛肚」,精选四川本地水牛毛肚,表面百叶根根挺立分明,每片比脸还大,让你每一口吃到的都是冰鲜爽脆!
在锅里七上八下涮到微卷的毛肚,挂汁能力一绝,一大片毛肚塞进嘴里,伴随着清脆的“嘎吱声”和脆韧口感在齿间回弹,每片毛肚都裹挟着牛油香霸占着味蕾,让你欲罢不能!
出场自带仙气,如小桥流水般精致摆盘的「椒香鲜牛肉」,一上桌便吸睛十足,让人挪不开眼!精选云贵高原小黄牛,搭配汉源青花椒,新鲜肉眼可见,而且一上桌就被抢光光,简直是手慢无系列!
提前腌制好的椒香鲜牛肉,在红油锅里涮过后,变得更加嫩滑爽口、鲜麻入味,细细咀嚼,满嘴都是牛肉的鲜香气息和销魂滋味,让你满足到舌尖打颤!
招牌「极品鲜鹅肠」,一个屏幕都塞不下的九尺size,现摆现吃,晶莹剔透的质感、粉嫩的色泽呈现出的新鲜姿态,都快要冲破屏幕!
新鲜的鹅肠三体三摆涮足13秒,肥厚饱满的口感,只有够新鲜才有的品质。鹅肠经过细致处理后毫无异味,蹦脆的口感立刻跃于舌尖,咀嚼间爽脆弹牙时还有鲜美汤汁溢出,够味!
吃火锅选择困难症?椒香城门口新推出的「网红六宫格小碗菜」拼盘组合,完美解决吃哪道菜难题!一盒涵盖黄喉、毛肚、鸭肠、乌鸡卷、蟹柳棒...海陆空多种荤素菜组合,简直是纠结党的福音!
口感鲜脆的大刀腰片,吃火锅必点的火锅三宝,一次性吃到爽的多种涮菜组合,而且比单点还便宜,这样的吃法难道不香吗?快来点上一盘涮足瘾吧!
一进椒香城门口,就仿佛穿越到东吴的温柔乡里,又有种置身于山城中,感受到浓浓的江湖气息扑面而来。
蜀国文化与麻辣火锅文化在这里激情碰撞,小桥流水乌篷船的温柔缱绻、大红灯笼青砖木椅的古色古香,还有“煮火锅论英雄”的豪迈气息,这里一步一景皆是风景。
100%复刻的川蜀风情,让人一步步走进三国东吴世界,吃火锅就像走进古风大片里一样,让人代入感超强!
寻味蜀国、地道传承,现在只要3.8折就能开冲!这个冬天,快约上三五好友,一起到椒香城门口寻一场川蜀风味之旅吧~!
椒香城门口重庆老火锅
【地理位址】
盘龙区铂金大道云南映象七栋商业广场三楼
【联系电话】
0871-65215168
【营业时间】
10:00-22:00
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最值得吃的600家小店 | 第504期
编辑:迷糊 | 图片 :呼呼 | 动效:迷糊
(部分图片由商家提供)
法律顾问:诠真律师团队
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