无锡地铁4号线变美食专线，一路从北吃到南！

老锡惠公园门口的老曹摊头

大家期待已久的无锡地铁4号线12月就要开通运营啦~

无锡地铁4号线识别色为紫色，网友都称呼它为“阿紫”，“阿紫”起自惠山区刘潭站，途经梁溪区，串联了城北商务区、河埒商务区、蠡湖新城、太湖新城，止于滨湖区博览中心站，全长24.6千米，设车站18座，线路最高票价为8元。

4号线串联了许多值得逛吃的点位，不仅有丰富的美食资源，还有不少景区&城市地标，是一条名副其实的吃喝玩乐专线！赶紧收藏起来，一开通就冲啊~

黄巷站位于中山路与凤翔路交叉口，出了地铁站，往北走老小区林立：黄巷新村、五河新村......草根美食扎堆聚集，往南稍走一段可抵达原先的青石路，曾经辉煌的“美食一条街”。

德莱特烘焙坊

老青石路上开了二十多年的烘焙店，老板娘说起这么多年开店的点点滴滴如数家珍，没有花哨的包装和产品，她仍然几十年如一日，坚定地守护着记忆中的美好。

鸡腿面包依旧是店里的招牌，还有老式甜甜圈也是一绝，先炸再撒上白糖，一口吃下去还有满满肉松馅，老式面包充满油脂的香味让人难以拒绝。

肉松卷、三明治、鸡蛋卷依然是老味道，面包价格大多都是个位数，十分亲民，当然，产品也不是一成不变，看这可爱的甜甜圈和各色的饼头饼脑，也跟得上时代的潮流。

五河新村小馄饨

从1996年开到现在的五河新村小馄饨，一辆简单的小车，配上老法头的大海碗、蜂窝煤炉子、几种调料和条凳桌子，一摆就是二十多年。从馄饨摊头到小区小店，“灵魂小馄饨”名气大到全无锡的吃货都来打卡~

现包的小馄饨，用竹签粘上一星肉馅卷出来的那种，一分钟能包上20几只。小馄饨皮子属于爽滑又筋道的，皮滑肉鲜，超满足！

五河平姨鸡柳炸串

平姨鸡柳炸串就在五河新村最热闹的那条路上，过那座不知名的小桥就是。冰柜里面摆满各种串串，每日新鲜供应，品种还挺多，小时候在炸串店经常登场的角色这都有。

炸鸡柳是各种年龄层通吃的美味，一天能卖掉十几斤。酱料可以选配，不管是平姨家特制的番茄酱，还是常规的椒盐口味，个个都是吃了停不下来的味道。

作为3号线和4号线的换乘站，盛岸站附近有鼎鼎大名的盛岸市场，盛岸站的美食≈盛岸市场的美食，所以，我们大胆地报站：前方到站——盛岸市场。

阿牛炸鸡排

在盛岸市场开了二十年的小店，生意火得不得了，窗口排队的人不停，里面放满了各种炸物，炸猪排不愧是头牌，裹好饼干糠的猪排层层叠叠，堆得老老高。

将比脸还大的炸猪排投入油锅里炸，看油花翻腾，捞起沥干，色泽金黄，撒上些调料。放在砧板上切成条，热气裹挟着肉香一股脑袭来，简直让肉食动物神魂颠倒。

潘记本帮菜

菜场里的本帮菜居然也可以做得那么齐全！筒肠、糖醋排骨、炒三鲜……每天都有几十种菜品出售，买上几个菜回家就能摆上一席丰富的桌宴。

糖醋凤爪是这里最受欢迎的一道菜，看着好像辣辣的，其实是酸甜口的，卤得很入味。

馋嘴熟食店

一家专门做无锡老味道的熟食店，店里基本全是红烧！浓油酱赤看着就十分有食欲。

红烧猪耳朵、红烧猪尾巴都是店里的热卖品，一盆卖完再上一盆，热气腾腾，香味四溢，路过的人都被香味勾了过来。吃起来口感软糯，是很多人小时候回忆里的美味。

镇店的走油肉，肉选得漂亮，夹精夹肥匀称方正，走过油之后，肥肉吃起来没有那么腻，内里不枯不柴，酥而不散，光是看着口水就控住不住！

盛岸市场里还有盛岸豆腐花店、阿五糕团店、阿四百叶店、宜兴羊肉......都生意不错，说这里是无锡最网红的菜市场之一一点都不为过。

这个站点与惠山古镇无缝对接，如果你不喜城市的霓虹，不爱傲娇的高楼，独宠这温山软水、青瓦平屋，地铁直达古镇的幽静古朴恰好能满足这样的喜好。

惠山古镇除了有美景，也是“吃货”的天堂，若是被食物飘来的香气所吸引，不如坐上一坐，尝尝这里的小吃，甚是惬意。

老曹豆腐花

来古镇吃豆腐花，一定要认准“老曹”，不开在热闹的街上，而是在古镇较偏的小路上。

这是一碗承载着小时候回忆的豆花，从一开始锡惠公园门口的摊头，到现在惠山古镇的这家店，可以说是相伴着古镇一起成长的，客人都长大了，但这碗豆腐花的用心多年不变。

这里装豆腐的桶还是木桶，保留了最质朴的味道，木桶被盖在厚厚的棉被下保温，从桶中舀出白白的豆腐花，水嫩水嫩的，带着升腾的热气。

豆花“duang duang”的入口，是连舌头都抓不住的滑溜，豆香浓郁，味觉裹挟着记忆，扑面而来，这碗美味的豆腐花便是岁月留给我们最美的记忆。

梅花糕

相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，便赐名梅花糕，流传至今。“这些年，梅花糕在无锡逐渐消失。我觉得既然学了，就要坚持好好做下去。”老板是一位小伙子，对于自家的用料和口味信心满满。

以前一个梅花糕才卖5角，现在已经5元一个，刚刚出炉的梅花糕嚼起来口感富有层次，豆沙味的梅花糕最受欢迎。

田夕夕

这个店名就十分无锡味，所售的点心都是由无锡老师傅用传统手艺制成。

要说惠山当地最出名的小吃，莫过于惠山油酥饼！店里的油酥饼每天现烤现卖，拿到手还是热乎的，咬下一块，层层剥落，酥而不散、甜而不腻。

小时候最爱的油京果，还有惠山知名的惠山油酥，都是老手艺制成的老味道。

规划的时候这站叫“四院站”，后来确定的站名叫“青山湾荣院站”——“青山湾”为该片区的老地名，青山脚下美食遍地，有改造后焕然一新的青山市场，有梧桐满满的青山路，梧桐树下是柴米油盐的朴实日子。

食客三千

远远看去这里就和周围的民居一模一样，生锈的铁门上刻着：食客三千，不显眼的门头，却吸引了一大批的本帮菜食客，据说还有不少食客从上海驱车前来。

店门口最显眼的是几个垒得高高的蒸笼，里面都是一些嗲货，咸肉咸鱼之类早早便上架蒸好，看中什么让服务员取就行了，既方便又快捷。

肉酿面筋，家里面也常做，这道菜咬下去第一口就觉得这面筋的肉真是扎实，弹牙的很。店里的苏北土鸡汤、 腊味蒸双拼...都是食客们推荐的招牌菜，真正老发头里的味道，值得一尝。

福乐馄饨店

福乐馄饨在无锡老吃客心目中那是占有相当的地位。虽然没有网红店的潮流装修，老旧的桌椅板凳、传统的日光灯、呼呼响的吊扇看起来还有点索索破，但依旧挡不住老顾客们定期来解馋。

点单后拿到撕下来的小票，感觉时光在这里是静止的，依稀还是儿时的模样。自己端小笼，自己端馄饨，葱多辣少得记得提醒厨房阿姨。

用勺子均匀搅拌直至感觉不到盆底砂糖的颗粒感，让每一颗馄饨都包裹上浓油赤酱，吹一吹咬下去，感受猪肉的醇香和开洋的咸鲜混着微甜的酱汁……这就是无锡人无法割舍的老味道。

4号线的美味一趟吃不够，快去一路逛吃逛吃~

（来源：淘最无锡 编辑：依依）