想念姥姥，想念姥姥做的鸡汤
小时候，我是在姥姥家长大的，姥姥是农村大厨，方圆十几里，谁家有喜红百事，都请姥姥去做菜，一天能做几十席，站鸡、卧鸭和红烧肉是姥姥的拿手菜，席宴结束，东家都会送姥姥一只老母鸡作为酬谢，晚上回到家姥姥给我们姊妹几个炖鸡汤补身体，姥姥经常说：“想健康，喝鸡汤”，于是我们三碗不过岗，不一会儿一盆汤喝完了，现在特别想念姥姥，几次梦中喝到了姥姥做的鸡汤。
做餐饮20年，凭小时候姥姥家喝鸡汤研制出滋补鸡汤
凭借着小时候的记忆开始做鸡汤，摸索着做，经过无数次失败，努力往做原始的方向研究，哎，就是姥姥的味道，成功了，现在在长江路彩虹桥东路北开一家尚小岩滋补鸡汤店，尚小岩是姥姥的名字取这个名字就是为了纪念姥姥，同时也想让大家能喝到原汁原味的老母鸡汤。
诚实守信，真材实料
我做了20年的餐饮了，其实也没有什么生意经，就是诚实守信，真材实料，食材好，味道就好，熬制鸡汤时间很长，我都是采用原始的做法，文火慢炖6个小时，一次加水，中间不在加水，确保汤的原汁原味。
有想创业的咱就帮一把
“对以后的发展我也没想太多，”朴实憨厚的王杉说：“只要有人想学，我就教，毫无保留传授技术，有想创业的咱就帮一把，滋补鸡汤是小本生意，效益很高，我不好高骛远，这个滋补鸡汤在我手里能做多大做多大，凭自己的能力全力以赴，争取能让全国人民都能喝到尚小岩滋补鸡汤。”
朴实善良，温暖八方
早上7时许，尚小岩就滋补鸡汤厨房内一片忙碌景象，几名厨师戴着手套、帽子，穿着工作服正在用心做鸡汤。“快点把材料准备好，一定要赶在11时前将鸡汤送到防疫点人员手中。其他防疫点也要在12时前送到，”王杉在厨房内边打包，边指挥厨师抓紧出餐，疫情期间，王杉带领着员工为抗疫一线人送鸡汤，连续十几天不间断送达，共为防疫前线人员送去3000多碗鸡汤。
尚小岩滋补鸡汤总店地址：商丘市长江路彩虹桥东100米路北
电 话：13781421234
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