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露营网红地“踩雷”?!佛山街坊吐槽:唯一收获是发了朋友圈!记者探店遭遇老板“灵魂拷问”...

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搭天幕、泡茶、做糕点,

要说今年秋季最潮的年轻人约会项目,

就是来一场致的露营。

近半年以来,

佛山也出现了不少网红feel十足的露营地

或是由小轿车后备厢改造而成的露营式茶饮小摊

在各种社交软件刷爆屏!


记者上街随机采访了街坊们

大部分都表示喜欢闲时去打卡

但对于卫生情况

不少人表示没考虑过

有人觉得不太担心

更有街坊笑称“眼不见为净”

记者突击走访

看看这些网红店

环境和卫生情况如何?

街坊报料吐槽:没下次!

网红“露营地”“踩雷”了!

一千个人眼里,有一千个哈姆雷特,不同人的看法自然不同。在点评类的APP上,对于这些网红的露营地或者露天茶饮档的吐槽赞赏,都是“不绝于耳”。


“态度十分不好,找工作人员拿多两张椅子都引发了一场争吵,晚餐吃的也是冷饭,烤肉味道也不好。”


“两个大人一个小朋友花费了110元,怀着很大的期待去的,但是露营地里面却只有几只羊和几只小鹿供观赏,还很臭!”

一位平时热衷探店的街坊向节目组报料,称自己在最近的周末探店一家网红露营地,唯一收获竟然只是几张发朋友圈的图片,觉得十分不值得。


受访者提供

她表示,没吃饱就算了,想开发票,被要求收取6%的服务费,而且店家“自爆”没有饮食营业资格,因此要找第三方开发票。探店街坊称当下就傻眼了,十分担心自己和小孩的食品安全出问题。


记者随机探店发现:网红店缺少营业执照

和食品经营许可证?

既然大家对“露营类”网红店有赞有弹,记者决定随机探店几家不同类型的店铺,看看情况如何。

河涌边咖啡店:记者查看后厨时,老板突然远程叫停员工

在禅城忠义路附近,就有一间正对着小河涌、拉起了篷布的咖啡店。据店长介绍,该店在今年6月末才开张,四款咖啡在售,售价在13-18元之间。


记者在环顾了一圈,并没有发现店内悬挂或公示营业执照、食品经营许可证等资质证照,对此店长称应该是办了,具体放哪里自己并不清楚。

随后,老板通过微信发来了营业执照的图片。

记者提出能否进入制作间查看,一开始店长是同意的。但没想到,就在这个时候,监控摄像头突然有声音传出“阿华,听电话!”原来是咖啡店老板远程叫停了店长。


随后,记者和老板进行沟通,老板表示自己刚开业,食品经营许可证还没办下来,但表示自己的入货渠道都是正规的,有单据作证。但当记者提出想查看的时候,老板反呛“我为什么要配合你呢?”并且如此指责记者“你们进入制作台,口罩都没戴一个,会影响我们做生意的!”


是谁没戴口罩呢?

露营营地:无餐饮许可却提供餐饮服务

位于顺德陈村的一家露营地,记者走访当日,现场并无顾客就餐,内也没有做到“亮照经营”


露营营地工作人员对记者说,“可以提供营业执照,不过被放在总部那边。”


据网上公开资料显示,该露营地登记的是一家文化传播公司,成立于今年6月份,经营范围并不包含餐饮,但营地就要求“禁止携带任何食物进园”。


没有食品经营许可,怎么向顾客提供饮食?负责人解释,餐饮方面由合作公司进行配送,记者也提出,希望查看外包的配餐机构的经营资质,负责人随后发来了营业执照与食品经营许可证的照片。


河边露营式茶饮摊位:无证 卫生靠自觉

晚上八点半,季华桥底下有一条绿道人声鼎沸,摊主们打开汽车后备厢和音响,立起价目牌,搬出冰箱、水果、茶罐等物品开始营业。记者逛了一圈,发现这一带茶饮小摊大部分都是制作柠檬茶等较简单的饮品。


在这里摆摊两个月的张老板,一晚至少卖出30到40杯饮品每杯售价在10-14元之间,这些小摊不像门店,没有证照,要怎么保障饮品卫生呢?大部分店主表示,靠自觉


摊主张先生回答记者问时表示,地摊是没证照的,自己也会做来喝,所以会做好卫生工作


在征得同意后,记者走进多家摊档的后备厢,查看了他们的瓜果质量情况与添加饮品的保质期


摊主陈先生表示,水果类按一两天量来采购来保证新鲜。


另外一位摊主表示,需要用柠檬的时候才会切。

还有摊主透露,水果类会按一两天量来采购,尽量保证新鲜,用的冰块直接找制冰店拿货。

最后,这些无证经营的“走鬼档”,其实除了食品的卫生问题之外,还存在对周边的环境造成污染等问题,引发噪音、垃圾等方面的滋扰。禅城城管部门也多次出动,对季华大桥下河堤路的商贩进行劝退。

市监检查:食品经营许可证前天才通过

12月1日下午,禅城区市监部门的工作人员就来到忠义路附近的这家咖啡店,进行了检查。

在记者走访时,尚是空白的墙壁上,如今张贴了“餐饮服务食品安全监督信息公示栏”,营业执照、原料采购票据、员工健康证也全部齐了。


面对记者的疑惑,老板张先生解释,原本粘在墙上,但是没粘牢掉下来了,“直接放在角落了。”

记者:如果它只是掉下来,那为什么不拿出来给我们看呢?

老板张先生:员工流动性比较大的,前员工离职了,店长上班没几天, 所以不清楚流程

工作人员现场检查了该店铺的咖啡豆、牛奶等原材料,核实无过期,但就发现,洗手池旁的抹布并未作出功能区分。

针对记者走访时,咖啡店老板曾表示的“食品经营许可尚在办理中”,12月1日市监部门就做出了回应:因为该店铺此前存在部分问题,需要整改,所以食品经营许可证暂未通过审批,按照规定,未经许可不能营业。食品经营许可证已于11月30日整改到位,通过审批验收。

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来源:小强热线(未经允许不得转载!)

编辑:林阿强

责编:马 涛

监制:谢超贤

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