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冬天,记得吃这6种“滋阴”食物,顺应季节暖和过冬,冬天吃养人

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冬天,记得吃这6种“滋阴”食物,顺应季节顺利过冬,冬天吃特养人。冬天气候干燥,这个季节气温寒冷之外,还特别容易干燥上火,冬天上火和夏天不同,冬天容易虚火上升,出现咳嗽、暴躁、失眠、口臭等情况,因此入冬后要多吃一些“滋阴润燥”的食物,这样对身体健康有益,在中医里也有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法,虚火并非真的上火,而只是虚火上升,这时,我们就需要滋阴了,让身体达到一个阴阳平衡的状态,这样身体更健康,体格好顺应季节顺利过冬。冬天,记得吃这6种“滋阴”食物,顺应季节暖和过冬,人人吃得起。


适合冬天吃的“滋阴”食物也有很多,这里列举了6种常见的食材,都是生活里经常碰见的,营养好吃,价格也便宜,人人都吃得起的。分别是:黑豆、鸭肉、黑芝麻、银耳、山药、南瓜,下文中还附上了推荐食谱的详细做法。

----【紫薯银耳糖水】----

银耳是秋冬季节很适合吃的食物之一,可以滋阴润肺养颜,爱美的女人更要多吃一些,银耳中富含膳食纤维和丰富的胶质,对美容肌肤有帮助。银耳搭配上紫薯一起煮成糖水,口感爽滑粉糯,非常营养又好吃,冬天干燥季节,可以多煮给家人吃。当甜品、零食、早餐吃都是非常不错的。


1、紫薯去皮洗净切小块冲洗表面淀粉干净待用、银耳用清水泡发洗净。

2、泡发的银耳洗净,撕成小朵放入砂锅里,加入清水煮20分钟。

3、银耳煮得差不多了,下入紫薯一起煮,把食材煮熟透,银耳煮软,加入适量的冰糖调味即可。


----【花生芝麻丸】----

黑芝麻真的是非常宝藏的食材之一,黑芝麻除了可以养发、乌发之外,还可以护肤美肤、减肥塑身、缓解衰老、补钙等等。女人多吃真的非常受益,滋阴养颜,对身体非常好。做成芝麻丸子,搭配上一些花生粉一起,口感浓香细腻,一口一个太香啦。


1、黑芝麻炒熟、花生也炒熟去皮待用。

2、黑芝麻和花生一起打成芝麻粉。糖也打成糖粉。

3、把食材混合,加入少许的油、水怡和自己喜欢的配料一起混合拌匀。

4、然后揉成一个个小芝麻丸子,放入冰箱冷藏保存,随吃随取。


----【小米南瓜粥】----

冬天也要多吃一些南瓜,南瓜是非常营养的食材之一,冬天吃它也正当季,这个季节的南瓜长老了,口感粉糯香甜,非常好吃。吃南瓜可以健脾开胃,护肝明目,通便、润肤美容等,还可以滋阴养颜,搭配上小米一起煮粥,早餐喝一碗暖身又养胃。


1、南瓜去皮洗净切小块、小米和大米混合拌匀洗净待用。

2、准备一个砂锅来熬粥味道更浓香,加入南瓜、小米和大米一起。

3、加入适量的清水,煮开转小火熬煮。煮至食材软烂熟透,小米粥浓稠即可。


----【姜丝焖鸭肉】----

冬天干燥季节也可以多吃一些鸭肉,鸭肉真的不挑人,适合大多数人食用,尤其是虚不受补,容易上火的人,多吃一些鸭肉滋补不上火,还可以滋阴润燥,冬天鸭肉搭配上生姜丝一起煮,生姜可以驱寒去腥,鸭肉味道更鲜美的同时,还暖身暖胃。冬天多吃鸭肉滋补增强身体免疫力。(要选择优质的土鸭比较好)


1、水鸭清洗干净,生姜洗净切片。

2、鸭肉下锅,加水生姜和料酒一起煮,煮20分钟,把鸭肉煮熟透。

3、煮好的鸭肉取出来,切块、生姜洗净切碎。

4、热锅凉油下入生姜丝炒香,加入鸭肉下锅一起翻炒均匀,加入少许的鸭汤、生姜、盐生抽翻炒均匀即可。


----【黑豆杂粮养生粥】----

黑豆是非常营养的豆类食材,黑豆含有丰富的微量元素,对抗衰老、降血压、养颜都有很好的作用,且黑豆含有丰富的粗纤维有助于消化,从而防止便秘。女人多吃还能滋阴养颜,对乌发和养肾也是有好处的,黑豆可以多吃一些。搭配上其它的豆类食材一起煮成杂粮养生粥也是非常不错的吃法。


1、黑豆和黑米洗净提前浸泡,泡发后比较容易煮软。(泡黑豆的水不要倒掉用来煮也是很营养的)

2、莲子去心,红枣去核洗净。红豆、花生也清洗干净。

3、把所有食材放入锅里,倒入泡黑豆的水,泡红皮花生的水也一起。

4、选择煮营养粥的模式,煮1个半小时左右,出锅前放少许糖调味即可。


----【石斛山药鸭肉汤】----

山药也是冬天不可错过的美食之一,虽然一年四季都能吃得到,山药粉糯口感很好,山药营养也很丰富,它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。冬天干燥吃它能滋阴润燥,补脾养胃。用来煮粥煲汤都很不错,可以搭配上老鸭、石斛一起煲汤喝,鲜甜滋阴润燥,增强体质。


1、鸭肉切小块,山药去皮洗净切块。石斛清洗干净待用。

2、鸭肉清洗干净冷水下锅焯水去血沫和杂质。

3、把食材都放入砂锅里,加入适量的清水,大火煮沸转小火煲煮90分钟,最后下盐调味即可。

Lily美食谈碎碎念:以上就是6种适合冬天吃的滋阴润燥食材,都是很家常的食材,便宜营养又好吃,人人都吃得起,还分享了几道家常的做法,喜欢的小伙伴可以收藏试试,冬天可以多做给家人吃,顺应季节养生饮食,健康又美味。

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