我们地域宽广，国土辽阔，各地都有数不尽的美食，每个地方都有他的特色。对于吃，国人说第二，就没人敢称第一，就连我们小镇上都能数出3种以上外地没有的美味。
重庆美食那是名扬天下，以麻辣著称，记得，那一年有幸被邀去重庆学习，那么来到重庆，重庆美食怎能错过呢！最先品尝的就是街边的重庆小面，看起来红艳艳，吃一口麻辣鲜香，面条滑爽，味道太棒了。自从品尝了重庆小面，我家吃面就不再是凉面当道，重庆小面成了我家餐桌上的新宠。重庆特产，桥头调味料中的重庆小面料，那味道真的太正宗了，简单的一冲，一碗料汁就搞定，麻辣鲜香太好吃了。
所用材料：面条1把，菠菜少许，重庆麻辣小面调味包1包，油炸花生米少许，榨菜少许，小葱末少许。
做法步骤：
第一步：我们先把面条备用，菠菜洗净，油炸花生米少许，榨菜备用。重庆小面调料包1包备用。这个调味料，地道的重庆味道，味道正宗，物有所值，很值得一试。
第二步：锅里烧开水，先把菠菜烫熟捞出，再煮上面条，盖上盖子，开锅就熟。
第三步：因为是压的湿面条，面条熟透就可以了，不要煮时间太久。
第四步：重庆小面开袋倒入碗中。
第五步：冲入开水，大约200克就行。
第六步：把煮好的面，捞入碗中。
第七步：上面放上烫好的菠菜，放上花生米，榨菜，撒上小葱末，一碗正宗的重庆小面就做好了，不用去重庆，分分钟就可以吃上一碗正宗的重庆小面。
第八步：看起来红艳艳的，吃起来麻辣鲜香，味道超级棒，一大碗吃得超级过瘾。
峰儿话语：
1，做重庆小面我们在家煮，也可以用挂面来做，挂面也就是干面条，煮的时间要略长于湿面条。
2，蔬菜配菠菜，油菜，上海青，生菜等带叶的蔬菜就可以。
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