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日本人均寿命世界第一,离不开这东西,中国产量大却无人吃!

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靠山吃山靠海吃海,食物的来源和地域有很大的关系。日本作为一个岛国人均寿命能排到世界第一,一定和饮食结构分不开。

日本人均寿命世界第一,离不开这东西,网友:中国产量大却无人吃!

蛤蜊这种食材,肉质鲜美无比,在国内被称为“天下第一鲜”。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也全面,实属物美价廉的海产品。

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。但是我们平时却很少吃,也不知道怎么做。今天为大家分享的一道花蛤粉丝,做法简单,美味好吃。常吃对身体好处多。

花蛤粉丝煲

配料:

文蛤 1碗、粉丝 1扎、红绿辣椒 30克、蒜 10克、郫县豆瓣酱 1大勺、玉米油 8克、酱油 1勺、米醋 少许

烹饪步骤:

1.粉丝用凉水浸泡变软,


2.红绿辣椒切末备用,大蒜去皮切末,


3.花蛤清洗干净,洗花蛤有一个小方法,花蛤里加入清水,没过花蛤再加几滴食用油,这样可以让花蛤快速吐出泥沙,


4.锅里放玉米油,油热后先放大蒜爆香,再加入郫县豆瓣酱炒香,

5.放入花蛤翻炒一下,使其受热均匀,

6.加入酱油和米醋调味,如果不喜欢酸味可以不加米醋,如果加米醋的话,量要掌握好,太多了会发腥,


7.加入适量清水盖上盖子煮,

8.烧开后打开盖子,花蛤就会一个个张开口,

9.这个时候把粉丝放入锅里搅拌均匀,放入红绿椒关火出锅。


效果:

1、滋阴润燥。蛤蜊属于稍温寒的食物,所以可以对人体五脏有很好的滋补效果,对阴虚内热有很好的治疗效果;

2、利尿消肿。蛤蜊可以很容易的进入到我们存储尿物的器官膀胱里,会调节膀胱的流动循环,对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用;

3、软坚化痰。蛤蜊具有分散人体内部结和消散淤痰的作用;

4、降血脂。蛤蜊的肉质里面含有对血脂有一定压制作用的成分,特别适合高血脂的人群食用。

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