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那些天天喝咖啡的姑娘,身体都怎么样了?

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咖啡,可以说是很多年轻人提神醒脑的必备神器,尤其对于辛苦打拼的职场人来说,在每一个无精打采的清晨、睡意昏沉的午后,它都可以成为应对压力和困意的续命神器。

在广受欢迎的年轻人圈子中,它也逐渐变成了我们的社交桥梁:

「今天迟到了,请大家喝咖啡!」
「好久没聚了,一起喝咖啡吗?」

「有人点咖啡吗?一起拼单」

与此同时,也有不少人在隐隐担心:「磕」咖啡虽爽,但其中的咖啡因会不会影响我们的身体健康啊?感觉一天不喝就难受,是不是上瘾了?

话不多说,今天我们就来和大家聊聊:关于咖啡的那些事儿。

咖啡因对人体有害吗?

纯的咖啡因在我国属于第二类精神药物,属于受管制的、能够使人形成瘾癖的药物。

在《非法药物折算表》中可以查到,咖啡因与海洛因的换算是1:10000,也就是1克咖啡因等于0.00001克海洛因。在我国,非法持有咖啡因五十千克以上即可入刑,不过在非故意的正常情况下,应该不会有人扛着一个人那么重的咖啡因吧?

我们在日常中购买的含咖啡因饮料,其中的咖啡因剂量极低,不会对身体产生有害影响,朋友们大可不必担心。


▲图片来源:Soogif

咖啡因的「藏身之处」

其实很多植物都含有咖啡因,最常见的咖啡豆、可可豆、茶叶,都含有咖啡因。

干茶叶(去了很多的水)咖啡因含量最高,但是我们泡茶的时候只放几片,所以摄入量还是很有限的。

其次,固体速溶咖啡的咖啡因含量也较高,而浓缩咖啡中咖啡因含量是速溶咖啡的一半左右,即使是去咖啡因的速溶咖啡,里面的咖啡因含量也远高于现磨咖啡,所以如果你想要口感,又想少摄入点咖啡因,现磨咖啡是个不错的选择

其实,各种茶饮料中的咖啡因都是少于固体巧克力的,即使是巧克力能量棒,里面也是含有一些咖啡因,所以想戒咖啡因的小伙伴们注意了,有些功能饮料、食品里面也是有「小陷阱」的。


▲图片来源:医生提供

每天摄入多少咖啡因算极量?

说了这么多,那么成年人每天咖啡因的安全摄取量具体是多少呢?

有建议认为每天大概300~400毫克算是适量的摄入,相当于大概一大杯星某克的滴滤咖啡,五瓶红牛,或者两提(11~12瓶)可乐。

这300~400毫克可不是让你一口气喝掉的,要分在一天内喝完,每次的频率间隔应该大于3小时。所以如果你想买一杯滴滤,尽量拉长战线,上午喝可能身体的负荷小一点,相对健康一些。

2017年加拿大卫生部发布咖啡因消费安全水平的建议,咖啡因安全限量为:

健康成人:400mg/d

孕妇、哺乳期妇女或计划怀孕的妇女:300mg/d

4岁~6岁的儿童:45mg/d

7岁~9岁的儿童:62.5mg/d

10岁~12岁的儿童:85mg/d

13岁及以上青少年:2.5mg/kg (大家可根据体重自行换算)

需要强调的是,儿童大多都是从饮料、点心中摄入咖啡因。家长尽量不要让儿童去食用相对纯的咖啡因食品,因为儿童的代谢能力弱,少量摄入也可能危害健康,影响睡眠、中枢神经系统发育,诱发头痛,影响骨沉积等。

有研究表明,9 岁~12岁的患抑郁症儿童咖啡因摄入量要高于无抑郁症的儿童,咖啡因摄入量与儿童抑郁症呈正相关,所以不要让儿童从小「试着」喝咖啡~


▲图片来源:Giphy

咖啡因有什么样的作用呢?

咖啡因会对机体、行为产生影响,比如兴奋大脑,让人振奋精神,这也是为什么有人喜欢上班前「哈」一杯,毕竟打工人打工魂,认真干活不能萎靡出错。但是随之也会影响睡眠、出现焦躁易怒等问题

由于咖啡因的摄入可能会导致血管收缩,所以有研究认为习惯性摄入咖啡的人血压会更高,但是这个研究目前还存在争论,因为做实验的定量水平不一样,所以对于血压方面的影响还待科学证实。

不过,咖啡因可以促进脂肪氧化作用是被证实的,咖啡因不但可以促进人体消耗能量,还能抑制人体内消化酶的产生,减少摄入增加支出,所以减肥作用实锤了。


▲图片来源:Giphy

同时咖啡因还会增加胰岛素敏感性,改善胰高血糖素的代谢,从而有一些降糖的效果,但是不能大量急性摄入,容易破坏机体糖耐量调节,血糖不降反升,所以有血糖高现象的姐妹们别急着喝,让子弹飞一会~

另外喝咖啡会影响钙吸收,所以又想精神又缺钙抽筋的小伙伴,可要平衡好了。而患有心脑血管疾病、胃病、神经衰弱、维生素缺乏的人,也尽量少喝或不喝,以免引发基础疾病。

相信不少小伙伴还听说过「咖啡因」抗癌的说法,体外实验证实,咖啡因可以抑制肿瘤细胞的增殖,促进肿瘤细胞凋亡,但是从体外到体内的确诊,还有很长的路要走,盲目说「咖啡因抗癌」不可行哦。

咖啡因会上瘾吗?

为什么恋爱令人着迷?就是因为多巴胺的分泌呀~

而咖啡因可以增强多巴胺的活性,所以喝了咖啡以后分泌的多巴胺是令人欣喜快乐的,越喝大脑越喜欢,渴望着更多,所以有些人就会产生依赖。

如果每日摄入量少,则不必担心,但是如果不喝咖啡就会紧张焦虑,产生不安情绪,就需要注意,尽量减少咖啡因的摄入


▲图片来源:Giphy

如果不喝咖啡会头疼、疲劳、烦闷、情绪低落、抑郁、浑身难受、肌肉酸痛等等,这用专业术语说就是「戒断症状」,但也不必太过担心,每天减少一点点量,从一天500毫升,到一天400毫升,如果没法按天降,可以三天降一个梯度,或者一礼拜降一个梯度,慢慢就会减轻对咖啡的依赖。

好啦,今天的科普内容就到这里。不知道有没有改变你对咖啡的一些想法呢?

最近,「早C晚A」有了针对打工人的新解释:早上需要Coffee(咖啡)提神来开启打工的生活,晚上需要Alcohol(含酒精饮料)助眠来结束一天辛苦的工作。

而我们就不一样了,无论早晚,我们最需要的,是诸位的「关注」「分享」呀。

我爱这个世界!

图片: 方冰 | 撰稿: 六葫芦 | 责编: 可心

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