「小肥婆 社区食堂」
都市人的社区食堂
· 一日三餐，平凡温暖 ·
· 到点开饭，用心陪伴 ·
听说小肥婆是个社区闲人？
究竟长啥样?!
凭温暖
一日三餐，在这里到点就开饭
老板说“有时候，就是喜欢吃那种接地气的东西，一出家门就可以吃到。人间烟火气十足，又饱腹，就是想要简单些。”
在快节奏的城市里打拼久了，不禁感叹，坐下来好好吃上一顿饭，是多么不容易的一件事情。
小肥婆作为一家社区食堂，似乎正是温暖人心，给予人们慰藉的存在。在这里，一日三餐，到点就可以开饭，时刻温暖着疲惫的我们。
正是小肥婆，让理性的都市人，找回自己感性的一面，看到自己的“慢灵魂”。
还真别说，在小肥婆家可以实现“湘菜自由”！刚拿到菜单，放眼望去，样样经典！
凭口味
五湖四海味，啥都合口味
一桌丰富多样的湘菜，招牌干锅肥肠拌饭，新鲜的剁椒鱼头，辣椒炒肉等等，全是经典！还有各种特色小吃和拌粉，吃不了辣的小伙伴也有选择！每每到饭点，真是闻香而来，有家的味道，治愈了我的乡愁，烟火气十足。
凭品质
来了就现炒，份量刚刚好
食材是肉眼可见的新鲜，一下单，立马现炒。黄牛肉，水库雄鱼等，全是每日新鲜到货。
在小肥婆家的明档厨房，不管是麻辣烫还是现炒，新鲜统统可以看得见。别看湘菜做法简单，想要做得好，还真的考验师傅的功力和对火候的把控。
•
ONE
招牌干锅肥肠拌饭
说到小肥婆家的招牌干锅肥肠拌饭，那可大有来头。选用海南黑猪肥肠，还有新鲜的拆骨肉，再加入土豆片、酸菜等，直接入锅现炒。喷香，隔九条街都能闻到。
肥肠煲里的汤汁也是精华，软糯Q弹，越嚼越香，口感特别地爽脆。一入口就biu汁，毫无腥味。肥肠爱好者估计看到这煲肥肠煲得疯吧！！
吃法1：就饭吃！
再点碗米饭，浇上汤汁，舀上一勺肥肠和土豆片等料，边炒边吃。它真是解了我乡愁！每一口都是满足。
吃法2：炒酸菜吃！
这款肥肠煲，还可以下酸菜。简直是下饭神器。倒下一盘湖南酸菜，翻炒几下，浸满汤汁的酸菜，还可以再来一碗米饭！
TWO
剁椒鱼头
来小肥婆，几乎每桌都要点这款剁椒鱼头，简直是我的心头爱啊。他家的剁椒全是自然发酵的自制泡椒。坛香味十足。
撒上充足的剁椒和葱花，鱼头可是吸足了剁椒的味道，辣椒与温润的鱼头在口中交织在一起，鲜香惹味。沁入鱼肉的湘辣和鲜嫩一下子从舌尖传到舌根！每一口都是酸爽，再来点汤汁下饭，上头啊！
THREE
小炒黄牛肉
吃湘菜，怎么少得了小炒黄牛肉，每日新鲜进货的秦川牛肉，鲜切现炒。在高温的爆火翻炒下，牛肉从生嫩逐渐变成熟滑。翻炒不到十秒的调味，就可以出锅！牛肉的纹理清晰可见，扑鼻而来的香辣味，在屏幕前的我准备流口水了！赶紧再来一碗饭，拌起来！
FOUR
辣椒小炒肉
辣椒炒肉，小肥婆家的招牌！我相信不少人都是伴着它的香味长大的吧！肥瘦相间的五花肉搭配辣而香的绿辣椒和白木耳，就是这个味道让人舌尖绽放。
这道辣椒炒肉，每次中午点，都是空盘！一口下肚，又香又辣，每块五花肉金黄发亮，带着些许油，食欲爆棚！
辣椒炒肉盖码粉也是我的爱。劲道的米粉盖上鲜香的辣椒炒肉，猛地嗦上一口，这就是嗦粉的快乐啊！当然在小肥婆家，还有爱马仕肥肠拌粉、爱马仕卤牛肉拌粉等，点单率也超高！
爱马仕猪油拌粉也是童年的回忆啊。猪油简直就是灵魂，飘香拌粉的神器。简单的肉末再加上猪油，有时候一顿早餐，这碗粉就可以满足我了！
小肥婆自选现煮麻辣烫
小肥婆家现煮麻辣烫的汤底，都是每日现熬的筒子骨高汤。怪不得如此浓郁有味！
在冬日的中午或者晚上，只想吃上一碗暖暖的麻辣烫。鱼豆腐、玉米、豆腐泡统统都想加进去！
= 小肥婆 =
店鋪地址: 宝安区福海街道和平社区永和路45号金丰智汇谷B栋一楼
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
其他门店地址
小肥婆社区食堂（南油店）
店鋪地址: 东滨路4098号永新汇广场2号楼115号商铺（南油西地铁站D出口斜对面）
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
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