入秋后，吃核桃栗子不如吃它，多买点囤起来，放到冬天吃，特省事

入秋后，吃核桃栗子不如吃它，多买点囤起来，放到冬天吃，特省事。

秋季生机勃勃，瓜果飘香，很多专属秋季的应季美食又能品尝到了。作为大自然的馈赠，一些应季食材不仅美味解馋，常吃还对头发好，秋天真的很需要呀！

秋季五谷丰登，谷物和坚果也喜获丰收，它们恰恰就是我们要寻找的：板栗、核桃、杏仁、黑米、黑豆……而黑芝麻更是我的心头好。黑芝麻能做成很多好吃的，今天教您一个方法，这样炒着吃最香！多囤些也不怕坏，一直能吃到冬天了！

说起黑芝麻，核桃和栗子都得靠边站！芝麻被称为八谷之冠。黑芝麻不仅好吃还有益健康。它含有大量亚油酸、棕榈酸、甾醇、花青素等，每百克黑芝麻约含有50毫克的维生素E，这些成分有抗自由基的作用。尤其是在干燥的秋季，对头发非常好。

黑芝麻还是一种难得的碱性食物，它富含钙、铁、镁，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍。芝麻花开节节高，芝麻也到了收获的季节。所以每年秋天，遇上新鲜又便宜的黑芝麻，我都会囤够一冬天要吃的。

秋季是吃芝麻的好时候！学会了黑芝麻的正确做法，比栗子、核桃还美味！黑芝麻丸、黑芝麻糊、芝麻酱、三黑粥，这些芝麻的家常吃法，每种都风味独特，但有的小伙伴说，这些太难了，有没有黑芝麻特省事的吃法？

昨天我去菜市场又买回了5斤黑芝麻，回家做成好吃的红糖炒芝麻。顺便把制作方法整理出来给大家，非常简单，可以存着慢慢吃！

在家自制红糖炒芝麻，没有防腐剂和添加剂，好吃又健康。秋天，遇上这食物别错过，买5斤存起来，炒着吃最香，能吃一冬天。红糖炒芝麻怎么做？来看做法吧！

黑芝麻120克、红糖40克。黑芝麻虽好，但并非所有体质都适合食用。如果您不知道自己是否能吃，可以留言给我。

黑芝麻用清水淘洗两遍，用篦网沥干水分。芝麻有黑白两种，做红糖炒芝麻时要用黑芝麻。

无油无水的锅中，倒入芝麻，中火炒去水分，转小火翻炒。当有芝麻在锅中发出响声，且香味散发出来说明炒熟了。如果不能确定火候可以尝一下。

芝麻炒熟后，盛出来稍微晾一会儿，倒入搅拌机打成芝麻粉。您也可以用擀面杖压碎。

红糖切成碎末，尽量切得碎一点，这样更容易与芝麻炒匀。吃芝麻红糖来养头发，一定要用老红糖，否则没效果别抱怨！

赤砂糖可不是红糖，不懂太可惜！那要如何分辨呢？

您可以看下家中红糖的配料表，如果不是“甘蔗”或“甘蔗汁”，那都不对，就不要再吃了。真红糖很容易掰开，断面有小孔，颜色接近甘蔗汁的原色。溶解过程中，水中还会出现密集的小气泡，这些都可以帮助我们分辨好红糖。

把预处理好的红糖和芝麻再次倒入锅中，小火加热，不停地翻炒以免糊锅。当红糖与黑芝麻均匀融合在一起关火。

红糖芝麻炒好后，盛出来彻底晾凉，装在可以密封的容器里，放阴凉干燥处保存。容器要提前清洗干净，并且不要有水。

小提示

红糖芝麻每天吃多少呢？每天吃一勺即可，不宜过多。取用的勺要干净无水，这样保存的时间才能更长。

红糖芝麻吃起来脆脆的、甜甜的。早餐把它撒在粥里或是冲水喝，每天直接嚼上满满一勺也行，都特别的好吃。这样炒着吃芝麻特香，比核桃、栗子还讨喜。比起需要九蒸九晒的黑芝麻丸，它可是简单很多吧？

您觉得我做的红糖炒芝麻好吃吗？趁着秋季，您也赶紧囤些芝麻吧，这样炒一炒，够吃一个冬天，特别省事！红糖芝麻的做法您学会了吗？赶紧试试看，咱们的头发可有福喽！

入秋后，是吃芝麻的最佳时机，您觉得芝麻怎么做好吃？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！