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开国少将养伤,吃了一块肉饼子,护士好奇地问:这是什么肉?

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1941年冬,八路军山东纵队第一旅第一团与日军在山东沂山一带狭路相逢。

经过一场激战后,一团指战员在付出较大伤亡的情况下,终于从敌人的包围圈中成功突围。不过,团政委王文轩却负了重伤。

王文轩考虑到自己身负重伤行动不便,这样下去会拖累部队,便再三请求把他留下来就地养伤。

团长李福泽拗不过王文轩,只得答应了他的请求,并派出专人给予保护和治疗。

没过多久,王文轩被转移到沂山山麓,暂住在一个叫做李家沟的小村子里。


该村有100多户人家,一面临水,三面靠山,是一个位置偏僻、交通闭塞的地方,对王文轩养伤很有利。

负责照料王文轩的护士名叫陈金素,虽然当时她只有19岁,但对待工作特别认真,有着极强的责任心。

由于王文轩伤势很重,身体非常虚弱,再加上在小山村里找不到什么像样的食物,所以他吃起东西来也没什么胃口,一天一天消瘦下去,伤势也恢复得很慢。

那个时候,我军缺医少药,伤员养伤主要依赖于其自身的抵抗力。王文轩吃的东西太少,抵抗力越来越差,伤势恢复自然会越来越慢。陈金素看在眼里,不禁心急如焚。


这天早上,她看到脸色蜡黄、眼窝深陷的王文轩还是吃不下东西,心想:这样下去可怎么办?要是把政委饿坏了,我怎么向上级交差?

可是现在大部队早已离开,陈金素遇到事情也没有几个商量的人,只能自己拿主意。她又着急又委屈,再也忍不住了,转身跑到屋子后面的树林里,偷偷哭了起来。

没想到这一幕都被房东刘嫂无意中看到了,她问明情由之后,耐心地劝慰她:“妹子,你不要着急,办法总会有的!”

“还能有什么办法呢?鬼子把进出沂山的路都给封了,现在又找不到什么能吃的,咱们的伤员王同志(她牢记保密条例,不敢直接说出是政委)再这样根本撑不去……”


就在这时,十米外白雪覆盖着的灌木丛里忽然传来一阵鸟叫,刘嫂眼前一亮,心里顿时有了主意,胸有成竹地对陈金素说道:“大妹子,你就相信我吧!”

到了中午,陈金素正在给王文轩检查伤口,刘嫂忽然端着一碗热气腾腾的面条走了进来,交给陈金素说:“你把面条喂给王同志吃吧!”

陈金素有些迟疑地说:“早上的面条,他都没吃上两口,只怕……”

“你再让他尝尝看,这回的面条不一样!”刘嫂笑嘻嘻地说。

“有什么不一样的?”陈金素话还说完,就闻到一股浓郁的香味,马上好奇地问道,“咦,怎么这么香?”


她站起身来一看,只见刘嫂端来的碗里有一块半个茶杯大、煎成金黄色的肉饼子,惊讶地问道:“怪不得这么香呢!这是……”

刘嫂点了点头,微笑着说道:“一块肉饼子。王同志受了重伤,胃口又不好,需要好好补充营养,吃了这块肉饼子,恢复得快一些。”

王文轩挣扎着坐起来,充满歉意地说道:“大嫂,给你添了这么多麻烦,这……”

“别这个那个了,王同志,你就快吃吧!把伤养好了,早点回去打鬼子!”刘嫂话锋一转,接着说道,“小陈同志的饭,等会儿跟我一起吃,你就别管那么多了。”

王文轩不好再多说什么,便眼里噙着泪花,就着肉饼子,把碗面条都吃完了。


刘嫂满意地点了点头,笑着说:“对呀,这才像样嘛!”

她收起碗筷转身正要走,王文轩叫住她,掏出身上仅有的一点钱递给她说:“大嫂,肉可不便宜,不能让你们破费。”

“破什么费?八路军跟咱老百姓都是一家人!”刘嫂连连摆手。

这时陈金素插了句话:“我突然想起来,进村出村的路都封锁了,村里好像也见过谁家卖肉呀!”

刘嫂笑了笑说:“俺们这地方一年就吃一回肉。那得到过年,村里杀头猪,各家各户买上半斤一斤,大年三十晚餐吃顿肉馅饺子,美美地过个年。现在离过年还早着呢,哪有肉买呢?”


陈金素瞪大了眼睛问道:“那……这肉饼子的肉是什么肉?”

刘嫂咯咯地笑着说:“你跟我到来瞧瞧就知道了。”

陈金素满腹狐疑地跟着刘嫂,一直走到屋后那片灌木丛旁边,只见雪地里放着一个竹筛,旁边有一根系着长绳子的小木棒。

刘嫂揭开那个竹筛,指着下面那些金黄色的小米说:“现在你能猜到王同志的吃的是什么肉了吗?”

陈金素对这些工具并不陌生,顿时恍然大悟:“你用这些工具捕鸟?那王同志吃的是鸟肉……”


刘嫂点了点头:“确切地说是麻雀肉。上午弄了半天,只弄到十只,就给王同志做了一块肉饼子。下午俺继续来抓鸟,看王同志的晚饭能不能有着落……”

王文轩得知此事后感动得热泪盈眶:“那么小的麻雀,要把它们的肉都弄出来,做成肉饼子,这得费多少工夫啊!”

刘嫂却说道:“那有什么要紧的!王同志打鬼子受了那么重的伤,还有很多八路军献出了宝贵的生命,俺做做饭有什么了不起的!”

王文轩激动地说道:“大嫂,我养好了伤回到部队,一定多杀鬼子,报答大嫂的恩情!”

后来王文轩的确率领部队在抗日战争中屡立战功,于1955年成为新中国开国少将。

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