网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

从覆盖能力到获客、留客能力,中国实体零售关键词变了

0
分享至


文丨华商韬略 王寒

近日,深圳沃尔玛洪湖店门前贴出一纸公告,告知该店将于12月7日停止营业。公告写到了停止营业的原因:“因业主将对物业进行整体改造升级”。在媒体后续报道中,也证实了这一点。

在零售行业,大卖场这种业态最近几年都在面临结构性的挑战。关店作为一个看起来非常显著的事实,常常被用来佐证业绩是否在走下坡路。

但事实上,如果我们稍微看一下财报数据,就能得出一个很简单的结论:2021年是沃尔玛中国25年来的最好成绩。

具体来说,沃尔玛中国Q2净销售额增长6%,可比销售额增长2.9%。Q3净销售额增长18.8%,可比销售额增长16.5%。

今年八月,沃尔玛还在深圳开了新的大卖场门店,而沃尔玛旗下的会员制零售山姆会员商店,已经突破了400万会员的规模,从三百万上升到四百万,只用了几个月时间。

所以,通过关店与否,来得出一个简单判断,为时尚早。

有意思的是,沃尔玛创始人山姆·沃尔顿开出的第一家门店,也曾经因为类似的原因撤场。

那是1945年,沃尔顿经过努力,将一家在纽波特百货加盟店做得风生水起。

但由于店面租契中没有添加续租相关的条款,而店主无论如何也不肯续租给他,最终沃尔顿搬到别处。

后来沃尔玛的故事,也就广为人知了。而沃尔顿在自传里说,“我总是把麻烦看成挑战,这次也不例外”。

【2】

今天,中国超市企业也面临着自己的挑战——转型。

中国连锁经营协会会长裴亮认为,当前超市企业转型发展的一个基本共识是从外延式扩张转向内涵式发展,内涵式发展,核心是“精益化”,通过精益化管理和运营,培育企业增长的新动能。

这是时代的趋势之一。

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静最近也在演讲中分析,25年来,中国零售市场发生了翻天覆地的变化:

“第一个十年,也就是九十年代中期到本世纪初,关键词是:现代商超对传统商业的颠覆。第二个十年,关键词是电商崛起,是线上对于线下的颠覆。而第三个十年,从后疫情时代开启,我们正身处其中。在这样的背景下,朱晓静认为,接下来的十年,关键词会从penetration即覆盖能力,转向loyalty即获客与留客能力。”

洪湖店是这段时光的见证者,也是给中国零售业,乃至商业带来冲击波的地方。

回忆洪湖店“开店”时的景象,有助于人们去更好理解今天,对我们理解零售商业的发展,乃至中国商业的市场变化,也至关重要。

有洪湖店的老员工回忆,当时洪湖店的收银机都有五十台。

再回看历史新闻,会看到一系列富有生命力的场景。

在深圳开业的沃尔玛和山姆店,七天营业中将120箱镇江香醋、小磨香油基本销售一空。江苏企业联络处负责人飞往江苏紧急调货、组织部分新品,满足沃尔玛的需求。

在1997年年初的全国流通工作会议上,时任有关部委领导具体分析了沃尔玛的经营管理特点,他总结沃尔玛在深圳站稳脚跟,关键因素有三条:

1、企业流通规模大,从而做到了低价格经营;

2、企业经营中的科技含量高。沃尔玛在美国的总部拥有规模仅次于美国联邦政府的计算机系统;

3、企业坚持“顾客永远是对的”的服务原则和“天天平价”的经营原则,给消费者带来了全新的购物感受。

在当时的媒体报道中,人们寻找洪湖店的秘诀,发现了一些有趣的细节,并作为经验总结了出来,居然是“实而不华”,“员工少而精”。

“沃尔玛虽然资本雄厚,深圳开设的商场,却是建筑简易,实而不华。内部装修只相当于我们中等百货商场的水平。但店堂内灯光明亮,货物整洁”。

“沃尔玛员工少而精,班次安排上十分精心。根据一天客流量的分析,顾客多的时候员工也最多。顾客少的部分班次的员工调去做其他工作。既不浪费人力致使员工闲散,又保证了各种工作的人员需要”。

这样的整体观感,甚至使人想起1980年代,“鲁布革冲击波”所带来的震撼——

1984年,中国引进海外施工承包商,建设鲁布革电站。当时八家中外厂商参与项目引水系统的投标,日本大成公司以比中国公司低了接近一半中标,并且最终按工期按质量完成了施工。

在1980-1990年代,这样的冲击波故事以不同的版本上演,给中国公司、工厂带来了深刻的启发。

因此,虽然对于沃尔玛,当时有的舆论称之为“狼来了”,但事实也证明,中国的零售市场,因此而成长得更快。

裴亮在11月19日的中国零售领袖峰会上披露了一组数据:

零售业全职就业人数超过5700余万,排在44个行业的第三位。零售业对GDP的贡献在44个行业中排名第八位,2020年零售业增加值占GDP的4.07%,超过4.1万亿。

【3】

“卖所有货,满足所有人”的时代已经变了,随之而来的是崭新的机会窗口,传统商超面临着结构性挑战。

中国零售市场的发展关键词,正在从penetration即覆盖能力,转向loyalty即强调获客与留客能力。

所以,不论是谈到开店,还是关店,都是表层现象。表象之外,是零售业的变革。

说到变,最近几年的探索也不少。据不完全统计,大致有这么几种门派。

数据派:认为零售的终局是大数据和技术驱动。

供应链派:名创优品联合创始人叶国富对数据派就不认同,他自问自答——“高品质”又从何而来?从好的供应商来,从“下大单”而来。

反思派:银泰商业执行董事、CEO陈晓东认为,“坚决回归零售的本质。现在做百货店的基本不碰货,也不知道怎么做百货……”

还有人认为,比拼的是运营效率。

还有一类,就是受7-ELEVEn影响的公司,对7-ELEVEn创始人铃木敏文所讲的“零售的本质就是满足不断变化的客户需求”,深表赞同。

其实,在任何商业发展的领域,这样的探索和思考也都存在。

但万变不离其宗。

在商业的经营过程中,变的是招式。武术里招式是重要的,但蹲马步的功力,相当程度上决定了招式起用的效果。是变招式难,还是蹲马步难?

对答案的理解,也就相当程度上决定了企业经营的方向。

让我们回到沃尔玛,这家企业从创立之初,有些基因是没有变过的。

朱晓静在演讲中以山姆举例:“在山姆,我们天天都会说这句话:不向会员要利润,因为那会伤害会员价值;不向供应商要利润,因为最终那是零和游戏;我们向自己要利润,也就是向效率要利润。通过提升效能,向效率要利润,这也是被沃尔玛在全球反复验证的规律,只有EDLC(Every Day Low Cost,天天低成本)才能EDLP(Everyday Low Price,天天低价)”。


朱晓静说,做难而正确的事,也许不是最近的捷径,但却是创造长久价值的唯一通途。

沃尔顿在自传里也讲过,“一名精明能干的五金店主能把我们打得落花流水,只要他想好自己要怎么做,并决心同沃尔玛对抗到底。”

事有本末,物有始终。知所先后,则近道矣。

——END——

欢迎关注【华商韬略】,识风云人物,读韬略传奇。

版权所有,禁止私自转载!

部分图片来源于网络

如涉及侵权,请联系删除

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
女老师被当众被割喉,曾被威胁拍视频赚钱,死时卡里只剩6毛钱

女老师被当众被割喉,曾被威胁拍视频赚钱,死时卡里只剩6毛钱

不语却知心意
2022-01-23 17:22:51
害怕DRAM技术流入国内企业,美光要把上海150人DRAM研发团队解散

害怕DRAM技术流入国内企业,美光要把上海150人DRAM研发团队解散

蓝银鹿
2022-01-26 15:04:49
从北京西站回家当地要隔离?不同地区防疫要求有差异

从北京西站回家当地要隔离?不同地区防疫要求有差异

健康时报
2022-01-26 18:32:41
王珞丹为何一直不承认朱丹是自己姐姐?这对姐妹家庭关系复杂

王珞丹为何一直不承认朱丹是自己姐姐?这对姐妹家庭关系复杂

甦正正
2022-01-26 08:12:31
网友不远千里一睹“牛肉面西施”真容,见到本人后直言:难以下咽

网友不远千里一睹“牛肉面西施”真容,见到本人后直言:难以下咽

三炮讲故事
2022-01-26 13:21:22
腾讯被控诉海外投资电影游戏时,要求不要黑人且胸要大

腾讯被控诉海外投资电影游戏时,要求不要黑人且胸要大

中国体育电竞频道
2022-01-26 15:46:22
返乡政策不再“一刀切”!多地持48小时核酸证明可返乡

返乡政策不再“一刀切”!多地持48小时核酸证明可返乡

北青网-北京青年报
2022-01-26 16:10:03
安徽乞丐把乞讨当事业,80年代就是万元户,如今儿女双全身家千万

安徽乞丐把乞讨当事业,80年代就是万元户,如今儿女双全身家千万

枕猫
2022-01-26 11:03:24
官员出轨下属妻子被杀 行凶下属被判无期当庭上诉

官员出轨下属妻子被杀 行凶下属被判无期当庭上诉

澎湃新闻
2022-01-26 15:27:34
陈小春一家游环球影城,与威震天拜年遭回怼,一举动尽显高素质

陈小春一家游环球影城,与威震天拜年遭回怼,一举动尽显高素质

潮娱局
2022-01-26 11:11:15
要撤离驻华外交人员?美国不是想打仗,是对中国实在没招了

要撤离驻华外交人员?美国不是想打仗,是对中国实在没招了

吏言观察
2022-01-26 16:04:09
“过年都没心情”!5天暴跌56%,股民:卖了销户,唯一的选择

“过年都没心情”!5天暴跌56%,股民:卖了销户,唯一的选择

德林社
2022-01-26 15:38:39
腾讯应届生公司群怒怼管理层,高管连夜回应:认真反思,尽快整改

腾讯应届生公司群怒怼管理层,高管连夜回应:认真反思,尽快整改

AI财经社
2022-01-26 15:48:14
村民当街杀警泄愤,被抓后:他打我没人管,我把他杀了就有人管了

村民当街杀警泄愤,被抓后:他打我没人管,我把他杀了就有人管了

History历史
2022-01-20 22:42:53
失联三天后,汤加发表史无前例表态,专家警告:对中国有巨大影响

失联三天后,汤加发表史无前例表态,专家警告:对中国有巨大影响

旋涡小视频
2022-01-26 18:28:43
王石:我确实就是有钱,社会没有公平。

王石:我确实就是有钱,社会没有公平。

蓝银鹿
2022-01-26 15:08:05
普京态度变了!俄军已下定决心:或将从克里米亚对乌克兰发起进攻

普京态度变了!俄军已下定决心:或将从克里米亚对乌克兰发起进攻

环球观察局
2022-01-26 09:59:42
从2-0到3-2!中国队稳了,李霄鹏:死守到底+两翼齐飞,重用阿兰

从2-0到3-2!中国队稳了,李霄鹏:死守到底+两翼齐飞,重用阿兰

中超替补席
2022-01-26 13:49:38
白百何与儿子合影像姐弟,无名指戒指抢镜,14岁元宝比妈妈还高

白百何与儿子合影像姐弟,无名指戒指抢镜,14岁元宝比妈妈还高

猫眼娱乐官方号
2022-01-26 17:11:09
台湾女星因“乔丹激吻门”清纯形象尽毁,与小S闹掰后嫁给黑人

台湾女星因“乔丹激吻门”清纯形象尽毁,与小S闹掰后嫁给黑人

万小刀
2022-01-26 12:17:59
2022-01-26 20:22:44
华商韬略
华商韬略
聚焦标杆热点、解构趋势韬略
6957文章数 322126关注度
往期回顾 全部

财经要闻

头条要闻

蔡英文"接班人"出访"友邦"在美停留 解放军做了几件事

头条要闻

蔡英文"接班人"出访"友邦"在美停留 解放军做了几件事

体育要闻

湖人福星!浓眉暴扣+封盖尽显统治力

娱乐要闻

《开端》烂尾?这四个细节你再看看

科技要闻

特斯拉起诉千万粉丝大V 当事人:我知道了

汽车要闻

全新欧蓝德/阿图柯上市 广汽三菱新车规划

态度原创

游戏
本地
数码
艺术
公开课

《消逝的光芒》最终游戏活动上线 七年时间步入终途

本地新闻

请随我来 | 刘璇带你看林海雪原牡丹江

数码要闻

郭明錤爆料新一代苹果MacBook Air!今年WWDC有戏

艺术要闻

视觉艺术绽放“生命之光”

公开课

世界上唯一的八星级酒店:住一晚最高7万元

进入关怀模式